Espelette ( Ezpeleta in der baskischen Sprache) ist ein Französisch Gemeinde , in der Region Departement von Pyrénées-Atlantiques in der Nouvelle-Region Aquitaine .
Der gute Mann ist Ezpeletar .
Die Stadt ist Teil der baskischen Provinz von Labourd und liegt in der Nähe der französisch-spanische Grenze (10 km ) und eine halben Stunde mit dem Auto von der baskischen Küste .
Die Stadt wird von der D 20 zwischen Cambo-les-Bains und Ainhoa angefahren und von der D 249 umgangen.
In der Wasserscheide des Adour gelegen , wird die Stadt vom Bach Latsa (und seinem Nebenfluss, dem Bach Zubizabaleta und dessen Nebenfluss, dem Bach Mandopixa ) und dem Bach Urotxe ( Nive Nebenflüssen ) durchquert .
Ein Nebenfluss des Baches Antzara , der Urloko erreka , durchquert auch die Stadt.
Der Larre- Bach , ein Nebenfluss der Nivelle, ist auch auf dem Gebiet der Stadt vorhanden, sowie seine Nebenflüsse, die Bäche Farrendegi und Erdi .
Im napoleonischen Grundbuch von 1839 ist die Stadt in fünf Abschnitte unterteilt:
Im Jahr 2012 listete das Géoportail die folgenden Orte auf:
Die Stadt grenzt im Süden durch einen Vierpunkt an Spanien ( Navarra ) .
Ustaritz | Larressore | |
Souraïde | ![]() |
Itxassou |
Ainhoa |
Baztan ( Spanien ) (von einem Vierpunkt ) |
Das Klima, das die Stadt charakterisiert, wird im Jahr 2010 als "Bergklima" bezeichnet, gemäß der Klimatypologie Frankreichs, die dann acht Hauptklimatypen in Frankreich hat . Im Jahr 2020 geht die Stadt aus dem gleichen Klimatyp in der von Météo-France aufgestellten Klassifikation hervor , die jetzt nur noch fünf Hauptklimatypen auf dem französischen Festland hat. Bei dieser Art von Klima nimmt die Temperatur als Funktion der Höhe schnell ab. Im Winter ist die Bewölkung minimal und im Sommer maximal. Wind und Niederschlag variieren stark von Ort zu Ort.
Die klimatischen Parameter, die es ermöglichten, die Typologie 2010 zu erstellen, umfassen sechs Variablen für die Temperatur und acht für den Niederschlag , deren Werte den monatlichen Daten für den Normalzustand 1971-2000 entsprechen. Die sieben Hauptvariablen, die die Gemeinde charakterisieren, sind im folgenden Kasten dargestellt.
Kommunale Klimaparameter im Zeitraum 1971-2000
|
Mit dem Klimawandel haben sich diese Variablen weiterentwickelt. Eine 2014 von der Generaldirektion Energie und Klima durchgeführte Studie , ergänzt durch regionale Studien, sagt sogar voraus, dass die Durchschnittstemperatur ansteigen und die durchschnittlichen Niederschläge sinken werden, mit allerdings starken regionalen Schwankungen. Die meteorologische Station von Météo-France, die in der Stadt installiert und 1974 in Betrieb genommen wurde, informiert Sie über wechselnde Wetterindikatoren. Die detaillierte Tabelle für den Zeitraum 1981-2010 ist unten dargestellt.
