Herrschaft | Plantae |
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Unterherrschaft | Tracheobionta |
Einteilung | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Unterklasse | Rosidae |
Auftrag | Apiales |
Clade | Angiospermen |
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Clade | Echte Dikotyledonen |
Clade | Asteriden |
Clade | Campanuliden |
Auftrag | Apiales |
Familie | Apiaceae |
Die Familie der Apiaceae ( Apiaceae ) besteht aus breitblättrigen Pflanzen, die sich insbesondere durch ihren typischen Blütenstand , die Dolde , auszeichnen , daher der Name Umbelliferae ( Umbelliferae , alternativer Name). Diese relativ homogene Familie mit einer kosmopolitischen Verbreitung umfasst fast 3.500 Arten, die in 463 Gattungen unterteilt sind und hauptsächlich in gemäßigten Regionen der Welt vorkommen. Es ist eine der wichtigsten Familien von Blütenpflanzen nach Orchidaceae , Asteraceae und Fabaceae in Anzahl der Arten . Einige Arten liefern beliebtes Gemüse oder Gewürze, einige sind giftig wie Hemlock .
Der Gattungsname Apium wird ursprünglich von Plinius dem Älteren um 50 n. Chr. Verwendet . AD , um eine Pflanze zu bezeichnen, die Sellerie ähnelt . Die Apiaceae , die 1836 zum ersten Mal vom Botaniker John Lindley beschrieben wurden, sind ein lateinischer wissenschaftlicher Name, der von der Typusgattung Apium durch das Suffix -aceae , weiblicher Plural Latin -āceus "Ähnlichkeit" abgeleitet ist.
Doldenblütler (vom lateinischen Regenschirm , Sonnenschirm, der von Umbra Ombre stammt) ist ein alternativer Name dieser Familie, der auf der Struktur der Blütenstände basiert, die in einer " Dolde " angeordnet sind und sie wie Regenschirme aussehen lassen. Der Name basiert jedoch nicht auf einem Namen der Gattung, sondern wurde gemäß dem internationalen Code der botanischen Nomenklatur als Apiaceae bevorzugt , wobei Umbelliferae (Umbellifera) Teil der Namen ist, die als Nomen Conservandum bezeichnet werden , dh "lange erhalten" benutzen ".
In 1672 der Botaniker Robert Morison veröffentlichte eine Arbeit über umbellifera , die erste Monographie zu einer Familie von Pflanzen gewidmet, mit dem Titel Plantarum umbelliferarum Verteilung nova .
Nach dem Katalog des Lebens (5. März 2021) :
Laut GRIN (5. März 2021) :
Apiaceae sind hauptsächlich einjährige krautige Pflanzen, die oft duftend, manchmal zweijährig oder mehrjährig sind. Die Familie hat auch Bäume und Sträucher. Ihr mehrjähriger unterirdischer Apparat ist sehr vielfältig: Pfahlwurzel , Rhizom oder Knolle . Ihre knorrigen Stängel sind oft gerillt (Rillen in Längsrichtung, wobei diese Form auf subepidermale Bündel von Collenchym zurückzuführen ist, die über ihre gesamte Länge durch den Stängel verlaufen) und werden im Allgemeinen durch Resorption des Marks hohl . Sekretionskanäle von Essenzen und Harzen zirkulieren in den Wurzeln und Stängeln, wodurch die Mehrheit der aromatischen Apiaceae- Pflanzen beim Zerkleinern oder Zerkleinern einen charakteristischen starken Geruch aufweist. Die Blätter sind wechselständig , ohne Nebenblätter , mit einem petiole den Schaft teilweise Ummantelungen, und am häufigsten gefiedert mit fein geschnittenen Blättchen. Einige seltene Arten haben ganze Blätter ( z. B. Bupleura ).
Der Verzicht auf Alkaloide und iridoid die Räuber Zeit gehabt haben , einzustellen, ist diese Familie der erste mit dem Asteraceae entwickeln zwei neue Klassen von Repellents, die Lacton sesquiterpene und Polyacetylen (abgeleitet von Polyacetylen und biogenetisch verwandten Substanzen) , dass insbesondere zytotoxische, antimikrobiellen, anti -entzündliche, neurotoxische und phototoxische Eigenschaften.
