Der Pollen (aus dem Griechischen πάλη ( blass ): Mehl oder Staub ) ist bei Samenpflanzen das männliche bewegliche Glied, das von der Blüte produziert wird : es sind winzige Körner ( im Allgemeinen 20 bis 55 Mikrometer im Durchmesser), die sich mehr oder weniger bilden eiförmig, zunächst im Staubbeutel am Ende der Staubblätter enthalten .
Das Pollenkorn ist der männliche Gametophyt , es produziert und enthält die männlichen haploiden (n) Gameten und ermöglicht deren Bewegung. Es wird manchmal fälschlicherweise als Gamete angesehen. Das Pollenkorn ist homolog zu Gametophyten in anderen Gruppen von Embryophyten (zB Prothallium von Farnen ) und in einigen Algen. Es ist Teil der haploiden Phase des Lebenszyklus von Samenpflanzen. Es handelt sich um eine gametophytische Generation im botanischen Sinne des Wortes.
Bei manchen Blütenpflanzen beginnt die Keimung des Pollenkorns oft noch bevor es das Mikrosporangium verlässt, wobei die generative Zelle die beiden „ Spermien “ -Zellen bildet .
In der Zoologie bezeichnet man ein Tier als pollinifressend, wenn es sich von Pollen ernährt.
Die Rolle von Pollen und Düngung ist seit der Antike bekannt, wie die Steinschnitzereien des assyrischen Palastes von Ashurbanipal belegen, die Charaktere darstellen, die die Schalen Dattelpalmenmännchen schütteln , um Pollen zu sammeln und weibliche Schalen künstlich zu befruchten. Herodot erwähnt diese Praxis auch im alten Ägypten, wo die Befruchtung der Dattelpalme durch das Einbringen von mit Staubblättern beladenen Zweigen in die Spaten weiblicher Blüten sichergestellt wird. Plinius der Ältere erwähnt in seiner Naturgeschichte Pollen als Düngemittel.
In 1665 , Robert Hooke perfektioniert das optische Mikroskop und veröffentlichte seine Abhandlung Micrographia , in dem er verschiedene Organismen und mikroskopische biologische Strukturen beschrieben. Marcello Malpighi und Nehemiah Grew beobachten mit diesem Mikroskop Pollenkörner, können aber ihre Rolle bei der sexuellen Fortpflanzung von Pflanzen nicht bestimmen . Joseph Gottlieb Kölreuter führte als erster echte Experimente zur Bestäubung durch Insekten durch, die er zwischen 1761 und 1766 veröffentlichte, so sehr, dass Linné 1762 den Begriff Pollen in seinem wissenschaftlichen Sinne von "Pflanzendünger" einführte, während er "bis dahin" bedeutete ein sehr feines weißes Pulver, ein Mehl. Fortschritte in der Mikroskopie ermöglichen es Christian Konrad Sprengel , in seinem Werk Das endecke Geheimnis im Bau und in der Befruchtung der Blumen (1793) als erster die Poren und Furchen von Pollenkörnern zu beschreiben . Der Botaniker Franz Andreas Bauer beschreibt die wesentlichen Pollenformen, die mit der Abbildung botanischer Arten einhergehen . 1833 erfand Carl Julius Fritzsche in seiner Arbeit Dissertatio de plantarum polline die Begriffe Intin, Exin und Pollenin . Hugo von Mohl erstellte 1834 die erste Abhandlung über Pollen, mit einer Klassifizierung nach diesen Poren und Furchen, die noch heute verwendet werden kann. Die deutschen Paläontologen Johann Heinrich Robert Göppert (1837) und Christian Gottfried Ehrenberg (1838) sind die ersten, die die fossilen Pollenkörner beschreiben. Der XX - ten sah Jahrhundert den Aufstieg palynology mit Hauptwerken von Roger Philipp Wodehouse, Pollenkörner und Gunnar Erdtman (in) , Handbook of palynolgy , die Wissenschaft mit der Entwicklung der eine Neuentwicklung kennt Elektronenmikroskops .