Monat | Jan. | Febr. | März | April | kann | Juni | Juli | August | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | Jahr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Durchschnittliche Mindesttemperatur ( ° C ) | 4.5 | 4.6 | 6.3 | 7.8 | 11 | 14,1 | 16.1 | 16.3 | 13.8 | 11,4 | 7.3 | 5.2 | 9,9 |
Durchschnittstemperatur (°C) | 8.3 | 8,9 | 11.1 | 12.6 | 15.9 | 18,7 | 20,7 | 21 | 18,9 | 15.9 | 11.2 | 8,9 | 14,4 |
Durchschnittliche Höchsttemperatur (° C) | 12.2 | 13.2 | 15.9 | 17.3 | 20.8 | 23,4 | 25,3 | 25,7 | 23,9 | 20,3 | 15,2 | 12,7 | 18,9 |
Aufzeichnung der Kälte (° C) Datum der Aufzeichnung |
-13,7 01.09.1985 |
−9 02.12.12 |
−8,5 03.01.05 |
-1.4 04.04.1996 |
1 05.05.19 |
5.5 01.06.06 |
8.5 04.07.1980 |
7.2 30.08.1986 |
3.2 21.09.1977 |
−1,3 16.10.09 |
−7.7 23. November 1988 |
−8 12.25.01 |
-13,7 1985 |
Rekordwärme (°C) Datum der Aufzeichnung |
23,5 24.01.16 |
28 02.27.19 |
31. März 1990 |
32,5 04/30,05 |
36.5 30. Mai 1996 |
40 30.06.15 |
41 30.07.20 |
41,5 04.08.03 |
39 07.09.16 |
33 04.10.04 |
28.5 08.11.15 |
26 03.12.1985 |
41,5 2003 |
Sonnenschein ( h ) | 142,9 | 168.1 | 220,9 | 227 | 263,9 | 312.4 | 339.7 | 298 | 241,5 | 168.6 | 148,8 | 136,5 | 2.668,2 |
Niederschlag ( mm ) | 155,5 | 135,1 | 134,2 | 160,5 | 135,8 | 103,3 | 85,1 | 111.7 | 131,9 | 155,7 | 194,8 | 168.7 | 1672.3 |
Espelette ist eine ländliche Gemeinde, da sie zu den Gemeinden mit geringer oder sehr geringer Dichte im Sinne des Gemeindedichterasters des INSEE gehört . Es gehört zu den städtischen Einheit von Bayonne (Französisch Teil) , einer internationalen Agglomeration , deren Französisch Teil umfasst 30 Gemeinden und 251.520 Einwohner im Jahr 2017, von denen es sich um eine Vorort-Gemeinde .
Darüber hinaus ist die Gemeinde Teil des Attraktionsgebietes Bayonne (französischer Teil), dessen Krone sie ist. Dieses Gebiet, das 56 Gemeinden umfasst, wird in Gebiete von 200.000 bis weniger als 700.000 Einwohnern eingeteilt.
Das Land der Stadt ist, wie in der Datenbank Europäische Besetzung biophysikalischer Böden Corine Land Cover (CLC) widergespiegelt , durch die Bedeutung naturnaher Wälder und Lebensräume geprägt (51,9 % im Jahr 2018), ein Anteil, der ungefähr dem von 1990 entspricht ( 50,9 %). Die detaillierte Aufteilung im Jahr 2018 sieht wie folgt aus: Wälder (30,9%), heterogene landwirtschaftliche Flächen (21,9%), Wiesen (21,4%), Umgebungen mit Strauch- und/oder Krautvegetation (21%), urbanisierte Gebiete (4,8%).
Das IGN bietet auch ein Online-Tool zum Vergleich der zeitlichen Entwicklung der Landnutzung in der Gemeinde (oder in Territorien auf verschiedenen Ebenen). Mehrere Epochen zugänglich sind als Luftbildkarten oder Fotos: die Cassini - Karte ( XVIII - ten Jahrhundert), die Karte von Mitarbeitern (1820-1866) und die aktuelle Periode (1950 bis heute).
Der Ortsname Espelette erscheint unter den Formen
Spelette und Espelete (jeweils 1233 und 1256, Cartulaire von Bayonne ),
Ezpeleta (1384, Duchesne-Sammlungsband CX),
Ispelette (1465, Kapitel von Bayonne ),
Espelette (1650, Karte des Generalgouvernements von Guienne und Guascogne und umliegend Land ),
Sanctus Stephanus Espelette (1764 Snacks Diözese Bayonne) und Ezpeleta am XIX - ten Jahrhunderts.
Der Name des Espelette-Blattes stammt vom baskischen ezpel , „Buchsbaum“, plus dem kollektiven Suffix lateinischen Ursprungs -eta : Es ist also ein „mit Buchsbaum bepflanzter Ort“, mit anderen Worten ein Buxaie oder Busch.
Sein aktueller baskischer Name ist Ezpeleta .
Paul Raymond stellt fest, dass die Baronie von Espelette vom Königreich Navarra abhing .
