Sprachen | Bhojpuri |
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Religionen |
Hinduismus Islam (Minderheit) |
Verwandte Ethnien | Indo-arische Völker |
Die Bhojpuri oder Bhojpuris (Bhojpuri / Hindi: भोजपुरियिया) sind eine indo-arische ethnolinguistische Gruppe aus dem indischen Subkontinent , die Bhojpuri sprechen und in der Region Bhojpuri-Purvanchal leben . Diese Region ist jetzt zwischen dem westlichen Teil des indischen Bundesstaates Bihar , dem östlichen Teil des indischen Bundesstaates Uttar Pradesh und dem nordöstlichen Teil des indischen Bundesstaates Jharkhand sowie einigen benachbarten Distrikten im Gebiet Madeshi (en) aufgeteilt ) von Nepal . Die Bezirke von Bihar mit einer großen bhojpuri sprechenden Bevölkerung sind die Bezirke Bhojpur (benannt nach Bhojpuri selbst), Buxar , Kaimur , Sasaram , Saran , Siwan , Gopalganj , Muzzaffarpur sowie West- und Ost- Champaran . Eine große Population der Bhojpuris-Diaspora kommt in Trinidad und Tobago , Guyana , Suriname , anderen Teilen der Karibik , Fidschi , Südafrika und Mauritius vor .
Der Bhojpuri ist ein Indo-Arier , der von etwa 50 Millionen Menschen gesprochen wird und im Nordosten Indiens und in der Region Terai in Nepal verwendet wird . Es wird hauptsächlich in West- Bihar und Ost- Uttar Pradesh gesprochen . Bhojpuri wird soziolinguistisch als einer von vielen Hindi- Dialekten angesehen , obwohl es offiziell zum geografischen Zweig der ostindischen Sprachen in Bihari gehört . Fidschianisches Hindi , die offizielle Sprache von Fidschi , ist eine Variante von Awadhi und Bhojpuri. Die Hindustani der Karibik sind auch eine Variante von Bhojpuri und Awadhi. Bhojpuri ist eine der anerkannten Amtssprachen Nepals. Es ist auch eine Minderheitensprache in Guyana , Trinidad und Tobago , Suriname , Südafrika und Mauritius .
Bhojpuri Variante des Volkes Indo-Karibik (in) ist Hindustani Karibik. Er erlebte einen beträchtlichen englischen lexikalischen Einfluss in Trinidad und Tobago und Guyana sowie einen beträchtlichen kreolischen , niederländischen und englischen lexikalischen Einfluss in Suriname in der Sprache Sranan Tongo . Auf Mauritius wird immer noch ein bestimmter Dialekt von Bhojpuri verwendet. Der tägliche Gebrauch der Sprache auf Mauritius nimmt ab und wird heute laut der letzten Volkszählung von rund 5% der Bevölkerung gesprochen.
Die Bhojpuri-Küche ist Teil der Küche Nordindiens und Nepals und ein gängiger Kochstil unter den Bhojpuris, die in der Bhojpuri-Region von Bihar und Uttar Pradesh leben. Bhojpuri-Lebensmittel sind meist mild und in Bezug auf die verwendeten Gewürze weniger scharf, können jedoch je nach individuellen Vorlieben heißer und würziger sein. Das Essen ist maßgeschneidert für den Bhojpuri-Lebensstil, bei dem die Landbevölkerung auf den Feldern viele Kalorien verbrennt. Die Bhojpuris sind stolz darauf, verschiedene Feste und religiöse Riten mit Essen zu feiern. Dementsprechend ähnelt ihr Essen den Köstlichkeiten, die den Göttern angeboten werden.
Die Bhojpuri essen gerne Gemüse- und Fleischgerichte. Die Küche ist stark von der benachbarten Küche von Awadhi und Mughlai beeinflusst .
Im Gegensatz zur westlichen Wahrnehmung, in der jedes Gericht mit indischer Sauce Curry genannt wird, zeichnet die Bhojpuri-Küche mit der Verwendung von Currypulver oder Curryblättern keine Geschichte nach. Die reichhaltigen Saucen dieser Region, in der Tat ganz Nordindiens, wo das Curryblatt ein fremdes Gewürz ist, können eher als Eintöpfe als als Currys betrachtet werden.