Roquefort-sur-Soulzon | |||||
![]() Das Dorf Roquefort-sur-Soulzon. | |||||
![]() Wappen |
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Verwaltung | |||||
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Land | Frankreich | ||||
Region | Okzitanien | ||||
Abteilung | Aveyron | ||||
Bezirk | Millau | ||||
Interkommunalität | Gemeindegemeinschaft Saint Affricain, Roquefort, Sept Vallons | ||||
Bürgermeister- Mandat |
Bernhard Sirgue 2020 -2026 |
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Postleitzahl | 12250 | ||||
Gemeinsamer Code | 12203 | ||||
Demographie | |||||
nett | Roquefortais | ||||
Städtische Bevölkerung |
552 Einw. (2018 ![]() |
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Dichte | 32 Einw./km 2 | ||||
Erdkunde | |||||
Kontaktinformation | 43 ° 58 ′ 30 ″ Nord, 2 ° 59 ′ 31 ″ Ost | ||||
Höhe | Mindest. 424 m max . 828 m² |
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Bereich | 17,03 km 2 | ||||
Wahlen | |||||
Abteilungs | Kanton Saint-Affrique | ||||
Gesetzgebung | Dritter Wahlkreis | ||||
Ort | |||||
Geolokalisierung auf der Karte: Okzitanien
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Roquefort-sur-Soulzon ist ein Französisch Gemeinde , in der ich Abteilung von Aveyron , in der Occitanie Region . Seine Bekanntheit verdankt er dem Schafskäse, der seinen Namen trägt.
Es ist Teil der ehemaligen Provinz Rouergue , deren Umgangssprache vor dem Französischen eine Form von Okzitanisch war , Rouergat .
Im südöstlichen Viertel des Départements Aveyron, im regionalen Naturpark Grands Causses , materialisiert die Gemeinde Roquefort-sur-Soulzon einen südlichen Teil des Zentralmassivs . Mit einer Fläche von 17,03 km 2 erstreckt es sich über einen Teil der Ausläufer des Larzac . Es wird von Nordosten nach Nordwesten auf fast fünf Kilometern vom Soulzon durchquert , von denen zwei Kilometer als natürliche Grenze im Nordwesten dienen. Es wird auch von mehreren Nebenflüssen bewässert, aber auch im Süden von Nebenflüssen oder Nebenflüssen der Sorgues (Bäche von Massergues, Pradeilles, Saint-Jean, Vailhauzy).
Die minimale Höhe, 424 Meter, befindet sich im hohen Norden, wo Soulzon die Stadt verlässt und in Saint-Rome-de-Cernon eintritt . Die maximale Höhe mit 828 Metern liegt im Nordosten, am Rande von Saint-Rome-de-Cernon, auf den Höhen am rechten Ufer des Soulzon.
An der Kreuzung der Departementsstraßen (RD) 23 und 53 liegt das Dorf Roquefort-sur-Soulzon, in großen Kreisentfernungen , achteinhalb Kilometer ostnordöstlich von Saint-Affrique . Es überblickt das schmale Tal, das vom Soulzon durchquert wird und lehnt sich an die Nordflanke des Combalou. Natürliche Höhlen wurden durch den Zusammenbruch erstellt das Kalkstein - Plateaus von Combalou, am Rande des Grands Causses . Auf nur zwei Kilometern hat ein riesiger Riss Höhlen und Verwerfungen entstehen lassen, die " Fleurine " genannt werden und noch heute die von Menschen in den Fels gebauten Keller, die Roquefort-Keller, in denen der Käse, der seinen Namen Roquefort . erhielt, perfekt durchlüftet werden .
Die Stadt wird auch von den RD 293 und 999 bedient.
Roquefort-sur-Soulzon grenzt an fünf weitere Gemeinden.
Saint-Rom-de-Cernon | ||
Saint-Affrique | ![]() |
Tournemir |
Saint-Jean-d'Alcapiès | Saint-Jean-et-Saint-Paul |
Die Hauptstadt selbst wird von etwa 170 ständigen Einwohnern bevölkert, der Rest der Bevölkerung verteilt sich auf verschiedene Weiler und Ortschaften : Bousquet Bas, Bousquet Haut, Caumillas, les Espires, Lauras, Montégut, Moussac, Pradeilles, Saint-Privat, Salès , Tendigue.
Lauras ist ein Bezirk mit fast 500 Einwohnern, der sich in demografischer Expansion befindet und drei Kilometer von der Hauptstadt entfernt liegt. Sein Land ist reich an Fossilien .
Die Stätte von Roquefort wird seit Jahrtausenden besucht, wie die reichen Überreste ihres prähistorischen Museums (derzeit aus Sicherheitsgründen geschlossen) belegen. Von den Chasséen , um 4000 v. J. - C. , der Standort ist bis in unsere Tage ohne Kontinuitätslösung besetzt. Es wurde 1948 von Louis Balsan als "Hauptstadt der Vorgeschichte der Grands Causses" qualifiziert .
Im XV - ten Jahrhundert , Charles VII machte das Dorf Roquefort eine der nur die verfeinern Roquefort .
