Herrschaft | Pilze |
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Einteilung | Basidiomycota |
Klasse | Agaricomyceten |
Unterklasse | Agaricomycetidae |
Auftrag | Agaricals |
Familie | Lyophyllaceae |
Nett | Lyophyllum |
Die aggregierte Tricholoma oder Tufted Lyophyllus ( Lyophyllum decaste s, früher L. aggregatum , von seinem Lateinischer Name) ist eine Art von essbaren Basidiomyceten Pilzen der Gattung Lyophyllum in der Familie Lyophyllaceae . Es gilt als ein gutes Lebensmittel in Europa und als eines der drei besten Lebensmittel in der japanischen Gastronomie, unter dem traditionellen Namen Shimeji , jetzt „Hatake-Shimédji“ (Field タ ケ シ メ ジ: „Feld Shimeji“).
Lyophyllum decastes (Fr.) Singer, (1951) [1949]
Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bayern und Palatinatu um Regensburg, 4, p. 72, tab. 305-306
Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 105 ( Basionym ) Sanktion : Pommes (1821)
Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, vollständiges seu omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 78 (Name. Illegit.)
Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in der pilzkunde, p. 124
Agaricus aggregatus var. parvus Fries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 90
Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hymenomycetes oder Beschreibung aller in Frankreich wachsenden Pilze (p). 161
Clitocybe aggregata var. parva (Pommes) P. Karsten (1879), Bidrag bis kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 69
Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media und praesertim in Gallia vigentium, p. 19
Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Mykologische Flora Frankreichs und der Nachbarländer, p. 275
Tricholoma aggregatum var. Dekastes (Pommes) Costantin & LM Dufour (1891), Neue Pilzflora, Edn 1, p. 16
Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Abbildungen britischer Pilze, 8, Nr. 1131, tab. 958
Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) Massee (1893), britische Pilzflora, 2, p. 418
Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches Zentralblatt , 54, p. 36, tab. 97, Abb. 506
Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, p. 16
Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, p. 360, pl. 97, Abb. 1
Clitocybe elephantina Murrill (1916), nordamerikanische Flora, 9 (6), p. 405
Tricholoma decastes (Pommes) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genus Tricholoma, p. 73
Tricholoma parvum (Pommes) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genus Tricholoma, p. 60
Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Monatsbericht der Société linnéenne de Lyon, 7, p. 211
Lyophyllum decastes (Fries) Singer (1951) [1949], Lilloa, 22, p. 165 (aktueller Name)
6 bis 15 cm, manchmal bis zu 20 cm, halbkugelförmige Ausbreitung unregelmäßig, mit gewundenem und gewelltem Rand
Kutikulahellbraun bis hellbraun, manchmal grau oder gelblich grau
Klingenadneae, dünn und fest, weißlich bis cremefarben
Stipeweiß und stämmig, auf denen andere Individuen zusammenkommen, um Büschel zu bilden. Fehlender Ring
GeruchAngenehm mehlig bis pilzartig oder leicht säuerlich ausatmend, von grünen Bohnen, manchmal keine.
Ernte vom Spätsommer bis zum Herbst; Kanten, Lichtungen und Kanten von Laubwegen, insbesondere Pappeln, aber auch unter Nadelbäumen.
Unwahrscheinlich, besonders wenn große Exemplare kleine unter ihrem Hut schützen.