Freisa N. | |
Phänologische Eigenschaften | |
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Kulturelle Merkmale | |
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Kraft | Fertigstellen |
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Pedologisch | Fertigstellen |
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Alkoholisches Potenzial | Fertigstellen |
Aromatisches Potential | Fertigstellen |
Der Freisa ist ein Sortenwein mit schwarzen Beeren. Es ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten im Piemont .
Es wird auch Fresia von Pierre Viala und Fresa von Victor Pulliat genannt .
Es entwickelt im Allgemeinen Weine mit Himbeeraromen und leichtem Schaum. Die Rebsorte kann auch trockene Weine mit einem ziemlich hohen Säuregehalt ergeben.
Die Quellen führen die erste Erwähnung dieser Traube auf ein Dokument aus dem Jahr 1517 zurück, das sich auf Zölle in Pancalieri , einer Stadt etwa dreißig Kilometer südlich von Turin, und auf das historische Produktionsgebiet auf den benachbarten Hügeln von Turin in der Stadt Turin bezieht Chieri .
DNA- Studien von Anna Schneider und José Vouillamoz am CNR in Turin sowie an der University of California in Davis haben gezeigt, dass der Nebbiolo in direktem Zusammenhang mit der Freisa steht, während die Freisa ihrerseits ein Nachkomme der Viognier ist
Es wird als Hilfssorte in DOC Freisa d'Asti , Freisa di Chieri , Colli Tortonesi , Gabiano , Breganze , Barbera del Monferrato , Grignolino del Monferrato Casalese und Pinerolese klassifiziert .
Es wird klassifiziert empfohlen in den Regionen Piemont und Aostatal als auch in den Provinzen Mailand und Vicenza und zugelassen in der Provinz Varese und die Provinz Pavia . Im Jahr 1998 umfasste es 2.018 ha. Es gibt auch einige kleine Plantagen in Argentinien .
Die Laufzeit beträgt die späte dritte Periode: 35 Tage nach Chasselas .
Die Trauben und Beeren sind mittelgroß. Die Traube ist zylindrisch, länglich und nicht sehr geflügelt. Die Sorte ist von guter Kraft und einer guten regelmäßigen Produktion. Es ist empfindlich gegen Mehltau, wird aber nur wenig von Falschem Mehltau befallen .
Es gibt trockene Weine, ein wenig hart und manchmal sauer und tanninhaltig.
Freisa ist bekannt als Fessietta, Freisa di Chieri, Fresa, Frescia, Frezia, Monfra, Monferrina, Monfreisa, Spanna Monferrina, Spannina.
Lokal unterscheiden wir die Subvarietäten Freisa Piccola und Freisa Grossa.