Das Rhizom ist der unterirdische und manchmal unter Wasser liegende Stamm, der mit Nahrungsreserven (z. B. in Iris pseudacorus ) bestimmter Stauden gefüllt ist .
Wie die Wurzeln trägt das Rhizom zur natürlichen Verstopfung des Bodens oder sogar zur dauerhaften Fixierung und Stabilisierung der Ufer oder bestimmter schlammiger Gebiete (z. B. durch Iris und Schilf) oder Dünen (durch Rhizome aus Marram Gras bei) bei Beispiel).
Es füttert bestimmte unterirdische Arten, die es verzehren können. Wenn es stirbt, reichert es den Boden mit organischer Substanz an.
Das Wort kommt aus dem Griechischen ῥίζωμα, was „Wurzelbüschel“ bedeutet, aus ῥίζα [ Riza ], der Wurzel.
Das Rhizom unterscheidet sich von Wurzel und Knolle durch:
Rhizome der Softshell ( Holcus mollis ).
Typische Rhizomform: Iris pseudacorus .
In belüfteten Böden entwickeln Spargel (hier Asparagus densiflorus ) ein dichtes Netzwerk von Rhizomen.
Das Rhizom wirkt als Energiereserve und häufig als Propagulaquelle.
Das Rhizom kann in einigen Fällen tief in den Boden einsinken und sich erheblich verzweigen und so die vegetative Vermehrung der Pflanze ermöglichen, die sich vermehren oder zurückverfolgen kann; Dies ist beispielsweise bei Quackgras oder Iris der Fall .
Es trägt zur Verstopfung von Böden und Oberflächensedimenten und damit zu deren Belüftung bei.
Einige hohle rhizomatöse Pflanzen und schnell wachsende Pflanzen wie Bambus oder einige Arten von Knöterich ( japanischer Knöterich , Knotweed Sakkaline , Knotweed für viele Ohren ) sind daher sehr beliebt und können invasiv werden . In diesen letzteren Fällen sind der Transport von Boden, der Rhizomstücke enthält, oder der Transport und die Aufgabe von Rhizomstücken in der Natur Quellen von Kernen für eine neue Besiedlung an manchmal dichten Stellen.
Einige verdickte Rhizome sind essbar, zum Beispiel:
Oft enthalten die Rhizome giftige Substanzen, die sie vor den Raubtieren der Pflanze schützen. Einige dieser Substanzen sind nach dem Zerkleinern des Rhizoms auslaugbar oder verlieren beim Kochen ihre Toxizität ( Maniok ).
Bestimmte Rhizome werden für bestimmte Kulturen wie Chicorée verwendet , die durch Lichtmangel gebleicht werden und als Chicorée oder Endivie bezeichnet werden .
Gewürze oder Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer werden aus bestimmten Rhizomen extrahiert . Sie werden auch häufig von traditionellen Arzneibüchern verwendet.
Sie verwandeln sich manchmal in Knollen oder produzieren Knollen mit Beispielen