griechischer Salat | |
![]() Griechischer Salat, auf der griechischen Insel von Santorini | |
Herkunftsort | Griechenland ) |
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In den Dienst stellen | Vorspeise , Beilage, Hauptgericht |
Betriebstemperatur | Kalt |
Zutaten | Tomaten , Gurken , Olivenöl , Oregano , Feta , Oliven , Zwiebeln , grüner Pfeffer , Kapern ... |
Ähnliche Gerichte | Gemischter Salat |
Unterstützung | Landbrot , griechische Weinberge |
Einstufung | Salat , griechische Küche , zypriotische Küche , europäische Küche , mediterrane Ernährung |
Der griechische Salat oder kretischen Salat ( Neugriechisch : χωριάτικη σαλάτα , Choriatiki saláta , Land Salat , Land Salat oder einfach rustikal , χωριάτικη , Choriatiki ) ist ein traditionelles und symbolträchtiges Salat Rezept hergestellt aus dem griechischen Küche , basierend auf Tomaten , Gurken , Olivenöl , Oregano , Feta , Oliven , Zwiebeln , grüner Pfeffer und Kapern ...
Obwohl weltweit als griechischer Salat bekannt, ist es nur eines der vielen Salatrezepte , die aus der griechischen Küche bestehen.
Das Originalrezept für diesen erfrischenden Salat ( Urbild von der Mittelmeer - Diät ) aus Tomaten , Gurken (plain), Olivenöl , Salz , Pfeffer und Oregano . Es kann möglicherweise mit verschönert werden Feta , Blätter von Salat oder Portulak , von Oliven kalamata (oder schwarz) von Zwiebel Rot, Pfeffer grün, Kapern , Blatt Kapern von Essig und Petersilie ...
In Restaurants wird es einfach "rustikal" (χωριάτικη) genannt und kann ohne Käse oder mit dem Feta separat bestellt werden.
Schneiden Sie die Tomate in symmetrische Viertel. Fügen Sie Gurke, Zwiebel und Pfeffer hinzu, die in dünne Scheiben geschnitten sind (die Haut der Gurke kann entfernt oder belassen oder zur Dekoration teilweise in Streifen geschält werden). Optional Feta und Oliven ( Kalamata oder schwarze Oliven), Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen ...
In der zypriotischen Küche von Zypern , ist es mit Weizenschrot (hergestellt Bulgur ), kleinen Zwiebeln und Zitronensaft .