Im Jahr 1059 war Aznar, Herr von Ezpeleta, einer der zwölf Ricombrer von Navarra. Später schwanken die folgenden Herren zwischen dem König von Navarra und dem König von England, seit 1193 Lord von Labourd. 1408 erhält Bertrand de Ezpeleta vom König von Navarra Karl III. den Vizegrafen von Erro. Nach der Vertreibung der Engländer aus Labourd errichtete der französische König Ludwig XI. die Lehnsgüter Espelette als Baronie (1462). Die letzte Baronin Juliana vermachte nach ihrem Tod (1694) ihr gesamtes Vermögen der Pfarrei.
1790 umfasste der Kanton Espelette die Gemeinden Espelette, Larressore und Souraïde und war vom Bezirk Ustaritz abhängig .
Im Jahr 1794, auf dem Höhepunkt des Terrors , und nach der Desertion von 47 jungen Leuten aus Itxassou, verhaftete und deportierte das Komitee für öffentliche Sicherheit (Dekret vom 13. Ventôse Jahr II - 3. März 1794) einige der Einwohner mehr als 4000 Männer, Frauen und Kinder von Ainhoa , Ascain , Espelette, Itxassou , Sare und Souraïde , verfügten, wie die anderen Gemeinden nahe der Grenze zu Navarra (Spanien), über berüchtigte Gemeinden . Diese Maßnahme wurde auf Biriatou , Cambo , Larressore , Louhossoa , Mendionde und Macaye ausgedehnt .
Die Einwohner waren „ in verschiedenen Nationalhäusern versammelt, entweder im Bezirk Ustaritz oder in denen der Grande Redoute, wie bei Jean-Jacques Rousseau “ . In Wirklichkeit wurden sie in Kirchen zusammengefasst und dann unter sehr prekären Bedingungen nach Bayonne , Capbreton , Saint-Vincent-de-Tyrosse und Ondres deportiert . Die Departements, in denen die Einwohner der genannten Gemeinden interniert waren , waren Lot , Lot-et-Garonne , Gers , Landes , Basses-Pyrénées (Teil der Region Bearn) und Hautes-Pyrénées .
Mindestens 1600 sollen an den Folgen von Misshandlungen gestorben sein. Die Rückkehr der Überlebenden und die Wiederherstellung ihrer Eigenschaft wurde durch eine Reihe von Verordnungen am 29. September und erteilt bestimmt 1 st : Oktober 1794, in dieser Richtung durch den Vorstand von Ustaritz geschoben " Das bisher gemeinsam Sare, Itxassou, Ascain, Biriatou und Serres, dessen Bewohner vor acht Monaten zur allgemeinen Sicherheit interniert wurden, wurden nicht kultiviert. Die Bewohner, die gerade die Freiheit erlangt haben, sich in ihre Häuser zurückzuziehen, schreien nach dem Lebensunterhalt, ohne ihnen die Mittel zur Verfügung stellen zu können, um dieses erste menschliche Bedürfnis, den Hunger, zu stillen. " . Die Wiederbeschaffung der Güter verlief nicht ohne Schwierigkeiten, diese waren zwar beschlagnahmt, aber nicht registriert und der Plünderung übergeben worden: „ Die beweglichen und unbeweglichen Güter der Einwohner von Sare wurden weder beobachtet noch gesetzlich beschrieben; all unsere Möbel und Hausrat wurden abtransportiert und durcheinander in benachbarte Städte gebracht. Anstatt sie an sicheren Orten aufzubewahren, wurden sie teilweise versteigert und teilweise ohne Versteigerung. "
Liste der Ezpeletaren, die in das Lager in der Gemeinde Capbreton . deportiert wurden | |
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Martin Subiburu
Sabin Benac Pierre Harguin Raymond Behola Jean Segura, Vater Jean Segura, Sohn Saubat Halty Jean Halty, Bruder Martin Halty Jean Dione Salvat Dione Martin Dibarbehere Jean Gorritz, Chirurg Pierre Segure Jean Gorostarsou Jean Salabery Raymond Hiriart Jean Berindoague Martin Gastambielle Jean d'Amstoy, Vater Dominique d'Amestoy, Sohn Pierre Bergara, Vater Jean Bergara, Sohn Jean Bidart, Vater Dominique Bidart, Sohn Jean Haran |
32
