Memphis ist eine französische Franchise- Kette von Themenrestaurants , die 2009 vom französischen Unternehmer Rodolphe Wallgren gegründet wurde. Das Thema ist inspiriert von der ikonografischen amerikanischen Kultur der fünfziger Jahre (1950er Jahre in den USA ).
Im Jahr 2009 wird der junge Französisch Unternehmer Rudolph Wallgren durch denen inspirierten Gäste amerikanische retro , kulturelle Ikone und begeistert Zeit des Baby - Booms des Nachkriegs , mit starkem Wirtschaftswachstum , die technologischen Fortschritt und sozialen des Dreißig Glorious besonders günstig für den amerikanischen Traum . Er konzipierte das ursprüngliche Konzept eines „ Memphis “ -Restaurants und gründete erfolgreich sein erstes Pilotrestaurant in Nîmes .
2010 erweiterte er sein Konzept zu einer Franchise- Restaurantkette in ganz Frankreich.
Das Dekor „ Memphis “ wird von der Atmosphäre inspiriert und Design Vintage Retro benutzerdefinierten Hot Rod US , mit Fliesen in Schachbrett , Möbeln aus Edelstahl / Chrom , Sitze in Leder glitzernd blau oder rot , Musikbox , Foto Kiefer - up und Symbolen Amerikaner mit Elvis Presley , Marilyn Monroe , James Dean und Humphrey Bogart , Leuchtreklamen und bunte Neonröhre , alte US-Kennzeichen und emaillierte Werbetafeln , Dekoration auf Basis von Zapfsäulen auf der Straße 66 , Kellnerinnen in der Mode der Zeit, Rock 'n 'Roll musikalische Atmosphäre , Flachbildschirme mit Szenen und Bildern aus den Vereinigten Staaten
Die Speisekarte bietet amerikanische Küche aus frischem , auf Bestellung zubereitetem Rindfleisch mit 100% französischem Charolais vom Rind , Burger vom Rind , Burger (einschließlich " Hamburger " Crazy Memphis "Burger XXL sechs Hamburger), Sandwiches , Hotdogs , Tex-Mex , Grill , Tatar , Pommes , gemischte Salate , Gebäck , Eis , Milchshakes , Limonaden . Die Gerichte werden 7 Tage die Woche von 12 bis 23 Uhr am Tisch von Kellnerinnen in amerikanischer Kleidung der 1950er Jahre serviert.
Im Jahr 2012 nahm Rodolphe Wallgren als Taucher , Kellner , Koch und Hersteller von Möbeln aus der Möbelfabrik an der 2014 ausgestrahlten Sendung Patron incognito auf M6 unter dem Pseudo Ludo in den Einrichtungen von Marseille , La Garde , Orléans und Nîmes teil in der Nähe von Nimes.
Im Jahr 2014 erzielte die Kette in der vollständigen Expansionsphase einen Umsatz von 55 Mio. € für mehr als vierzig Restaurants in Frankreich, mit einem schnellen Wachstumsziel von rund fünfzig Restaurants im Jahr 2015.
Eröffnung eines neuen Restaurants Anfang 2017 in Blois im Centre Val de Loire.
Eröffnung eines neuen Restaurants in September 2017, im neuen Einkaufszentrum "Promenade de Flandres" in Neuville-en-Ferrain, direkt neben Lille.