Der Granatapfel ist ein rot gefärbter Sirup , der ursprünglich aus einer Basisgranate besteht . Es ist immer noch auf diese Weise in den Mittelmeerländern (aus Spanien , Maghreb, etc.), aber in Frankreich ist es heute meist eine Mischung aus 10% roten Früchten Saft und Vanille oder deren Extrakte, die alle gegebenenfalls mit ein wenig Zitrone Saft , nur wenige handwerkliche Produzenten bleiben der ursprünglichen Definition treu. Die verwendeten Früchte variieren in ihren Anteilen je nach Marke: Himbeeren , schwarze Johannisbeeren , Johannisbeeren , Holunderbeeren , Erdbeeren , Zitrone . Wenn wir verwenden Fruchtextrakte , wir sprechen über Sirups mit Grenadine gewürzt . In Belgien ist es auch eine „ aromatisierte Limonade “, dh ein süßes Getränk, rot gefärbt und aromatisiert, ohne eine Spur von Granatapfel.
In Cocktails wird Grenadinensirup verwendet, um Abstufungen zu bilden, indem der Sirup entlang der Seite des Glases fließen gelassen wird und das Glas auf sich selbst gedreht wird. Zum Beispiel geht es bei der Herstellung von Tequila Sunrise ein .