Eine alternative Cola oder Altercola ist eine Cola , die eine Alternative zu den beiden Marktführern für alkoholfreie Getränke , Coca-Cola und Pepsi , bieten soll .
Wir müssen drei Kategorien von Altercolas unterscheiden , die auf unterschiedliche Ziele und Geschäftsstrategien reagieren:
Die Entwicklung dieser Altercolas ist im Allgemeinen eine politische Idee. Diese Altercolas zielen darauf ab, gegen die amerikanische Hegemonie (Leitartikel) auf dem Cola- Markt und hauptsächlich gegen Coca-Cola zu kämpfen . Sie sind somit Teil einer Bewegung, die die amerikanische Kultur und das Wirtschaftsmodell ablehnt. Die Entstehung dieser alternativen Colas veranschaulicht verschiedene Philosophien.
Nach Meinung einiger Soziologen ist es auch eine Frage der „ Wiederaneignung der Identität “: das zu konsumieren, was am nächsten an sich selbst ist, mit dem Gefühl, sich der Globalisierung zu widersetzen .
Diese alternativen Colas tauchen in Gebieten auf, die im Allgemeinen eine lokale kulturelle Identität haben, die verteidigt werden muss. Die lokale alternative Cola ist Teil eines globalen Ansatzes zur Lokalisierung der Elemente des täglichen Lebens. Es ist daher in der Regel ein regionales Produkt und wird hauptsächlich in diesem Bereich vermarktet. Allerdings ist es ziemlich oft ein Produkt aus einer anderen Region eingeführt: in Frankreich, l'Abeille à Cholet produziert und Flaschen mehrere der alternativen Colas angehoben (Auvergnat Cola, Corsica Cola , Vendée Cola , Anjou Cola , Colà Okzitanisch , Euskal Kola , etc ... ).
Auvergnat Cola
Bougnat Cola, ein alternatives Soda aus der Auvergne , wurde ab 2009 von der Firma Audebert Boissons in Bort-les-Orgues in Corrèze vermarktet . Es hat seinen Namen von Bougnat, was bedeutet, dass ein Einwanderer , der ursprünglich aus dem Zentralmassiv stammt , sich in Paris niedergelassen hat . Audebert Boissons (mit 49 Mitarbeitern bei einem Umsatz von 13,5 Millionen Euro im Jahr 2010 ) stellt seit mehr als einem Jahrhundert Limonade in Bort-les-Orgues her und verfügt über eine Abfüllanlage und einen Vertriebskanal in den Auvergne CHRs . In den 1980er Jahren begann das Unternehmen mit der Herstellung von Colas und Stärkungsmitteln für Nachtclubs . Im Jahr 2009 begann das Unternehmen mit der Herstellung von Limonaden und Erfrischungsgetränken der Marke Le Bougnat sowie von Bieren in der Mikrobrauerei . Im März 2011 kaufte Audebert Boissons die Marke Auvergnat Cola, die von Jean-Philippe Nicolaux kreiert wurde. Die Marke Auvergnat Cola wird zur gesamten alkoholfreien Produktion von Audebert Boissons: Auvergnat Cola, Cola Zéro, Tonic, Thé Pêche usw. Während die Marke Le Bougnat auf Bieren positioniert ist. Auvergnat Cola in Glas wird in Bord-les-Orgues mit Wasser aus der Marilhou-Quelle (15) und Zucker aus der Sucrerie de Bourdon (63) abgefüllt.
Beuk Cola
Beuk Cola ist eine in der Bretagne hergestellte Altercola, die bis 2008 von der bretonischen Genossenschaft Kan Ar Bed vertrieben wird. Nach einigen Jahren Pause wurde die Produktion von Beuk Cola 2013 anlässlich des von Ingalañ in Saint organisierten Mamm Douar- Konzerts wieder aufgenommen -Nolff mit Manu Chao . Beuk bedeutet auf Bretonisch "Rülpsen". Sein Grundbestandteil ist ein brauner Zucker aus Paraguay (von der ASOCACE-Genossenschaft), der von bestimmten Fair-Trade- Strukturen vertrieben wird .
Breizh Cola
Die Breizh Cola , die führende alternative Cola, die in Frankreich in der Bretagne hergestellt wurde .
