Lactoferrin

Das Lactoferrin (manchmal als "LF" bezeichnet ) ist ein Glykoprotein aus der Familie der Transferrin , das an Eisen bindet und Wirkungen auf Bakteriostaten , Bakterizide , Virostatika , Immunmodulatoren , Entzündungshemmer und Schutz der Darmschleimhaut hat . Einige dieser biologischen Wirkungen hängen mit seiner sehr starken Affinität zu Eisen zusammen.

Sein Gen ist LTF, das sich auf menschlichem Chromosom 3 befindet .

Es ist in Rohmilch enthalten. Seine Konzentrationen in Muttermilch sind 5- bis 10-mal höher als in Milchkuhmilch (150  mg / l).

Produktion

Die Lactoferrinkonzentration in der Muttermilch nimmt im ersten Monat ab. Diese Konzentration bleibt höher als die in Kuhmilch oder in Säuglingsnahrung .

Wirkungsweise

Lactoferrin reguliert die zelluläre Immunantwort auf verschiedenen Ebenen.

Bei gesunden Personen soll es an der Spitze des Immunabwehrsystems stehen und die Öffnungen und Öffnungen des Körpers vor infektiösen Invasionen schützen, dank seiner einzigartigen Fähigkeit, an Eisen zu binden , das von einer Vielzahl von Organismen, Krankheitserregern und Krankheitserregern verwendet wird Tumoren wachsen und sich vermehren.

Es spielt eine Rolle in den ersten Verteidigungslinien gegen invasive Krankheitserreger , wahrscheinlich indem es ihnen das für ihr Wachstum notwendige Eisen entzieht. Durch Granulozyten in Entzündungsgebiete abgegeben , begrenzt es die Verfügbarkeit von Eisen für eindringende Krankheitserreger und verhindert, dass diese es zur Vermehrung verwenden.

Es könnte auch  die Zellmembran bestimmter pathogener Organismen direkt „  lysieren “ .

Stoffwechsel

Lactoferrin kommt in bestimmten Bereichen des Zentralnervensystems und insbesondere beim Menschen in der Substantia nigra vor, wo es in dopaminergen Neuronen und in Mikrogliazellen vorkommt, die es nur produzieren, wenn sie aktiviert werden.

Bei Säuglingen wird Lactoferrin im Verdauungstrakt nicht vollständig abgebaut.

Ein menschlicher Lactoferrinrezeptor wurde in Zellen des Endothels des Darms im Fötus identifiziert .

Medizinische Verwendung

Rinderlactoferrin als Nahrungsergänzungsmittel ist in den USA zugelassen. Seine Wirksamkeit wurde durch zahlreiche Studien nachgewiesen.

Lactoferrin wird von der europäischen EMEA und den amerikanischen FDA- Agenturen als pharmazeutischer Wirkstoff als Teil eines pharmazeutischen Präparats anerkannt.

Aufgrund seiner antiviralen , immunmodulatorischen und entzündungshemmenden Eigenschaften wurde Lactoferrin bei der Entwicklung und Forschung von Arzneimitteln gegen Covid-19 gegen die Bindung von SARS-CoV-2 an sein Ziel vorgeschlagen und getestet . ACE2.

Assimilationsregler für Eisen (Fe)

Lactoferrin ist ein Regulator, der die Aufnahme von Eisen in den Körper ermöglicht. Dies könnte der Tatsache widersprechen, dass die Verwendung von UHT-Milch bei kleinen Kindern (Babys) zu einem Eisenmangel führt, wenn wir uns nicht daran erinnern, dass Lactoferrin gegenüber Wärmebehandlungen empfindlich ist (> 60  ° C ). Daher ist es ratsam, das Lactoferrin aus Rohmilch oder mikrofiltrierter Milch zu verwenden und / oder zu extrahieren .

Diese Rolle des Eisenregulators bedeutet auch, dass Sie bei anämischen Personen oder großen Sportlern die Ergänzung von Lactoferrin durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln oder roher / mikrofilterter Milch oder durch den Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln ( Linsen , Leber , Organfleisch ) ermöglichen um schnell einen Eisen- oder normalen Ferritinspiegel zu finden . Lactoferrin kann auch Menschen helfen, die Medikamente vom Tardyferon- Typ verwenden , um ihr Eisengleichgewicht schneller wiederherzustellen, aber auch die Produktion von freien Radikalen zu verhindern, die durch die Verwendung dieser Medikamente erzeugt werden.

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Siehe auch

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Literaturverzeichnis

https://doi.org/10.1111/j.1462-5822.2004.00389.x