Das Pollenkorn ist der männliche Gametophyt . Es kommt in Prespermaphyten vor , die daher keine Sporen freisetzen, da sie auf dem Sporophyten verbleiben .
Pollen wird von Sammlern, insbesondere Bienen , als Nahrung verwendet , für die er die Hauptproteinquelle ist, insbesondere für ihre Larven. Es ermöglicht die Identifizierung der Herkunft des Honigs .
Das reife Pollenkörner besteht in der Regel aus:
Der Pollen kann aus einem isolierten Korn (unpertured, porös, colped oder colpore Monade) oder aus mehreren Körnern (Dyade, Tetrade, Polyade) bestehen.
Hinsichtlich der Größe gehen wir davon aus, dass die kleinsten Pollen die von Vergissmeinnicht (7 µm) und die größten die von Kürbissen (150 µm) sind. Pollen unter 10 µm sind häufiger als Allergene bekannt : Birke , Erle , Hainbuche , Hasel , Kastanie , Eiche , Zypresse , Esche , Olive , Pappel , Platane usw.
Die Biene verwendet die Melissopalynologie , die Wissenschaft von Honig und Pollen.
Abhängig von der Blütenherkunft, den klimatischen Bedingungen, den Eigenschaften des Bodens, auf dem die Pflanzen wachsen, und der Jahreszeit kann die Zusammensetzung der Pollen variieren. Es umfaßt :
Pollen ist immer in geringen Mengen im Honig enthalten , was es ermöglicht, seinen botanischen Ursprung zu identifizieren.
Alle Pflanzen haben ein microbiota (Pflanzen microbiota ), in der Regel zum Teil endophytischen . Es wird jetzt angenommen, dass Pollen (nährstoffreich) auch ein Vektor ist, der von der Pflanze verwendet wird, um einen Teil ihrer Mikrobiota über Bestäuber und / oder den Wind zu transportieren.
Kürzlich (2016) wurde gezeigt, dass die Art der Bestäubung (sowie die Verschmutzung , die den Pollen somit allergener machen kann) den Grad der biologischen Vielfalt der auf dem Pollen vorkommenden Mikrobiota moduliert , eine Vielfalt, die wahrscheinlich eine Rolle spielen wird die adaptive Evolution der Endosphäre. Der Rückgang der Bestäuber und die Verschmutzung wären daher zwei Themen, die aus dieser Sicht noch schlecht bewertet werden. Es scheint, dass die von Insekten bestäubten Arten eine weniger diversifizierte Mikrobiota haben als die anemophilen ( " was auf eine nivellierende Wirkung durch die Vektorinsekten hindeutet; Rasterelektronenmikroskopie sowie Fluoreszenzhybridisierung in situ gekoppelt mit Mikroskopie Konfokales Laserscanning (FISH - CLSM ) zeigte, dass die Oberfläche des Tectums die bevorzugte Nische für die bakterielle Besiedlung war “ .
Vor der Blüte sind die meisten Pollenkörner lebensfähig, das heißt, sie behalten ihre Keimfähigkeit.
Die Dehiszenz von Staubbeuteln verursacht einen Verlust, der über 25% erreichen kann. Die Lebensfähigkeit wird durch Umweltstress (Trockenheit, Temperatur und seit einigen Jahrzehnten Luftverschmutzung [Versauerung, Ozon ...] ...) beeinträchtigt. Nach dieser Dehiszenz bleiben die Pollenkörner je nach Art und Umweltbedingungen durchschnittlich 2 bis 5 Tage lebensfähig (ungefähr der gleiche Zeitraum, in dem die Narbe aufnahmefähig bleibt).
Laut einer aktuellen Studie (2017) können mehrere in unseren Städten übliche Schadstoffe, insbesondere gasförmige ( O3 und NO2 ) - selbst bei Werten unterhalb der regulierten Luftverschmutzungsgrenzwerte - die Lebensfähigkeit von Pollen in der Luft ( "wenn seine Reise durch die Luft" , erfährt die Pollenwand daher durch Luftverschmutzung bedingte Veränderungen ihrer Bestandteile, die die Pollenfunktion beeinträchtigen können “ .
