Jasmin

Jasminum

Jasminum Beschreibung dieses Bildes, auch unten kommentiert Rosa Jasminblüten ( Jasminum polyanthum ) Einstufung
Herrschaft Plantae
Unterherrschaft Tracheobionta
Einteilung Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Unterklasse Asteridae
Auftrag Scrophulariales
Familie Oleaceae

Nett

Jasminum
L. , 1753

APG III Klassifikation (2009)

APG III Klassifikation (2009)
Clade Angiospermen
Clade Echte Dikotyledonen
Clade Kern der wahren Dikotyledonen
Clade Asteriden
Clade Lamiiden
Auftrag Lamiales
Familie Oleaceae
Stamm Jasmin

Das Wort Jasmin bezeichnet zweikeimblättrige Pflanzen der Gattung Jasminum .

Jasmin ist mit der Rose in Bezug auf duftende und berauschende Arten eine der beiden Königinblumen der Parfümerie . Sein Name stammt vom arabischen ياسمين ( yāsamīn ), das selbst vom mittelpersischen ( yāsaman ) abgeleitet ist. Die normalerweise gelbe oder weiße Blume wächst auf einem Strauch der Familie der Oleaceae , der hauptsächlich in China kultiviert wird und aus dem viele Arten stammen. Unter mehr als 200 Arten sind Jasminum grandiflorum , Jasminum officinale und Jasminum odoratissimum die am häufigsten verwendeten Jasminprodukte in der Parfümerie . Die anderen Arten wachsen meist in Gärten als Ziersträucher.

Neben Indien (wo der ersten Herstellung von Staat Tamil Nadu ), einer der wichtigsten Hersteller von Jasmin hat immer Sie sind bereits China , wo es manchmal zum Würzen verwendet wird Tee . Aber der Baum wurde auch in adaptierte Europa Mittelmeer: Jasminum grandiflorum allgemein genannt wird Jasmin von Spanien , und die Stadt Grasse , aus der Mitte des XVII - ten  Jahrhundert , hat sich auf die Jasmin Kultur in Angriff genommen. Die Ernte von Grasse- Jasmin (jetzt selten) findet im August statt. Blumen sollten kurz vor Sonnenaufgang gepflückt und so schnell wie möglich verarbeitet werden.

Um ein Kilogramm absolute Jasminessenz zu erhalten, müssen Sie rund sieben Millionen Blumen sammeln. Es genügt zu sagen, dass natürlicher Jasmin teuer ist und Luxusparfums vorbehalten ist, von denen die meisten selbst eine synthetische Version bevorzugen. Trotz allem benutzt Maison Patou es weiterhin. Es muss gesagt werden, dass Jasmin, gemischt mit Rose, der große Erfolg des Joy- Parfüms ( 1930 ) war, für den Jean Patou sagte, dass 10.600 Jasminblüten benötigt wurden, um eine Unze Parfüm herzustellen.

Jasmin aus dem arabischen Yassemine ياسمين ist der Ursprung des arabischen Vornamens Yasmina (und auch Yasmine und Yassmine). Dieser Vorname wird auch in anderen Sprachen wie Persisch, Hebräisch und sogar Französisch verwendet.

Symbole

Sprache der Blumen

In der Sprache der Blumen symbolisiert Jasmin die üppige Liebe.

Verschiedene

Seit Jahrhunderten gilt Jasmin im Osten als Symbol für Schönheit und weibliche Versuchung.

Weißer Jasmin ist auch die emblematische Blume Tunesiens , auch "Land des Jasmins" genannt: Es ist ein Liebesbeweis, ihn anzubieten.

In Indien erreichte Kâma , der Gott der Liebe, seine Opfer mit Pfeilen, an denen er Jasminblüten befestigte.

Cleopatra wäre Marc Antoine in einem Boot begegnet, dessen Segel mit Jasminessenz überzogen waren.

Die Jasminhochzeit ist das Symbol für 66 Jahre Ehe in der französischen Folklore.

Chemie

Die beiden Moleküle, die eine wichtige Rolle für den Duft von natürlichem Jasmin spielen, sind Jasmon in seiner cis- Form sowie Methyl-cis-Jasmonat. Andere Verbindungen sind am Duft beteiligt, einschließlich Benzylacetat, Benzylalkohol , Benzylbenzoat, cis-3-Hexenylbenzoat, Methyl-N-acetylanthranilat, Kresol, Indol, Eugenol und Linalool .

Therapeutische Wirkungen

Cis-Jasmon und Methyl-cis-Jasmonat, die beiden Hauptduftverbindungen in Jasmin, erhöhen die GABA A-Rezeptoraktivität und wirken daher selbst bei Inhalation als Anxiolytika und Beruhigungsmittel. Jasmin hat auch beruhigende und beruhigende Eigenschaften . Bestimmte paramedizinische Praktiken wie die Kräutermedizin behaupten, dass es möglich ist, diese unterschiedlichen Wirkungen dank Kräutertees, Tees, ätherischen Ölen und Mazerationen aus Jasmin zu erleben.

Artenliste

Laut Weltcheckliste ausgewählter Pflanzenfamilien (WCSP) (7. März 2012)  :

Arten mit synonym veralteten Namen und deren Referenztaxa

Arten und Synonyme nach Kew

Laut Weltcheckliste ausgewählter Pflanzenfamilien (WCSP) (15. März 2012)  :

 

Siehe auch

Externer Link

Anmerkungen und Referenzen

  1. (in) Kees Versteegh und Mushira Eid Enzyklopädie der arabischen Sprache und Linguistik: Lat-Pu ,2007742  p. ( ISBN  978-90-04-14475-0 , online lesen ).
  2. Anne Dumas, Pflanzen und ihre Symbole , Éditions du Chêne , coll.  "Die Gartenhefte",2000128  p. ( ISBN  2-84277-174-5 , Hinweis BnF n o  FRBNF37189295 ).
  3. John Emsley ( trans.  Aus dem Englischen), Chemikalienführer für das Besondere , Paris, Odile Jacob ,Juni 1996336  p. ( ISBN  2-7381-0384-7 ) , p.  16
  4. (in) Hossain SJ Aoshima H Koda H Kiso Y, "  Düfte in Oolong-Tee, die die Reaktion von GABAA-Rezeptoren verbessern  " , Biosci. Biotechnol. Biochem. , Vol.  68, n O  9,September 2004, p.  1842–8 ( PMID  15388958 )
  5. "  Jasmin  " , auf www.doctissimo.fr (abgerufen am 13. Januar 2016 )
  6. WCSP. Weltcheckliste ausgewählter Pflanzenfamilien. Erleichtert durch die Royal Botanic Gardens, Kew. Im Internet veröffentlicht; http://wcsp.science.kew.org/, abgerufen am 7. März 2012
  7. WCSP. Weltcheckliste ausgewählter Pflanzenfamilien. Erleichtert durch die Royal Botanic Gardens, Kew. Im Internet veröffentlicht; http://wcsp.science.kew.org/, abgerufen am 15. März 2012