Olida | |
Logo der Marke Olida. | |
Schaffung | 1855 |
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Verschwinden | 1993 (Integration in Fleury Michon ) |
Der Hauptsitz |
Neuilly-sur-Seine Frankreich |
Aktivität | Agrarlebensmittel |
Produkte | Verarbeitung auf Basis von Fleischprodukten |
Olida , ein Haus, das 1855 von Ernest Olida gegründet wurde, ist ein Industrie- und Handelsunternehmen, das in Bezug auf das Fleischverarbeitungsvolumen führend ist .
Ein Gourmet-Fachgeschäft wurde 1855 im Palais Royal in der Rue Drouot in Paris eröffnet .
Die erste Fabrik wurde 1896 an der Ecke Rue Victor-Hugo und Rue Baudin in Levallois-Perret eröffnet .
Die Entwicklung des Unternehmens beschleunigte sich in den 1950er Jahren mit dem Kauf von Loste-Würstchen in Saint-Symphorien-sur-Coise , Gemüsekonserven aus Épinay-sur-Seine , York Schinken ...
1967 fusionierte Olida mit Caby . 1971 brachte das Unternehmen die Marke Cochonou auf den Markt .
1972 gründete Gérard Gorcy die Tochtergesellschaft Gorcy in Olida, die sich auf den Vertrieb von gefrorenen Startern an spezialisierte Vertriebskanäle, insbesondere unter der Marke Marie , spezialisiert hat . Marie wurde 1983 zu einer Verbrauchermarke, die in Supermärkten angeboten wurde, und investierte 1989 in den Bereich Fertiggerichte des Frischbereichs, bevor sie an die Saint Louis- Gruppe verkauft wurde .
1992 kaufte die Vendée-Agrarlebensmittelgruppe Fleury Michon mit Sitz in Pouzauges in Vendée, einer ehemaligen Tochtergesellschaft der Olida Caby-Gruppe, die Olida-Gesellschaft von der Finanzholding unter der Leitung des Promoters Christian Pellerin.
Die Akquisition verdoppelt die Größe von Fleury Michon und verleiht ihm die starke Position, die Olida auf dem Markt für Trockenwürste, gekochten und geräucherten Schinken, Aufschnitt, Wurst usw. hatte.
Die neue Gruppe überholt damit eine Reihe von Wettbewerbern, darunter Herta , die Tochtergesellschaft von Nestlé . Olida, die täglich fast eine Million Franken verliert, kann Fleury Michon jedoch nicht versenken. Aufgrund der verlustbringenden Aktivitäten von Olida stiegen die Verluste von Fleury Michon weniger als ein Jahr nach der Akquisition auf rund 300 Millionen Franken. Yves Gonnord , CEO von Fleury Michon, muss dann gegenüber der Zeitschrift Capital zugeben : „Wir haben nicht erkannt, dass zwischen unseren beiden Unternehmen keine Synergien möglich sind. ""
1993 verkaufte die Fleury Michon-Gruppe die auf abgepackte Wurstwaren spezialisierte Olida-Einheit in Illkirch-Graffenstaden an Herta und verkaufte dann die Wurstsparte mit ihren Marken Cochonou und Calixte (Reybier Group) an die Aosta- Gruppe .
Fleury Michon organisiert seine Geschäftstätigkeit neu, um sich fast ausschließlich auf Fertiggerichte und Mahlzeitprodukte zu konzentrieren. Fleury Michon „wechselt“ Olida-Schinken und anderes abgepacktes Aufschnitt unter der Marke Fleury Michon und wird volumenmäßig die Nummer 2 im Selbstbedienungsschinkensegment.
Das Unternehmen Olida wird mehr als zehn Produktionseinheiten haben, unter anderem in:
Olida vermarktet sein verarbeitetes Fleisch unter einer Vielzahl von Marken, darunter:
Die von den Fabriken verarbeiteten Produkte durchlaufen eine Vielzahl von Depots in ganz Frankreich, bevor sie von einer Flotte von Kühlfahrzeugen an die Kunden geliefert werden.
In den 1980er Jahren war Olida ein ernstzunehmender Konkurrent von Justin Bridou für Trockenwurst und Herta für abgepackte geschnittene Produkte. Zu Beginn der neunziger Jahre beschäftigte das Agrarlebensmittelunternehmen insgesamt 1.800 Mitarbeiter in vier Einheiten:
1986 wurde das Marketing von regionalen Plattformen in Lyon (Chaponay), Nantes, Lille (Lesquin) und Saint-Ouen-l'Aumône aus durchgeführt.
Marcel Proust zitiert Olida-Produkte im Schatten blühender junger Mädchen :
"Geh und hol mir Schinken bei Olida." Madame hat empfohlen, dass es aus Nev'york ist. ""