So kam beispielsweise die Studie (2015) in vitro und in vivo von Pollen von Tomaten ( Lycopersicon esculentum Mill. Cv. Triton) zu dem Schluss, dass die Exposition der Blüte oder des Pollens gegenüber einer Ozonkonzentration (O 3 ) Wie häufig an Tagen beobachtet der bodennahen Ozonbelastung , verringert die Pollenkeimkapazität, das Keimschlauchwachstum und die Pollen-Stigma-Interaktionen stark.
Pollen ist nicht die einzige Ursache. Tatsächlich zeigten Pollen von Pflanzen, die in einem Gehege mit einer Aktivkohle- gefilterten Atmosphäre aufgezogen wurden, auch eine geringere Keimröhrenentwicklung, wenn sie mit den Narben von Pflanzen in Kontakt gebracht wurden, die der Umweltbelastung durch die Umwelt ausgesetzt waren.
Der Effekt ist - in allen Fällen - eine geringere Anzahl lebensfähiger Eier (ob befruchtet oder nicht) und eine erhöhte Sterblichkeit an unreifen Früchten.
Dieser Ozonabbau der Fruchtbarkeit wird unabhängig vom Zeitpunkt der Exposition beobachtet und wenn die Pollen abgebende oder aufnehmende Pflanze einer Ozonverschmutzungsrate ausgesetzt war, wie sie üblicherweise in der Stadt beobachtet wird, was darauf hindeutet, dass Ozon sowohl die Lebensfähigkeit der Pollen beeinträchtigt als auch / oder Eientwicklung (die zukünftige Frucht). Darüber hinaus wiesen Fruchtcluster von Pflanzen, die während der Blüte 100 nmol mol −1 Ozon O 3 (10 hd −1 ) ausgesetzt waren, ebenfalls ein geringeres durchschnittliches Tomatengewicht und eine reduzierte Samenzahl , den Stärke- und Ascorbinsäure (Vitamin C)-Gehalt der Früchte auf; Parameter, die auf eine ungewöhnlich beschleunigte Reifung hindeuten. Ozon beeinflusst daher den gesamten Fortpflanzungsprozess der Pflanze. Diese Ergebnisse haben die Autoren auf die Bedeutung eines besseren Verständnisses der globalen Auswirkungen von Ozon und potenziell anderer gasförmiger Schadstoffe auf die Fortpflanzungsbiologie bei der Bewertung von Risiken durch Luftverschmutzung aufmerksam gemacht.
Zum Keimen muss das Pollenkorn auf dem Stempel einer (weiblichen) Blüte derselben Art landen .
Pollentransport im Allgemeinen geschieht dies durch einen Vektor wie den Wind oder Insekten : es ist die Bestäubung . Die Pflanze kann es auch selbst verbreiten (zerstreuen).Pflanzen, deren Pollen weggeblasen wird, produzieren größere Mengen davon. Pflanzen, die von Tieren bestäubt werden, produzieren weniger, aber der Pollen landet eher auf dem Stempel einer anderen Blume derselben Art. Damit eine Befruchtung möglich ist, müssen neben dem Stempel auch die Staubblätter reif sein.
Keimung des Pollenkorns bei Angiospermen Der Pollen muss von der Narbe zurückgehalten werden. Dafür gibt es kleine elektrostatische Kräfte, die das Korn dort halten, wo sich klebrige Stoffe (Zucker) befinden. Es gibt auch spezifische Bindungen zwischen den Molekülen des Pollenkörners und dem Rezeptor an der Narbe.Das Pollenkorn wird durch die Feuchtigkeit aus dem Stempel hydratisiert. Dann bildet es einen Pollenschlauch: Dazu wird auf Höhe der Pollenporen das Endexin dünner und beim Turgor wird die Pore des Pollenkorns durchstochen. Die Zelle des Pollenschlauchs geht dann zwischen den beiden Zellen der Narbe und des Griffels, die Besonderheiten aufweisen (eher lockere Zellen, unverholzte Zellulosewände, mittlere Lamelle, die mit verflüssigtem Pektin eher hydratisiert ist , Auftreten von Zwischenräumen für den Durchgang des Pollenschlauchs) .