Britt Cola
Britt Cola ist ein Erfrischungsgetränk , eine Altercola, die sich als bretonisch bezeichnet (wie Breizh Cola und Beuk Cola) und in Cholet in Maine-et-Loire ( Region Pays de la Loire ) vor den Toren der historischen Bretagne von den Abeille, den Franzosen, hergestellt wird Cola-Spezialist. Es wird seit dem 4. Juni 2009 von der Brasserie de Bretagne vermarktet, deren Hauptsitz sich in Trégunc bei Concarneau in Finistère befindet . Britt-Cola ist eine klassische Cola mit einem Hauch von natürlichen Aromen von gesalzenem Butterkaramell, die nur in der Bretagne vermarktet werden . Die Brasserie de Bretagne hat beschlossen, sie mit der Welt von Harley Davidson und Rock'n'Roll unter dem Motto "Armorican Dream" zu verbinden.
Elsass Cola
Elsass Cola ist eine elsässische alternative Cola, die von Jacques Sérillon von der Société des Sources de Soultzmatt im Elsass auf den Markt gebracht wurde. Elsass Cola verwendet in Erstein ausschließlich Lisbeth-Quellwasser und raffinierten Zucker . Nach der Vermarktung Ende 2004 wurden in 8 Monaten 1 Million Flaschen verkauft. Der Verkauf erfolgt in 50 cl und 1,25 Liter Flaschen. Soultzmatts Quellen möchten das Produkt in elsässischen Bars und Restaurants langfristig verewigen. Im Jahr 2008 wurden eine Million Flaschen Elsass Cola hergestellt, was 7 bis 10% des Marktanteils im Elsass entspricht. Das Rezept wurde ebenfalls überarbeitet, insbesondere mit einer Reduzierung des Zuckergehalts um 6%.
Meuh Cola
Meuh Cola ist eine Fair - Trade - Soda hergestellt von Norman Cola , entwickelt von Sébastien Belletoile, hergestellt in dem Kanal und vermarktete seit dem Frühjahr 2010. Mit einem unkonventionell Ton, es hat einen ursprünglichen Geschmack von leicht zitronig Cola und sein Hauptbestandteil ist Rohrzucker . Es zeichnet sich durch seine Inhaltsstoffe aus dem ökologischen Landbau , die Abwesenheit von Phosphorsäure und Koffein aus . Meuh Cola wird nach dem solidarischen Ansatz mit lokalen Partnern und Zuckerrohrproduzenten aus südlichen oder asiatischen Ländern hergestellt. Diese werden oft in Genossenschaften zusammengeführt. Ihr Ansatz und der von Meuh sind identisch: (weiter) mit Würde von ihrer Arbeit leben und dauerhafte Verbindungen in gegenseitiger Solidarität herstellen.
Riviera Cola
Riviera Cola, altercolas Soda aus der Provence, seit 2021 und vermarktet 1 st cola de Provence durch die Brauer von Esterel produziert, in Saint Raphaël, eine Brauerei im Jahr 2015 mit 5 Bier Rezepten und 1 handwerklicher Limonade erstellt; Die ursprüngliche Idee ist, die regionale, die Paca-Identität zu fördern.
Riviera Cola ist eine 100% natürliche Cola mit Limettengeschmack.
Andere
Britt Cola.
Colà Occitan.
Elsass Cola.
Meuh Cola.
Oleron Cola.
Loere Cola.
Riviera Cola
Ab den 2000er Jahren wurden verschiedene identitätsbasierte alternative Colas erstellt. In diesem Fall ist die kulturelle Identität nicht mehr an das Territorium gebunden, sondern an die persönlichen Merkmale der Zielkunden: Herkunft, ethnische Zugehörigkeit, Religionszugehörigkeit, politische Meinungen usw.
Es gibt daher mehrere Beispiele, wie Zelal Cola, das in Deutschland vermarktet wird und dessen bevorzugtes Ziel Einwohner türkischer Herkunft sind , Qibla Cola, das sich an die muslimische Gemeinschaft im Vereinigten Königreich richtet , Imazighen Cola, das sich an die Berbergemeinschaft in Frankreich richtet , l 'Arab Cola, das vermarktet wird im Jahr 2002 von einem Unternehmen aus Nizza , das sich an arabische Verbraucher in Frankreich richtet, oder sogar von Fuji-Cola, das in Peru von Anhängern von Präsident Alberto Fujimori ins Leben gerufen wurde .
Es gibt immer noch alternative Colas mit eindeutig politischen Forderungen. Sie werden hauptsächlich in Ländern hergestellt oder sind für Länder bestimmt, die mehr oder weniger stark gegen die Vereinigten Staaten sind .