37 53 56 54 16 30 17 27 60 66 48 74 60 40 41 32 30 58 55 fünfzehn 67 43 66 38 60 |
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Wappen : Silber zum Löwen Gules. |
Zeitraum | Identität | Etikette | Qualität | |
---|---|---|---|---|
1794 | 1795 | Hiriart Salvar | ||
1847 | 1852 | Segure-Berindoague Dominica | ||
1852 | 1864 | Diharassarry Jean-Martin | ||
1864 | 1881 | David Joseph-Pierre | ||
1881 | 1882 | Halsouet Jean | ||
1882 | 1890 | David Joseph-Pierre | ||
1890 | 1892 | Larronde Jean | ||
1892 | 1896 | Carriat Jean | ||
1896 | 1902 | David Joseph-Pierre | ||
1902 | 1908 | Halsouet Jean | ||
1908 | 1912 | David Joseph-Pierre | ||
1912 | 1913 | Daranatz Michel | ||
1913 | 1919 | Grecie Guillaume | ||
1919 | 1938 | Galan Louis | ||
1938 | 1941 | Halsouet Jean-Baptiste | ||
1941 | 1959 | Grecie Georges | ||
März 1959 | 1968 | Auguste Darraido | ||
1968 | März 1971 | Georges Greciet | ||
März 1971 | März 1989 | Jacques Carriat | Unternehmer | |
März 1989 | 2006 | André Darraido | REG | Restaurator |
2006 | Marz 2014 | Gracie Florenz | REG | |
Marz 2014 | In Bearbeitung | Jean-Marie Iputcha | DVG | Offiziell |
Die fehlenden Daten müssen ergänzt werden. |
Espelette ist Teil von fünf interkommunalen Strukturen:
Die Entwicklung der Einwohnerzahl ist durch die seit 1793 in der Gemeinde durchgeführten Volkszählungen bekannt . Ab 2006 werden die gesetzlichen Einwohnerzahlen der Gemeinden jährlich von Insee veröffentlicht . Die Volkszählung basiert nun auf einer jährlichen Erhebung von Informationen, die sukzessive alle Gemeindegebiete über einen Zeitraum von fünf Jahren umfasst. Für Gemeinden mit weniger als 10.000 Einwohnern wird alle fünf Jahre eine gesamtbevölkerungsbezogene Erhebung durchgeführt, wobei die gesetzlichen Einwohnerzahlen der dazwischen liegenden Jahre durch Interpolation oder Extrapolation geschätzt werden. Für die Gemeinde wurde 2008 die erste umfassende Volkszählung nach dem neuen System durchgeführt.
Im Jahr 2018 hatte die Stadt 1.987 Einwohner, ein Rückgang von 4,01 % gegenüber 2013 ( Pyrénées-Atlantiques : + 2,37 %, Frankreich ohne Mayotte : + 2,36 %).
1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1.417 | 1.291 | 1336 | 1333 | 1.415 | 1.514 | 1.779 | 1.660 | 1.694 |
1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1.532 | 1.549 | 1.506 | 1.541 | 1.570 | 1.588 | 1.555 | 1.525 | 1317 |
1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1.303 | 1312 | 1320 | 1.241 | 1.269 | 1 194 | 1.152 | 1 234 | 1.174 |
1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2007 | 2008 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 194 | 1.258 | 1.188 | 1 411 | 1.661 | 1.879 | 1.936 | 1.945 | 1.953 |
2013 | 2018 | - | - | - | - | - | - | - |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2.070 | 1 987 | - | - | - | - | - | - | - |
Die Stadt gehört zum Stadtgebiet von Bayonne .
Die Stadt hat zwei Grundschulen: die Privatschule Saint-Étienne und die öffentliche Schule Bourg. Diese beiden Schulen bieten auf Stundenbasis einen zweisprachigen französisch-baskischen Unterricht an.
Ein Gipssteinbruch wird bis zum aktiven blieb XIX - ten Jahrhundert und liefert Zellstoff eine Porzellanfabrik Bordeaux (alter Mann und David Johnston) Die Stadt ist Teil der Gebiet AOC Herstellung von Espelette Pfeffer .
Neben einer stark landwirtschaftlich orientierten Tätigkeit gibt es in der Stadt eine Gerberei (Gerberei Rémy Carriat).
Die Stadt beherbergt das Unternehmen Baskalia (Käseherstellung), das zu den fünfzig führenden Lebensmittelunternehmen des Departements gehört. Espelette ist Teil der Appellation von ossau-Iraty .