Die Keimung kann durch Selbstinkompatibilitätsmechanismen gehemmt werden . Es gibt verschiedene Arten von Pollenunverträglichkeiten: interspezifisch, heteromorph, homomorph (gametophytisch oder sporophytisch). Auch bestimmte chemische Schadstoffe können die Keimung stören oder hemmen.
Im umgekehrten Fall erfolgt die Befruchtung so, dass die Röhre die Oosphäre erreicht . Auf den beiden männlichen Gameten, die jeweils haploid sind (n):
Dieses Phänomen ist charakteristisch für Angiospermen und wird als "Doppelbefruchtung" bezeichnet.
Sunflower Pollen .
Gemeinsame castor Pollen .
Oenothera fruticosa
Ipomoea purpurea
Ein gewisses Vorhandensein von Pollenkörnern in der Atmosphäre, die wir atmen, ist normal (da ein wichtiger Teil der Düngung der Pflanzen durch den Wind erfolgt ( Anemogamie ). Es ist natürlich im Frühling und Sommer in gemäßigten Zonen und das ganze Jahr über wichtiger tropische gebiete In 20 Jahren wurden weltweit mehrere Dutzend Sturmasthma- Epidemien beschrieben, die noch wenig verstanden und daher bis heute nicht vorhersehbar sind, da nicht alle Stürme diese Wirkung haben.
Bei einer wachsenden Zahl sensibilisierter Personen lösen bestimmte Pollen Allergien (sogenannte Pollinose in Form von Rhinitis , Asthma und/oder Konjunktivitis ) mit möglichen Kreuzallergien aus. Dieses Phänomen scheint neu zu sein; es wird in England von Bostock (1819) zu Beginn des Industriezeitalters beschrieben, kurz bevor die ersten Beschreibungen der allergischen Rhinitis gemacht werden ( 1830 im Ruhrgebiet dann in Neuengland , während in Frankreich kein Fall von kaltem Heu beschrieben wurde) durch die medizinische oder wissenschaftliche Literatur vor 1860. Seit den 1990er Jahren wurde beobachtet, dass diese weltweit verbreitete Rhinitis gleichzeitig (in Raum und Zeit) mit dem Auftreten einer massiven chemischen und partikulären Verschmutzung der Atmosphäre auftritt, die hauptsächlich im Zusammenhang mit auf Kohle und dann auf Erdöl und industrielle Chemie, was darauf hindeutet, dass es einen Zusammenhang zwischen Luftverschmutzung und der allergenen Natur von Pollen gibt; Es ist entweder empfindlicher oder allergener (wie bei Zypressenpollen) oder beides gleiche Zeit.
Prävalenz : In Frankreich lag die Prävalenz der allergischen Rhinitis ohne Identifizierung des verantwortlichen Allergens zwischen 2005 und 2010 bei 31 % (26 % im Südwesten und bis zu 37 % im Mittelmeerraum und im Norden). Die 18- bis 25-Jährigen sind am stärksten betroffen (39%) und nur 22% der über 65-Jährigen sind betroffen. Frauen sind anfälliger dafür (36 % gegenüber 25 % bei Männern), diese Prävalenz hat sich in 25 Jahren verdreifacht.
Seit dem Ende des XIX E Jahrhundert, scheinen pollinoses mit der gleichen Rate wie die Fortschritte globalen Luftverschmutzung und wo diese Verschmutzung erscheint oder Erhöhungen, insbesondere in den Städten; Dies erinnert an andere Faktoren als das bloße Vorhandensein von Pollen, einschließlich der Luftverschmutzung.
Darüber hinaus gibt es seit den 1970er Jahren eine Knappheit (oder fast das Verschwinden, lokal) von Bestäubern (insbesondere Bienen und wilde Apidae und Schmetterlinge) und mit Erwärmung können Pollen früher und später im Jahr produziert werden. Und andere Pollen, exotische und manchmal Allergene sind in der Luft vorhanden.
