Kelewele | |
Die Kelewele | |
Herkunftsort | Ghana |
---|---|
Die Kelewele ist ein beliebtes ghanaisches Gericht. Es ist eine gebratene Bananenbanane, gewürzt mit würzigen Gewürzen. Die Kelewele wird von Straßenhändlern normalerweise nachts verkauft.
Es wird manchmal mit Reis und Eintopf, Erdnüssen , allein als Dessert oder Snack serviert. Kelewele ist auch zum Frühstück beliebt .
Der aus Ghana stammende Kelwele wurde in Nachbarländern wie Togo, Benin und Nigeria sowie in Amerika durch mehrere Kochbücher populär gemacht. Seitdem werden Kochbananen hauptsächlich im südlichen Teil des Landes angebaut. Kelewele wird jedoch allmählich zu einem nationalen Lebensmittel und wird sogar jetzt in verschiedenen Hotels und Restaurants im ganzen Land serviert.