Espelette hängt von der Pfarrei Saint-Michel-Garicoïts der Diözese Bayonne ab, die sechs Dörfer umfasst: Aïnhoa , Cambo , Espelette , Itxassou , Louhossoa , Souraïde .
Laut der Karte der sieben baskischen Provinzen, die 1863 von Prinz Louis-Lucien Bonaparte veröffentlicht wurde , ist der in Espelette gesprochene baskische Dialekt das westliche Bas-Navarrese .
FeierlichkeitenJedes Jahr findet am letzten Oktoberwochenende das traditionelle Pfefferfest Espelette statt. Diese Versammlung rund um dieses lokale Produkt repräsentiert mehrere Tausend lokale Besucher als Touristen, die dieses Dorf wegen seines gastronomischen Ruhms besuchen.
Axoa
Die oft als "Espelette" bezeichnete Axoa ist ein traditionelles Rezept aus Kalbfleisch.
Espelette-Pfeffer
Der Pfeffer Espelette ist in der Gemeinde bekannt. Auf der Scoville-Skala hat es einen Wert von 4, ist also nicht stärker als Pfeffer . Auf der anderen Seite ist es viel duftender, vor allem weil es lange in der Sonne getrocknet ist.
Es wird seit langem, fünf Jahrhunderte, sagt man, anstelle von Pfeffer in der gesamten baskischen Küche verwendet . Seit den 1980er Jahren und sein offiziellen AOC - Label des 1 st Juni 2000 wird in ganz Frankreich gefunden.
Espelette-Pfeffer peppt Piperade , Axoa , baskisches Hühnchen, Pasteten und viele Gerichte auf. Es peppt den Toast von Foie Gras auf und trägt zur Zubereitung von Saucengrundlagen bei.
Es wird in Pulverform, Püree, Konserve, in Olivenöl , in Essig , in Gelee vermarktet .
Es gibt viele abgeleitete Produkte aus Espelette-Pfeffer, einige halten Gadgets für Touristen bereit (viele von ihnen besuchen die Stadt, die mehrere Hotels und Restaurants hat, und strömen zum Chili-Festival): Salz , Pasteten, Leberfett, Schokolade , Senf , Ketchup und sogar Wein ...
Espelette-Pfeffer, der für seine Geschmacksqualitäten geschätzt wird, ist zu einem unverzichtbaren und weit verbreiteten Gewürz sowohl in der Küche von Privatpersonen als auch in der Küche großer Köche geworden.
Traditionelle Zartbitterschokolade und Espelette-PfefferschokoladeGenau am 15. November 1762 zog Étienne Berindoague, genannt Estébé der Schokoladenmacher, mit seinem Schokoladenstein, seinem Grill und seinen Tüten Kakaobohnen in das Aguerria-Haus am Marktplatz um.
Mit seinen 1.500 Einwohnern, die in 300 Häuser aufgeteilt sind, würde ein Markt in Espelette den Handel mit Waren und Kunden aus Cambo, Itxassou, Souraïde, Aïnhoa, Urdax entwickeln. Der Markt ist sehr geschäftig und lebhaft, insbesondere dank der im Hafen von Bayonne entladenen und für die Stadt Pamplona bestimmten Waren, die auf der Nive zum Hafen von Ustaritz transportiert wurden. Von dort auf dem Rücken von Maultieren nach Larressore, Espelette Ainhoa und Urdax.
Zu Beginn des xix ten Jahrhunderts werden zwei Workshops erstellt in Espelette, Carriat Behety im Jahre 1820 und ein paar Jahre später.
Jean Carriat nahm 1864 an der großen französisch-spanischen Ausstellung in Bayonne teil, die vom spanischen König besucht wurde. Anschließend wurde er für seine Leistung mit der ehrenvollen Erwähnung belohnt , gleichauf mit Cristobal del Mantérola (aus Bayonne) und Fouque (Hydraulikwerk in Pau).
Von Krisen und Kriegen mitgerissen, war das Schokoladenabenteuer in Espelette zu Ende. 1999 beschloss der Schokoladenhersteller Antton, die Leitung dessen zu übernehmen, was fast zwei Jahrhunderte lang das Flaggschiff von Espelette war: die traditionelle dunkle Schokolade. Er kreiert auch die originellste Schokolade, indem er die beiden emblematischen gastronomischen Elemente von Espelette kombiniert: Schokolade und Chili.