Erklärende Elemente : In einem künstlichen Kontext werden Pollen weniger schnell am Boden fixiert, weniger durch Abfluss abtransportiert oder weniger von Moosen oder Flechten absorbiert als in der Natur. Sie zersetzen sich unter Einwirkung von Säure-Partikel-Belastung , troposphärischem Ozon (Superoxidationsmittel) und anderen Schadstoffen oder aus mechanischen Gründen (Ablagerungen auf Straßen und Gehwegen ). Kleinere Fragmente (<2,5 μm , im Bereich der feinen Partikel, bekannt als PM 2,5, die tiefer in die Lunge eindringen und bekanntermaßen allergener sind) werden dann gebildet und stehen für die Inhalation zur Verfügung (einschließlich Fragmente von Pollenkutikula, innere Moleküle Pollen) allergener und kann durch die Kombination mit Autoschadstoffen noch mehr werden ; und "Luftschadstoffe können die Menge der in Pollenkörnern vorhandenen Allergene und ihre Fähigkeit, in die Luft freigesetzt zu werden, erhöhen, wie verschiedene Experimente gezeigt haben, und folglich ihre Allergenität erhöhen" . Zum Beispiel , Stärke sind Körner in der Luft gefunden , bekannte Allergene im Zusammenhang mit Epidemien von „ Sturm Asthma “ während der Pollensaison von verschiedenen krautigen Pflanzen.
„ Luftschadstoffe wirken auf Pollen “ und bestimmte Luftschadstoffe „begünstigen die allergische Reaktion“ ; In-vitro- Studien haben gezeigt, dass sich intrapollinische Allergene (z. B. "Lol p I" , ein Hauptallergen aus dem Pollen vieler krautiger Pflanzen) verbinden (in unserer Umgebung vielleicht in den Mikrotröpfchen des Wassers im Nebel, im Regen und in Aerosolen). ) gegenüber anderen allergenen Feinpartikeln, die auch während Episoden städtischer Luftverschmutzung stark vorhanden sind, insbesondere die feinen Kohlenstoffpartikel , die von Dieselmotoren in Form von Kohlenstoff- Nanosphären mit einem Durchmesser von 30 bis 60 Nanometern (nm) emittiert werden , die sich spontan zu fraktalen Aggregaten von etwa gruppieren 1 bis 2 Mikrometer (µm) im Durchmesser. Es ist einer der möglichen Mechanismen der Konzentration von Allergenen in der Luft, die Asthmaanfälle auslösen können. Die „Dieselpartikel“ stimulieren die Synthese von IgE und an Allergie beteiligten Zytokinen und Schwefeldioxid und Kohlenmonoxid, vor allem Ozon und Stickstoffdioxid, diesmal direkt als Atemwegsreizer, könnten auch die Schleimhäute schwächen und allergische Entzündungen vorbereiten oder verstärken . Der Anstieg des CO2-Gehalts in der Luft (im Vergleich zur vorindustriellen Rate) scheint auch die Pollenproduktion anzukurbeln (z. B. + 130% bei Ambrosia (besonders allergen in Frankreich). Beachten Sie, dass einige Schadstoffe einen gegenteiligen Effekt haben und zu reduzieren scheinen die Wirkung potenzieller Allergene, einschließlich Pollen.
Im Jahr 2010 verglichen Forscher das Proteom des Pollens von zwei Gruppen von Birken (ländliche und städtische) und bewerteten ihre Allergenität (durch Messung ihrer chemotaktischen Potenz, getestet an menschlichen Neutrophilen und ihres Protein- und Allergengehalts gefunden zwischen städtischen und ländlichen Birkenpollen. Eines der unterschiedlichen Proteine ist "Protein 14-3-3", das einem stressinduzierten Faktor in anderen Pflanzenarten ähnelt. Städtische Pollenextrakte hatten eine höhere chemotaktische Aktivität auf menschliche Neutrophile als Pollenextrakte aus ländlichen die einen Einfluss der Luftverschmutzung auf das Allergen-tragende Proteom und die Freisetzung chemotaktischer Substanzen bestätigen.Die Zunahme von entzündungsfördernden Substanzen wie beispielsweise mit Pollen assoziierten Lipidmediatoren könnte zu dem beschriebenen Stadt-Land-Gefälle in der Prävalenz von Allergien beitragen . Weiterlesen, unsere Studie legt nahe, dass die Allergenität nicht nur durch den Allergengehalt bestimmt wird.
