Das Kernholz (von lat. durare , bis durer) ist der innere Teil des Holzes , entsprechend den ältesten Wachstumszonen, die keine lebenden Zellen mehr enthalten. Auch als „Kernholz“ oder „perfekte Holz“ genannt wird , wird eine harte, kompakte, dichte, trocken und rot- beständigen Holz aus einer allmählichen Umwandlung der Splint ( „peripheral wood“), Entwicklung der Xylem. Sekundär genannt duraminisation die geht mit dem Verschwinden der Zellstärke und der Ablagerung verschiedener Substanzen (Gerbstoffe, Harze) an den Zellwänden einher , was dieses Gewebe viel widerstandsfähiger gegen Zersetzer macht .
Dieser zentrale Bereich des Stammes oder der Äste ist ein fast vollständig totes Holz, in dem kaum Wasseraustausch stattfindet, während das Splintholz ein lebendes Holz ist, physiologisch aktiv und dessen leitfähige Gefäße den Rohsaft tragen .
Die Duraminisierung ist ein beim erwachsenen Baum beobachtetes physiologisches Phänomen, bei dem sich die lebenden Zellen der Holzstrahlen (en) und des Axialparenchyms des inneren Splintholzes in abgestorbene Kernholzzellen verwandeln. Es handelt sich um einen intensiven Stoffwechselprozess, der normalerweise auf der Ebene der Übergangszone zwischen Splint- und Kernholz stattfindet, in dem der Zuckerabbau durch den Abbau von Reservestoffen (Stärke) und die Synthese toxischer extrahierbarer Stoffe (Begrenzung oder Verzögerung der Zersetzer angreifen, darunter Pilze, Holzfresser, Erreger der Weißfäule ) werden aktiviert, bevor die sterbenden Zellen des Kernholzes angreifen . Dieser Prozess kann zu einer morphologischen Evolution der Zelle (Bildung von Tylose , Zahnfleisch, Ablagerungen von Tanninen und Oleoresinen ) in den Zellwänden und zu einer Evolution der chemischen Zusammensetzung (Synthese von extrahierbaren Stoffen, Sekundärmetaboliten, die die Zellwände durchdringen, Lumen) führen und interstitielle Räume von Parenchymgefäßen, Fasern und Zellen).
Dieses Phänomen ist nicht bei allen Arten zu beobachten: Es kann bei Eiche 20 Jahre dauern, bei Kastanie nur 3 oder 4 Jahre und kommt bei Buche und Tanne nicht vor .
Die Farbe des Kernholzes mancher Bäume lässt irrtümlicherweise an einen erkrankten Baum denken. Das Kernholz der Sophora ist zum Beispiel fast schokoladenfarben wie das der Albizzia oder des Judäischen Baumes .
Kernholz ist kein funktionsuntüchtiges Holz. Es spielt viele Rollen: mechanische Widerstandsfähigkeit (gemeinsam mit dem Splint gewährleistete Stützfunktion), Schutz vor Krankheitserregern, Regulierung des Energieaufwandes und der Transpiration (Optimierung der Splintholzmenge nach den Bedürfnissen des Baumes), Rückführung von Nährstoffen zum Splintholz.
Die meisten großen Arten (Eiche, Kastanie, Kiefer, Lärchen, Ulme usw.) enthalten Splintholz und ein differenziertes Kernholz (sehr kontrastreiche Färbung). Bei weißen Hölzern reduzieren sich die Unterschiede auf leichte Farbabweichungen (Tanne, Pappel) oder treten gar nicht auf (Buche, Esche, Ahorn, Kastanie, Birke, Fichte).
Bei den farbigen Produkten handelt es sich hauptsächlich um schwer extrahierbare Pigmente (Polymerisationsprodukte) und extrahierbare Verbindungen, die häufig aus dem Phenolstoffwechsel resultieren: gelbe Flavonoide (Eiche, Sumach, Walnuss etc.), Iso- und Neoflavonoide mit Chinonfunktion , rot gefärbt Veilchen (Palisander, Mammutbäume etc.), weit verbreitete Chinonverbindungen aus Naphthalin und Anthracen (Ebenholz, Walnuss, Ulme, Teak etc.), Lignane (Thuja), mehr oder weniger polymerisierte hydrolysierbare Tannine (Eiche, Kastanie etc.). ), Phlobaphene oder unlösliche rotbraune Pigmente, die beim Abbau von kondensierten Tanninen (Douglas-Tanne, Akazie usw.) entstehen.
Die Tischler , Tischler , Bauern interessieren sich oft für das Kernholz, weil es in satten Farben, dunkel und abwechslungsreich daherkommt. In selteneren Fällen, wie zum Beispiel beim nordamerikanischen Zuckerahorn , ist das Hellblonde des Splintholzes gefragt. Nur das Splintholz wird von xylophagen Insekten befallen , es wird in der Regel eliminiert. Die Qualität von "Weißholz" oder "undifferenzierter Splint" bezeichnet Hölzer - Fichte , Tanne , Esche , Buche , Platane , Ahorn , Birke , Pappel , Weide , Linde , deren Kernholz sich nicht vom Splintholz unterscheidet , dessen Farbe ist einheitlich weiß und wird daher so verwendet, wie es ist, ohne das Splintholz zu entfernen, das nicht einfach zum Entfernen unterschieden werden kann.
Trotz vieler landläufiger Meinungen weisen Splint- und Kernholz ähnliche Härten auf (außer bei außergewöhnlich alten Bäumen, bei denen das Splintholz härter ist).