Diese Arten von alternativen Colas können dann eine große Kundschaft treffen. So China Cola in der eingeführt, Volksrepublik China in 1998 , erreichte 7% Marktanteil und wurde den dritten Hersteller von alkoholfreien Getränken in China (hinter Coca-Cola und Pepsi-Cola).
Die ersten antiamerikanischen alternativen Colas wurden 1959 in Osteuropa mit der tschechoslowakischen Kofola geboren . Kuba hat auch eine eigene alternative Cola namens Tropi-Cola entwickelt .
Die muslimische Welt ist von dieser Art alternativer Cola besonders betroffen. Der erste war Zam Zam Cola aus dem Iran . Seit dem 11. September 2001 haben sich die Produkte vervielfacht. Das Flaggschiff ist Mekka Cola ; Ursprünglich im Nahen Osten verkauft , breitete sich das Marketing auf alle Staaten mit muslimischer Mehrheit aus, dann auf Staaten, in denen eine große Gemeinschaft muslimischer Einwohner wie Frankreich lebt .
In Südamerika wurden auch mehrere alternative Colas wie Kola Real in Peru oder Tukola nach Kuba entwickelt .
Der Coca Colla Bolivian tritt sowohl als Alternative zum US-amerikanischen Coca-Cola als auch als Bestätigung der Verwendung des von Kokain verschiedenen Kokablatts auf .
Schließlich gibt es alternative gefälschte Colas. Dies sind in der Tat Altercolas, die The Coca-Cola Company gehören . Darunter Thums Up und Inca Kola, die vom multinationalen Unternehmen gekauft wurden.
Unter den vielen Altercolas, die sich entwickelt haben, erfüllen nur wenige die Kriterien des fairen Handels. Derjenige, der in dieser Richtung am meisten engagiert zu sein scheint, ist Beuk Cola , entwickelt von einem bretonischen SCOP unter Verwendung von Fair-Trade- Zutaten . Die Produktion bleibt jedoch recht gering.
2010 wurde in der Normandie Meuh Cola entwickelt , ein Soda aus fairem Handel und Bio-Rohrzucker der Genossenschaft Manduvira in Paraguay. Das Unternehmen, das es herstellt, Solibulles, behauptet, es sei ein Solidaritätssoda, um seine Entscheidungen zur Entwicklung in der Wirtschaft insgesamt zu erfassen.
Es ist weiterhin möglich, die OpenCola , eine OpenSource- Cola , mit diesen ethischen Ansprüchen zu verknüpfen . Im Gegensatz zu allen anderen Colas, deren Rezepte im Allgemeinen geheim sind, wird das OpenCola-Rezept unter der GNU GPL- Lizenz veröffentlicht . Jeder kann das Rezept daher verwenden oder ändern.
Schließlich können wir auch Ehka (Euskal Herriko Kola Alternatiboa) erwähnen , eine baskische Cola, deren Zutaten aus fairem Handel stammen.
Konkurrierende Produzenten von Coca-Cola sind im Allgemeinen nicht politisch motiviert. Sie verwenden ein anderes Rezept als die Coca-Cola, die sie vermarkten. In dieser Situation ist Pepsi-Cola offensichtlich der erste Konkurrent Cola.
Andere weniger bekannte Rezepte werden ebenfalls vermarktet. Die emblematischste Logik der konkurrierenden Cola ist wahrscheinlich die Inka-Kola . Dieses Produkt aus Peru hat weder die Farbe (gelb) noch den Geschmack, der Coca-Cola ähnelt . Es ist doch ein Soda hergestellt aus Colanüsse .
Wir können auch zitieren, unter anderem die Breizh Cola , ein bretonisches Cola, die Virgin Cola , ins Leben gerufen von der Virgin Group , der Afri-Cola , die Jolly Cola , der RC Cola , die Sinalco in erstellt 1902 , der Selecto , ein Cola Algerier oder Quebec , eine Cola aus Marseille.
Es kann vorkommen, dass Cola mit anderen Getränken gemischt wird, um ein neues zu kreieren, wie z. B. Spezi in Deutschland. Bei diesem Getränk geht es darum, die Cola mit Orangensaft oder Fanta zu mischen. In anderen Fällen, wie bei Breizh Cola oder Britt Cola, schmeckt Cola karamellisierter. In Österreich entwarf Red Bull eine Cola- Version, die mit seinem Energy-Drink gemischt wurde