Im Jahr 2016 verglichen Forscher die Arten von mikrobiellen Populationen, die allergene Pollen aus mehr oder weniger belasteten Gebieten besiedeln. Sie haben gezeigt, dass das mit Pollen assoziierte Mikrobiom mit Verschmutzungsparametern und Pollenallergenität korreliert (allergene Proteine und nicht-allergene Pollenverbindungen sind an der Abwehr von Umwelt- und Mikrobenbelastungen von Pflanzen beteiligt. Bakterien- und Mikropilzgemeinschaften, die Pollen von Timothy besiedeln ( Phleum pratense ) und Birke ( Betula pendula ) wurde analysiert, wobei gezeigt wurde, dass die mikrobielle Biodiversität dieser Pollen zum Teil signifikant mit den Allergenitätsparametern der Pollen korreliert. Außerdem wurde bei Birke die mikrobielle Diversität der Pollenproben mit der gemessenen Luftverschmutzung korreliert in situ für Stickstoffdioxid (NO2) und in geringerem Maße für Ammoniak (NH3) und troposphärisches Ozon (O3);
Veränderung der Pollenallergenität durch Umwelt- und mikrobiellen Stress.
Auch der Lebensstil spielte eine Rolle : Wenn Atopie in städtischen Gebieten unbestreitbar höher (oder verschmutzt) ist, wurde sie in Deutschland gezeigt, da Heuschnupfen und Asthma in der ehemaligen Bundesrepublik doppelt so häufig waren wie bei ehemaligen Bewohnern der ehemaligen DDR, möglicherweise stärker ausgesetzt mikrobielle Stimulation in der frühen Kindheit (oder weniger Autoverkehr ausgesetzt?).
Drastisches Beschneiden während oder nach der Blüte kann auch die Verbreitung von Pollen und die Exposition von Stadtbewohnern erleichtern, ebenso wie der Einsatz von tragbaren „Luftkanonen“ bei trockenem Wetter zum Reinigen von Gehwegen.
In Frankreich , in 2014 auf der Grundlage der Ergebnisse der „ Pollen “ Arbeitsgruppe des Specialized - Fachausschusses „ Bewertung der Risiken für die Luft Umgebungen im Zusammenhang “, Anses empfohlen, besser die allgemeine Bedeutung des Phänomens der Pollen beurteilen mehr Allergene gemacht durch Verschmutzung (unter realen Bedingungen);Januar 2014 und Empfehlung zur Verbesserung der Kenntnisse über:
Das Institut Pasteur kultiviert Blumen mit allergenen Pollen, um Allergiker zu desensibilisieren und 2013 umfasst das neue ANSES-Programm ein Programm zu Bienengesundheit , Tierarzneimitteln , den "kumulativen Risiken von Pestizidmischungen" und den möglichen Wechselwirkungen zwischen Pollen und Luftschadstoffen .
Palynologen und Luftverschmutzungswarn- und Messnetze oder Organisationen, die den Pollenspiegel in der Luft messen, profitieren von Messungen mit Pollensensoren, deren Proben regelmäßig analysiert werden. Ein Pollenindex kann für produziert und aktualisiert und verwendet werden , die Überwachung und Prävention in Bezug auf das Risiko einer Pollenallergie .
Pollensensor von Lille
Detail
Pollenindex
Die Palynologie ist die wissenschaftliche Erforschung des Pollens. Es ist möglich, eine Pflanzenart zu identifizieren, indem man ihren Pollen beobachtet. Die beobachteten Merkmale sind die Größe (von 2,5 bis 200 Mikrometer), die allgemeine Form und das Aussehen der Exine: die Schichtung, die Skulpturen und Körnungen der Oberfläche, die Anzahl, die Form und die Anordnung der Öffnungen.
