Le Duff Group | |
Schaffung | 1976 in Brest |
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Gründer | Louis Le Duff |
Slogan | Qualität und Gesundheit auf dem Teller |
Der Hauptsitz |
Rennes , Ille-et-Vilaine Frankreich |
Richtung | Louis Le Duff, Gründungsvorsitzender Maryvonne Guillou, Chief Executive Officer |
Aktivität | Wiederherstellung |
Tochterunternehmen | Verpflegung: Del Arte , Brioche dorée , Ingwer, Mimi, La Madeleine, Fournil de Pierre, Kamps
Lebensmittelindustrie: Bridor , Cité Gourmande, Ferme des Loges, FB Solution, Gourming |
Wirksam | 35,420 (2016) |
Webseite | http://www.groupeleduff.com |
Umsatz | 2,010 Milliarden Euro (2015) |
Die Groupe Le Duff ist ein Unternehmen Französisch von Restaurierung von gründete Louis Le Duff in 1976 , dem Jahr der Eröffnung des ersten Glas Frische in Brest .
Die Gruppe mit Sitz in Rennes in der Bretagne ist heute die Nummer 1 der Welt im Bereich Café-Bäckerei (Aktivität zwischen Bäckerei, Kaffee und Fast Food). Die Gruppe ist auch in der traditionellen Gastronomie, der industriellen Herstellung von Brot und Gebäck, vertreten. Es ist auch ein wichtiger Akteur in den Vorbereitungsberufen.
Das Vermögen der Familie Le Duff wird 2020 auf 1,48 Milliarden Euro geschätzt.
Louis Le Duff eröffnete 1976 seine erste Einrichtung in Brioche Dorée mit einem Gegenwert von 1.500 € an persönlichen Beiträgen. Bei dieser Gelegenheit eröffnete er das erste Fast-Food-Restaurant im französischen Stil. Ein Konzept, das er von seinen Aufenthalten in den USA mitgebracht hatte. Er mischt daher die amerikanische Neuheit des Fast Food mit der französischen Bäckerei und Konditorei.
1983 diversifizierte Louis Le Duff die Aktivitäten der Gruppe mit der Gründung der Kette „Pizzeria Lucio“, die mit der Marke Pizza Del Arte fusionierte und nach der Übernahme von der Accor Group im Jahr 1996 in Del Arte umbenannt wurde.
1984 wurde in Montreal die erste Bridor- Fabrik eröffnet. Vier Jahre später zog die erste sechseckige Einheit nach Servon-sur-Vilaine in Ille-et-Vilaine
1989 erwarb die Le Duff Group die Marke Café Bakery Fournil de Pierre.
Im Jahr 2002 erwarb die Gruppe La Madeleine, eine französische Restaurantkette im Süden und Osten der USA. Er kaufte die Bagel-Restaurants Bruegger's im Jahr 2010, die kanadische Marke Timothy's Coffee im Jahr 2012 sowie die Bistro-Restaurantkette Mimi's Café inJanuar 2013.
Die Gruppe macht sich auch daran, neue Märkte zu erobern, indem sie einen großen Plan zur Eröffnung von Restaurants in Korea, Japan und China aufstellt.
2010 entwickelte er mit der schrittweisen Übernahme der Produktionseinheit Cité Gourmande und der Schaffung von Recettes de la Ferme des Loges Know-how in Bezug auf Rezepte für Catering- und Hotelfachleute.
Im April 2015Le Duff erwirbt 80% von Kamps, einem Unternehmen mit fast 400 Bäckereien in Deutschland.
2017 startete die Gruppe Gourming, einen professionellen Marktplatz, auf dem französische Hersteller ihre Produkte mit nur wenigen Klicks in die ganze Welt exportieren können. ImApril 2017Die Le Duff-Gruppe erwirbt die Tablapizza-Kette und ihre 32 Restaurants, eine Marke der Flo-Gruppe .
Start Oktober 2019Die Le Duff-Gruppe tätigt die größte Investition in ihrer Geschichte in Nordamerika. Mehr als 200 Millionen Euro werden in die in Kanada und den USA ansässige Tochtergesellschaft Bridor investiert. Ziel dieser Investition ist es, bis 2021 einen Umsatz von einer Milliarde Euro für alle weltweit vertretenen Bridors zu erzielen .
Die Le Duff Group ist in mehreren Catering-Sektoren durch weltweit eingesetzte Marken vertreten.
Die Gruppe ist insbesondere in den Bereichen Fast Food und Café Bakery mit den Marken Brioche dorée , Fournil de Pierre, Bruegger und Kamps entwickelt.
Es hat auch mehrere Marken in der Tischverpflegung, insbesondere in der französischen Küche in den Vereinigten Staaten, La Madeleine und Mimi's Café, und eine italienische Spezialkette, Del Arte .
Es verfügt über eigene Teigproduktionseinheiten (Brot, Pizza, Gebäck usw.) mit Bridor und Backeinheiten mit FB Solution. Bridor beliefert auch Luxushotels und Restaurants, Luft- und Schienenverkehr sowie Bäcker.
Die Gruppe hat 1.958 Restaurants und Bäckereien in 90 Ländern auf 5 Kontinenten. Das Unternehmen beschäftigt 35.420 Mitarbeiter und verwaltet weltweit 7 Produktionsstätten.
Der Konzernumsatz belief sich 2016 auf 2,01 Milliarden Euro. Der Hauptsitz befindet sich in Rennes in der Bretagne . Es beherbergt auch die Culinary Academy, ein Schulungszentrum für Fachleute der Marken der Gruppe.