Pralinen mit Espelette-Pfeffer.
Espelette Pfefferschokolade.
Das ehemalige Schloss der Barone von Ezpeleta gehört seit 1694 nach dem Tod der letzten Baronin, Doña Juliana Henriquez (Baronin von Espelette und Viscountess von Val de Erro), zur Gemeinde. Es wurde mit Dekret vom 22. März 2007 als historisches Denkmal eingetragen . Die Stadt entwickelte sich an seinem Fuß.
Die Kirche Saint-Étienne , die mit Dekret vom 19. Mai 1925 bei der MH registriert ist, befindet sich außerhalb des Dorfes; es verfügt über einen Holzgalerie Glockenturm enthält und vollständig bemalten Decken aus der Datierung XVII - ten Jahrhundert .
Es enthält eine Fülle von Möbeln, darunter mehrere Elemente, die unter dem Titel Objekt als historische Denkmäler klassifiziert sind:
Auf dem Friedhof befindet sich ein Grab im Art-déco- Stil, das für Agnès Souret , die erste Miss France (1920), die in Espelette lebte und 1902 in Biarritz geboren wurde, geschaffen wurde. dieses Grab wurde per Dekret vom 18. September 2006 mit MH bezeichnet.
Chilischoten trocknen an einer Fassade
Trocknen der Paprika.
Espelette erhielt 1922 den Titel Coquet Village of France und 1955 den Titel Prestige of France .
Espelette ist berühmt für seine Chili- Kulturen , deren lokale Sorte den Namen der Stadt geerbt hat: Espelette-Pfeffer . So werden in vielen Cafés und Restaurants der Stadt Paprikabündel zum Trocknen an die Decke gehängt, die manchmal den gesamten verfügbaren Platz einnehmen. Ab September wird das Dorf malerisch mit Paprikagirlanden an den Fassaden und Balkonen der Häuser.
Das Dorf ist auch berühmt für die Zucht von Pottoka . An den letzten Dienstagen und Mittwochen im Januar wird ein Jahrmarkt für dieses kleine Pferd organisiert.
WandernEine große Anzahl von Rundkursen wurde im Mittelgebirge markiert. Sie ermöglichen zum Beispiel, Itxassou zu erreichen oder den Mondarrain (750 m ) zu besteigen , der sich durch eine symmetrische Silhouette auszeichnet, die von einer Klippe gekrönt ist und Überreste einer Festung. Die Felsfront des Mondarrain aus einem Sandsteinfelsen hat ihm bei Kletterern in der Region einen guten Ruf eingebracht . Sein Name kommt vom baskischen arrano mendi (der Berg der Adler).
Natürliches ErbeDie Torfmoore von Mondarrain sind eine bemerkenswerte Naturstätte, die seit 1996 vom Conservatory of Natural Areas of Aquitaine in Zusammenarbeit mit den Gemeinden Itxassou und Espelette verwaltet wird. Diese Feuchtgebiete sind von großem ökologischen Reichtum. Das Massiv von Mondarrain und Artzamendi ist im Netz Natura 2000 registriert und war Gegenstand eines Zieldokuments, das vom CEN Aquitaine in Zusammenarbeit mit der EHLG (Euskal Herriko Laborantza Ganbara) erstellt und im April 2013 validiert wurde.
Die Stadt hat zwei öffentliche Schulen, die Grundschule Basseboure und die Grundschule Bourg, sowie eine Privatschule unter Vertrag.
« 1 °) Wie viel Brot soll man jedem Mann geben (wir haben kein Brot, wenn es nicht meture ist)?
2 °) Können wir dem Kauf von Wein oder anderen Lebensmitteln zustimmen?
3°) Wir stellen fest, dass wir kein Fleisch haben;
4 °) Können wir ihnen nachts Licht in einer Laterne erlauben?
5 °) Können wir ihnen erlauben, ihre Matratzen oder Matratzen zu haben? Wir ließen sie Stroh zum Schlafen tragen;
6 °) Können wir ihnen erlauben, zu zweit rauszugehen, um ihre Kleidung zu waschen?
7 °) Wenn es Patienten gibt, sind wir berechtigt, sie aus dem Haus der Abgeschiedenheit zu bringen, um sie zur Behandlung in andere zu übersetzen? "