Sylvain Charlebois Sylvain Charlebois im Jahr 2018.
Geburt |
30. März 1970 Farnham , Quebec , Kanada |
---|---|
Pseudonym | Der Lebensmittelprofessor |
Staatsangehörigkeit | kanadisch |
Ausbildung | Universität Sherbrooke , Universität Montreal , Royal Military College |
Aktivität | Ökonom |
Familie | Verheiratet |
Kind | 4 Kinder |
Organisation | Dalhousie University , Agri-Food Analytical Sciences Research Laboratory, Canadian Institute for Agri-Food Foresight, CD Howe Institute , Conference Board of Canada , Global Traceability Center , University of British Columbia , University of Saskatchewan |
---|---|
Arbeitete für | Universität von Saskatchewan , Universität von Guelph |
Sylvain Charlebois ist ein kanadischer Ökonom , geboren am30. März 1970in Farnham , Quebec , Kanada. Bis 2018 war er Professor an der Fakultät für Management und Landwirtschaft der Dalhousie University in Halifax , Nova Scotia .
Er ist auch Erstautor des Canadian Consumer Food Price Reports , der seit 2009 jährlich veröffentlicht wird.
Sylvain Charlebois stammt ursprünglich aus Farnham in Quebec , ist Absolvent des Royal Military College of Canada und hat einen Doktortitel der University of Sherbrooke . Seit 2001 arbeitet er als Special Contributor und schreibt regelmäßig als Experte im Agrar- und Lebensmittelsektor für die redaktionellen Seiten von The Globe and Mail und La Presse . Seit 2020 schreibt er für Le Journal de Montréal und Le Journal de Québec .
Er ist Erstautor der internationalen Vergleichsstudie zur Lebensmittelsicherheit, die 2008, 2010 und 2014 veröffentlicht wurde , und zu Systemen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln im Jahr 2014. Er ist auch wissenschaftlicher Direktor des Canadian Institute for Agri-Food Foresight , seit 2011 His Ehefrau Janèle Vezeau und sein Sohn Mathieu sind als Angestellte aufgeführt. Er ist auch Erstautor des Canadian Retail Food Price Reports der Dalhousie University und der University of Guelph (seit 2017 ). Er arbeitet mit dem CD Howe Institute sowie mit dem Conference Board of Canada zusammen . Von 2016 bis 2019 war er auch Kolumnist für die Show Les Éclaireurs auf dem CBC .
In 2007 veröffentlichte er einen Bericht für die CD Howe Institute , die ein Programm der kritisiert Canadian Wheat Kommission in Winnipeg . 2011 war er Mitbegründer des Food Institute an der University of Guelph (heute Arrell Food Institute). Er ist einer der Gründungssponsoren des 2016 gegründeten Jean Garon Institute .
In 2017 veröffentlichte sein Team einen Bericht über Esswaren aus gemacht Cannabis . Damals enthielt Bill C-45, der Cannabis in Kanada legalisierte, keine Esswaren. Die Studie zeigte jedoch, dass es unklug war, sie nicht einzubeziehen. Einige Wochen nach der Studie wurde der Gesetzentwurf um Esswaren ergänzt. Im Jahr 2019 schlug eine neue Studie von Dalhousie Alarm, indem sie erwähnte, dass ein zu strenger Ansatz bei Cannabis-Derivaten dem Schwarzmarkt in den kommenden Jahren ermöglichen würde, an Dynamik zu gewinnen. Er war Dekan of Management an der Dalhousie University, bevor er 2018 das Agri-Food Analytical Sciences Research Laboratory an der Dalhousie University gründeteJuli 2018, Dalhousie University eröffnet interne Untersuchung nach Beschwerden gegen Sylvain Charlebois wegen Belästigung und Einschüchterung; seine Erkenntnisse werden nicht veröffentlicht, aber der Fall trägt zu seiner Abreise Ende August bei.
In 2019 veröffentlichte das Charlebois Team einen Bericht über die Erschwinglichkeit des Food Guide Kanada . Der Bericht schätzte, dass der neue Leitfaden von 2019 billiger war als der alte von 2007. Der Bericht zeigte, dass die Hälfte der Kanadier seine Bedeutung anerkennt, aber immer noch relativ wenig konsultiert wird.
Sylvain Charlebois ist auch für seine Äußerungen gegen das Supply Management in Kanada bekannt . Seit Jahren bietet er ein wettbewerbsfähigeres Marketingmodell an. Während der COVID-19- Krise im Jahr 2020 verurteilt er nach den Schwierigkeiten des Marktes bei der Aufnahme von Milch die Milchverschwendung auf dem Bauernhof und weist darauf hin, dass das Einwerfen von Milch in Kanada angesichts der Verwaltung des Angebots in Kanada eine illegale Praxis sein sollte. Während dieser Zeit warfen die Milcherzeuger in Quebec einige hunderttausend Liter pro Woche weg. Im Jahr 2020 ist er Autor einer Roadmap, die von den Universitäten Dalhousie und Guelph veröffentlicht wurde . Es war ein 20-Jahres-Plan, um das Mandat der Canadian Dairy Commission zu ändern , die kanadische Marke besser zu unterstützen und eine Exportstrategie zu entwickeln.
Charlebois kündigt in . an Juli 2019dass er sein sechstes Buch über Poutine veröffentlichen wird .
2021 prangert er die mangelnde Transparenz im Milchsektor während der Buttergate- Episode an , als mehrere Kanadier erfahren, dass die Verwendung eines Nebenprodukts von Palmöl erlaubt ist. Nach einer Forderung von Milchverarbeitern, die Praxis zu verbieten, ordnen Kanadas Milchbauern eine Untersuchung an.
Sylvain Charlebois ist Mitglied mehrerer Verwaltungsräte privater Unternehmen. Darüber hinaus ist er seit 2011 Mitglied der wissenschaftlichen und fachlichen Beiräte der Canadian Food Inspection Agency . Er ist außerdem Vorstandsmitglied des Global Food Traceability Center mit Sitz in Washington, DC. Er ist Mitglied des Wissenschaftlichen Rates des Business Science Institute mit Sitz in Luxemburg .
Seit 2020 ist er Herausgeber von Trends in Food Science and Technology (en) .
Er ist Autor des Buches Not on my plate: Ist Essen riskant geworden? herausgegeben von Parallel Voices. Er ist auch Autor von vier weiteren wissenschaftlichen Büchern, die in englischer Sprache veröffentlicht wurden.