Waakye

Waakye, Ayimolou, Atassi
Das Waakye

Anderer Name	Wache
Herkunftsort	Ghana Togo Benin
Zutaten	Reis und Bohnen

Das Waakye , in Togo auch Wache , Ayimolou und in Benin Atassi genannt, ist in diesen Ländern ein sehr beliebtes Gericht. Es besteht aus Reis und gekochten Bohnen . Es kann zu Hause zubereitet werden, wird aber hauptsächlich von Straßenhändlern verkauft. Es wird durch gemeinsames Kochen von Bohnen und Reis zubereitet.

Waakye wird meistens zum Frühstück oder Mittagessen gegessen. Es kann mit Kelewele , gebratenem Fisch, Wele, gebratenen Kochbananen , hart gekochten Eiern oder gebratenem Huhn gegessen werden . Der Waakye stammt von den Haussa.

Quelle

( fr ) Dieser Artikel stammt teilweise oder vollständig aus dem englischen Wikipedia- Artikel " Waakye " ( siehe Autorenliste ) .

Verweise

(in) The waakye - Africanfoods.co.uk
(in) Das Waakye: ein typisch afrikanisches Gericht - Afroeuro.org

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