Im Jahr 1666 genehmigt ein Beschluss des Parlaments von Toulouse ein Verfahren gegen jeden Käsehersteller, der die Ursprungsbezeichnung Roquefort in betrügerischer Absicht verwendet.
1925 legt ein Gesetz den Status der Herkunftsbezeichnung Roquefort endgültig fest .
Zeitraum | Identität | Etikette | Qualität | |
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Die fehlenden Daten müssen ergänzt werden. | ||||
1813 | 1830 | Antoine Laumière | ||
1830 | 1836 | Marcelin Barascud | ||
1836 | 1847 | Etienne Vernhet | ||
1847 | 1878 | Amedee Coupiac | ||
1878 | 1890 | Eugen Biene | ||
1890 | 1904 | Auguste Vernières | ||
1904 | 1906 | Maurice Seres | ||
1906 | 1919 | Louis Maraval | ||
1920 | 1939 | Nicolas Regis | ||
1939 | 1944 | Leon Vernières | 1 st stellvertretender Bürgermeister making Funktionen | |
1945 | 1947 | Louis Treillet | 1 st stellvertretender Bürgermeister making Funktionen | |
1947 | 1965 | Jean Gastal | Käse macher | |
1965 | 1971 | Henri treillet | Vorstand der Société des Caves | |
1971 | 1989 | Benjamin Crouzat | Käse macher | |
1989 (wiedergewählt im Juli 2020) |
In Bearbeitung | Bernard Sirgue | UMP - LR | Ehemaliger Handwerker, Händler oder Unternehmer |
Die Entwicklung der Einwohnerzahl ist durch die seit 1793 in der Gemeinde durchgeführten Volkszählungen bekannt . Ab 2006 werden die gesetzlichen Einwohnerzahlen der Gemeinden jährlich von Insee veröffentlicht . Die Volkszählung basiert nun auf einer jährlichen Erhebung von Informationen, die sukzessive alle Gemeindegebiete über einen Zeitraum von fünf Jahren umfasst. Für Gemeinden mit weniger als 10.000 Einwohnern wird alle fünf Jahre eine gesamtbevölkerungsbezogene Erhebung durchgeführt, wobei die gesetzlichen Einwohnerzahlen der dazwischen liegenden Jahre durch Interpolation oder Extrapolation geschätzt werden. Für die Gemeinde wurde 2007 die erste umfassende Volkszählung nach dem neuen System durchgeführt.
Im Jahr 2018 hatte die Stadt 552 Einwohner, 10,53 % weniger als 2013 ( Aveyron : + 0,55 %, Frankreich ohne Mayotte : + 2,36 %).
1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
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247 | 362 | 1.114 | 1 239 | 1315 | 1.272 | 1.388 | 609 | 591 |
1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
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704 | 595 | 605 | 990 | 771 | 807 | 1.296 | 971 | 855 |
1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
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937 | 1218 | 1.366 | 1.407 | 1.453 | 1495 | 1.484 | 1.357 | 1.289 |
1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2007 | 2012 |
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1.488 | 1.349 | 949 | 880 | 789 | 679 | 690 | 691 | 620 |
2017 | 2018 | - | - | - | - | - | - | - |
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552 | 552 | - | - | - | - | - | - | - |
Die Stadt ist vor allem bekannt durch den Käse mit dem gleichen Namen, Roquefort . Der Käse wird entweder von lokalen Unternehmen (die älteste noch in Betrieb ist die 1872 gegründete Käserei Gabriel Coulet ) oder von großen Lebensmittelkonzernen hergestellt.
Roquefort ist eine Stadt mit agroindustrieller Tätigkeit, in der fast tausend Menschen an der Veredelung dieses Käses arbeiten. Die Wirtschaft der Stadt ist auch von einer extensiven traditionellen Landwirtschaft geprägt, die auf der Zucht von Schafen für die Herstellung von Roquefort- und Pérail- Käse und für die Produktion von Kälbern und Lämmern für die Mast basiert .
Weinkeller Roquefort.
Eine typische Schafweide: ein Kalksteinboden mit trockenen Rasenflächen und seinen Clapàs.
Felsbrockenchaos am Fuße des Felsens von Combalou.
Erklärungstafel zum Weg der Waage.
Querschnitt des frühgeschichtlichen Walls von Combalou.
Ruinen des Combalou-Tempels.
Ankunft des Leiterweges am Gipfel von Combalou.
Der Felsen von Combalou.
Panorama in Richtung Roquefort-sur-Soulzon.
Pfarrkirche Saint-Pierre.
Ruinen der Kapelle Saint-Pierre.
Kruzifix im Dorf.
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Wappen | Die Arme der Stadt von Roquefort-sur-Soulzon blasonieren gut: D ' Geld , auf den Turm von Sand , Hafen- und Fenstern des Feldes, adextrée in chief ein Kreuz flory Fuß steckte wie Sand . |
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Einzelheiten | Der offizielle Status des Wappens muss noch ermittelt werden. |
Das Dorf Roquefort-sur-Soulzon.
Blick auf das Dorf Roquefort von den Flanken des Felsens von Combalou.
Das Kriegerdenkmal.