Die Anwendungen der Palynologie sind zahlreich:
Die meisten Hauptklassen von räuberischen und parasitären Arthropoden enthalten Arten, die sich von Pollen ernähren, obwohl allgemein angenommen wird, dass Bienen die Hauptgruppe der Arthropoden sind, die Pollen verbrauchen. Viele andere erwachsene Hymenopteren außer Bienen verbrauchen Pollen, aber nur ein kleiner Teil ernährt sich von Pollen als Larven .
Die Spinnen gelten normalerweise als Fleischfresser, aber Pollen ist eine wichtige Nahrungsquelle für viele Arten, insbesondere für junge Spinnen, die den Pollen auf ihren Leinwänden fangen.
Einige Raubmilben ernähren sich auch von Pollen, wobei einige Arten allein von Pollen leben können, wie z. B. Euseius tularensis , der sich vom Pollen Dutzender Pflanzenarten ernährt.
Mitglieder einiger Käferfamilien wie Mordellidae und Melyridae ernähren sich fast ausschließlich von Pollen, während einige Arten innerhalb größerer Familien wie Curculionidae , Chrysomelidae , Cerambycidae und Scarabaeidae Pollenspezialisten sind, obwohl die meisten ihrer Familienmitglieder dies nicht sind (zum Beispiel nur 36 von 40.000 Laufkäferarten , die im Allgemeinen räuberisch sind, fressen Pollen, aber dies könnte eine deutliche Unterschätzung sein, da die Ernährungsgewohnheiten unbekannt sind.
Ebenso ernähren sich Marienkäfer hauptsächlich von Insekten, aber viele Arten fressen auch Pollen, entweder teilweise oder für die gesamte Nahrung.
Die Hemiptera sind meist Pflanzenfresser oder Allesfresser , aber wir wissen, dass sich einige Arten von Pollen ernähren (dies wurde nur bei Anthocoridae gut untersucht ).
Viele erwachsene Fliegen, insbesondere Syrphiden , ernähren sich von Pollen, und drei britische Schwebfliegenarten ernähren sich ausschließlich von Pollen (Schwebfliegen können aufgrund der Struktur ihrer Teile, wie alle Fliegen, Pollen nicht direkt fressen eine Flüssigkeit).
Einige Pilzarten, wie zum Beispiel Zunder , sind in der Lage, als sekundäre, besonders stickstoffreiche Nahrungsquelle Pollenkörner abzubauen .
Einige ausgewachsene Heliconius- Schmetterlingsarten verbrauchen Pollen, der eine Quelle wertvoller Nährstoffe zu sein scheint, und diese Arten sind für Räuber unangenehmer als solche, die keinen Pollen verbrauchen.
Obwohl Fledermäuse , Schmetterlinge und Kolibris keinen Pollen an sich verbrauchen, ist ihr Nektarkonsum in Blüten ein wichtiger Aspekt des Bestäubungsprozesses .
Einige Züchter haben damit begonnen, von Bienen gesammelten Pollen für den menschlichen Verzehr zu verkaufen, der oft als Lebensmittel (und nicht als Nahrungsergänzungsmittel ) vermarktet wird .
Die wichtigsten Bestandteile sind Kohlenhydrate und Proteine, abhängig von der von den Bienen gesammelten Pflanzenart. Honig, der von Bienen aus natürlichen Quellen hergestellt wird , enthält Paracoumarsäure , ein antioxidatives Derivat von Pollen.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat außer den üblichen Allergien keine schädlichen Auswirkungen des Verzehrs von Bienenpollen festgestellt . Die FDA erlaubt jedoch keine gesundheitsbezogenen Angaben zu diesen Produkten, da keine wissenschaftliche Grundlage dafür nachgewiesen wurde. Darüber hinaus können bei unsachgemäßer Lagerung Gefahren nicht nur durch allergische Reaktionen, sondern auch durch Kontaminationen mit Pestiziden , Pilzen oder Bakterien entstehen.