Oryza glaberrima • Casamance-Reis, afrikanischer Reis
Oryza glaberrima Brauner Reis Oryza glaberrimaHerrschaft | Plantae |
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Unterherrschaft | Tracheobionta |
Einteilung | Magnoliophyta |
Klasse | Liliopsida |
Unterklasse | Commelinidae |
Auftrag | Cyperales |
Familie | Poaceae |
Nett | Oryza |
Phylogenetische Klassifikation
Auftrag | Poales |
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Familie | Poaceae |
Unterfamilie | Oryzoideae |
Stamm | Oryzeae |
Substamm | Oryzinae |
Oryza glaberrima , derafrikanische ReisoderReis Casamance, ist eineArtvonPflanzen MonokotyledonenderFamilieder Poaceae ,Unterfamilieder Oryzoideae , beheimatet inAfrika. Es handelt sich umeinjährigekrautige Pflanzen mit aufrechten oder genikulierten aufsteigenden Stielen (Halmen) von bis zu 90 bis 150 cm Länge und Blütenständen inRispen. DieseReisartist unter den Namen "Afrikanischer Reis" oder "Casamance-Reis " bekannt. Afrikanischer Reis war aufgrund seiner Bedeutung in den Bereichen Agronomie, Genetik oder Ökonomie Gegenstand zahlreicher Studien. Für den historischen Ansatz weist Roland Portères, dessen Arbeit sich auf das Thema konzentriert hat, darauf hin, dass der afrikanische Reisanbau lange vor der Ankunft der Europäer von Kap Verde bis zum Tschadsee praktiziert wurde, aber nicht den Ozean erreichte. Atlantik als vom Senegal an den Bandama (heutige Republik Côte d'Ivoire) mit sporadischen Ernten in Axim (südwestlich der heutigen Republik Ghana). Aus solchen Beweisen geht hervor, dass der Golf von Benin "The Yam Civilization Zone" genannt wurde. Im Westen befand sich die "Reiszivilisationszone". Dank der Arbeit des Historikers Arthur Vido wissen wir jetzt, dass afrikanischer Reis in der sogenannten "Yam Civilization Zone" intensiv angebaut wurde. Dank Reiseberichten vom Anfang des 17. Jahrhunderts und mündlicher Überlieferungen hat der beninische Forscher das Vorhandensein des Getreides in Ghana und der Republik Benin nachgewiesen. Der Anbau dieser Pflanze hat sich auf Nord-, Zentral-, Ostafrika, Europa, Asien und Amerika ausgeweitet.
Andere Namen: alter Reis, afrikanischer Regenreis , schwimmender Reis; Baga-Malé, der Reis der Baga (Guinea) ...
Es ist ein "roter Reis", aufgrund der Farbe seiner Karyopsen und der Deckspelze einiger seiner Körner. In der Tat haben die Samen schädlicher Biotypen von afrikanischem (und asiatischem) Reis ein gefärbtes Perikarp , das Tannine von Anthocyanen , Katechinen enthält … [Unklar: schädlicher Reis ??]
Oryza glaberrima ist ein Reis stammt aus Westafrika , genauer gesagt aus dem Inneren Niger Delta (Mali), von den Vorfahren spontanen Art , Oryza barthii A. Chev. Es wurde vor etwa 3.500 Jahren domestiziert.
Laut Tropicos (22. April 2017) (Achtung der Rohdatenliste, die möglicherweise Synonyme enthält):
Es ist eine der beiden kultigen Arten von Oryza L., die im überfluteten Reisanbau in den Regionen Mopti und Timbuktu bis zum Tschadsee angebaut wird .
Afrikanischer Reis wird gesät (ohne Umpflanzen) und beginnt sein Wachstum mit Regenwasser. Er wächst dann bei Überschwemmungen, die eine Wasserhöhe von 5 m erreichen können , und verlängert seine Stängel entsprechend. Je nach Sorte variiert der Kultivierungszyklus zwischen 90 und 130 Tagen und zwischen 150 und 200 Tagen, was eine 60-tägige Überschwemmung erfordert.
Wenn eine Sorte Oryza glaberrima in einer Baumschule (April bis Mai) ausgesät und bis zur Ernte (September bis Oktober) mehrmals umgepflanzt wird, handelt es sich um „Kobe-Reis“ (oder Cobé, Name Fulani ), der in Teichen und Untiefen angebaut wird. Die Produktion geht gegenüber der Zunahme des Office du Niger zurück .
Afrikanischer Reis ist ein traditioneller Reis, der lokal vermarktet wird. Er macht weniger als 20 % der Gesamtfläche der Reisfelder in Westafrika aus.
Afrikanischer Reis ist weniger produktiv als asiatischer Reis , besitzt jedoch Resistenzqualitäten und wird mit ihm hybridisiert , um neue Sorten wie NERICAs (Oryza sativa × Oryza glaberrima) im Africa Rice Center zu kreieren .
Eine überflutete Ernte in Mali , vielleicht Kobe-Reis.
Projekt FAO Kultur des asiatischen Reises in Sierra Leone , der Rolako Station in der Nähe von Makeni .
Reislöffel des Dan-Volkes .