Der typische Blütenstand von Apiaceae, treffend Doldenblütler genannt, ist die Dolde, die einfach sein kann oder am häufigsten aus Dolden besteht. Es wird manchmal zu einem Kapitulum ( Panicaut , Astrance ) verdichtet . Dolden werden oft an ihrer Basis mit einem Involucre versehen , das aus 1 bis 20 Hochblättern besteht, die manchmal verzweigt sind (Blatthüllblätter) und in längliche Segmente unterteilt sind. Diese Tragblätter können dornig ( Panicaut ) oder blütenförmig ( Astrance ) werden. Die Blüten , die aufgrund des relativ kondensierten Blütenstandes und der pentameren Symmetrie normalerweise klein sind, sind meist weiß oder gelblich, manchmal rötlich wie die zentrale Blüte der Karottendolde. Die Dolde ist in der Tat oft polygam, was zu einem blumigen Dimorphismus führt: Die zentralen Blüten sind bisexuell oder weiblich und aktinomorph , die peripheren Blüten sind männlich oder steril und zygomorph , wobei eine stärker entwickelte Krone ( Hogweed , Koriander ) dazu beiträgt, eine zu bilden Nachahmungsblume der Dolde. Die Peripheriegeräte dienen hauptsächlich als Anziehungspunkte für bestäubende Insekten und die Kraftwerke sind hauptsächlich der Fortpflanzung vorbehalten. Die perianth besteht aus einem Kelch mit 5 winzigen oder abwesend Kelchblättern (Evolutionary Verlust) und eine Blütenkrone mit 5 Laub- freien Blütenblättern , manchmal eingekerbt. Das Androecium ist Isostemon , mit 5 alternipetalen Staubblättern , filamentfrei und mit Staubbeuteln mit longitudinaler Dehiszenz. Die Protandrie fördert die gegenseitige Befruchtung . Das Gynäkium besteht aus zwei anteroposterioren Fruchtblättern , die zu einem unteren Eierstock verbunden sind . Der Eierstock hat zwei Arten, die sich an der Basis zu einer nektariferösen Scheibe oder einem Nektarpolster ( Stylopod ) erweitern. Getrocknete Früchte, die fälschlicherweise als "Samen" bezeichnet werden, sind Schizokarps, die sich im reifen Zustand in zwei Teile teilen ( Diakenes ), wobei jeder Teil ( Achäne oft am Ende einer bifiden Columella aufgehängt) als Mericarp bezeichnet wird und einen Samen enthält . Die Mericarps sind immer mehr oder weniger gerippt (5 Primärrippen pro Mericarp). Die Früchte sind durch ihre äußeren Formen sehr vielfältig: Vorhandensein von Haken oder Dornen, Ausstülpungen oder Haaren, manchmal Flügeln, die für die Bestimmung der Art wichtig sind.
Petersilienwurzel.
Zusammengesetzte Dolde.
Die Rolle der sterilen, dunkelvioletten Zentralblume wird noch diskutiert.
Blumendiagramm von Laserpitium .
Die große Adstringenz .
Laut GRIN (5. März 2021) umfasst die Familie der Apiaceae drei Unterfamilien , fünfundzwanzig Stämme und fünf Substämme :
Der Katalog des Lebens (5. März 2021) fügt die Unterfamilie der Hydrocotyloideae hinzu.
In Frankreich umfasst diese Familie insbesondere: grüne Anis , Dill , Bärenklau , Karotte , Kerbel , Sellerie , Petersilie , Pastinaken , Fenchel , Koriander , Liebstöckel , Kümmel , angelika , Meeresfenchel , aber auch: Schierling , gewundene Seseli , panicauts , Oanthes , Buplèvres , Schmerzen , Laser und Moloposperm vom Peloponnes .
Die Familie der Apiaceae kommt auf allen bewohnten Kontinenten vor, insbesondere aber in gemäßigten Regionen, insbesondere in der Alten Welt .
Diese Pflanzen können mit tödlich giftigen Apiaceae verwechselt werden : Conium maculatum ( große tödliche Hemlocktanne in kleiner Dosis), Aethusa cynapium ( kleine Hemlocktanne ), Cicuta virosa ( aquatische Hemlocktanne ), Oenanthe crocata (Safran- Enanthus) , Ferula communis (Ferrule). Ein mnemonisches Mittel, um sie in Frankreich zu unterscheiden, ist: "Wenn es Haare gibt, ist es im Haar" , wobei die tödlichen giftigen Doldenblütler nicht behaart sind. Diese Mnemonik ist nur ein Hinweis, da die Gefahr der Verwirrung nach wie vor groß ist und der Pflücker die mögliche Existenz von Ausnahmen nicht vergessen darf: Einige haarige Doldenblütler sind, ohne tödlich zu sein, giftig (zum Beispiel Cherophylle , deren Blätter und Stängel giftig sind und Haare haben). . Es kommt auch vor, dass die Informationen über die Toxizität verschiedener Pflanzen dieser Familie, einschließlich der Cherophylle, aus Verwechslungen mit giftigen Doldenblütlern wie Hemlock stammen.
Die Hyperpigmentierung, die durch die Anwendung bestimmter Rutaceae und Apiaceae verursacht wurde, die reich an Furanocumarinen sind, wurde von den Ägyptern, der ayurvedischen Medizin und Dioscorides zur Behandlung von Psoriasis , Vitiligo und anderen Hauterkrankungen ausgenutzt . Die zeitgenössische Medizin hat diese alten Praktiken aufgegriffen, um die gleichen Krankheiten zu behandeln. Diese Photochemotherapie (PUVAtherapy) besteht darin, dass der Patient eine Dosis nahe 0,6 mg / kg Xanthotoxin einnimmt und diese dann einer kontrollierten Exposition gegenüber langen UV-Strahlen (320-380 nm) ausgesetzt wird (Béani, 1991) . Diese Praxis ist nicht ohne Risiko und kann die Ursache für die Karzinogenese sein, wenn man die Photosensibilisierung dieser Furanocumarine bei Sonneneinstrahlung berücksichtigt (Lindelöf et al. , 1991) . Das Vorhandensein dieser Furanocumarine im ätherischen Öl von Citrus aurantium L. ssp. Bergamia Engler, drängte die Europäische Union, inJuni 1995, die Vermarktung von Zubereitungen zu verbieten, die die Bräunung beschleunigen sollen und deren Bergaptengehalt 0,2% übersteigt (Folléa, 1995; Bruneton, 2001) .