Galvacher

Die Galvachers waren Bauern Träger oder Fuhrleute, vor allem aus dem Morvan oder manchmal aus Französisch Waldregionen , wo Rinder erhoben wurden. Diese Hirten reisten während der guten Jahreszeit von Mai bis September ab, um sich mit mehreren Ochsenpaaren zu "mieten" , um schwere Transportarbeiten, aber auch Schleppen oder Pflügen durchzuführen , alle Servicearbeiten, die eine hohe Zugkraft erfordern. Dies waren vor allem Spezialisten für Fuhrwerke oder Kutschen sowie Gleisanlagen in Häfen und Schleudern in Wäldern . Sie haben diese Tätigkeiten ihres Geschäfts möglichst zunächst zu Hause, dann brachten sie ihre Dienste in die wohlhabenden Länder im Norden und Westen. Dieser Beruf , dass Links zu anderen Familienmitgliedern Funktion der Landwirtschaft nahm eine starke Expansion im XIX - ten  Jahrhundert nach dem auszuschalten Zweiten Weltkrieg .

Geschichte

Traditionell verließen die Galvacher ihre Dörfer nach dem Pflanzen der Kartoffeln (im Frühjahr ) und kehrten nach St. Martin (im Herbst ) zurück. Sie waren daher etwa sechs Monate abwesend.

Das geografische Wirkungsgebiet der Morvandial-Galvacher war neben dem Norden von Burgund groß  : Nivernais , Puisaye , Berry , Bourbonnais , le-de-France , Champagne und sogar Picardie . Die Stadt Anost hatte 1857 1.700 Einwohner und hätte mehr als 700 Charrettes de Galvache gehabt. Insbesondere der Weiler Busy wurde von vielen Galvacher-Familien bevölkert, von denen jede manchmal bis zu sechs Ochsenpaare hatte.

Die Zucht und die Verarbeitung von Fassbeef stehen bei galvacher so im Mittelpunkt der Arbeit, dass man von einer „Zivilisation des Rindes“ sprechen kann. Ursprünglich benutzten sie die  heute ausgestorbene " Barred " -Rasse  , eine kleine, rothaarige Art mit einem weißen Balken auf der Brust, dann die Salers und schließlich die Charolais . Vom Ankauf des Tieres auf großen Messen wie Saint Ladre in Autun bis zum Einsatz in den Wäldern war es eine ganze komplexe Ausbildung, die durchgeführt werden musste, um ein Tier zu gehorchen und zu arbeiten, das bis zu einer Tonne wiegen konnte .

Die verwendeten Techniken waren vielfältig und haben sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Sie ermöglichten es, Stämme von manchmal außergewöhnlicher Größe und mehreren Tonnen Gewicht auf Karren zu laden . Das Schauspiel des langsamen Ziehens der Stämme zum wiegenden Rhythmus der Ochsen, die von den Galvachern zum Klang eines ganz besonderen Liedes namens "  Tiaulage  " angeregt wurden, war sehr beeindruckend.

Abgesehen von den unbestreitbaren finanziellen Interessen dieses mehrmonatigen "Exils", ermöglichte die Galvache einem Teil der Morvandelle-Bevölkerung, wie der Baumschulindustrie , mit anderen Territorien und anderen Bräuchen in Kontakt zu kommen.

Beliebte Ausdrücke

• Um zum Galvache zu gehen  : Um in der guten Saison mit seinem Team in den entfernten Regionen zu mieten. Die Einstellung von Galvachers Arbeiter traditionell am getan  May 1 st . In der Folge, mit seiner Firma und seiner Ausrüstung woanders zu arbeiten.
• Rückkehr von der Galvache  : Rückkehr von einem Job oder einer entfernten Aufgabe.

Herkunft des Begriffs (Hypothese über Altfranzösisch)

Die ehemaligen Franzosen hatten Galt oder gal , um den Wald zu bezeichnen. Dieses Wort hat den gleichen Ursprung wie der deutsche Wald  : "bewirtschafteter, abgegrenzter, bewirtschafteter Wald". Schon früh entwickelten die Germanen eine große Beherrschung der Aufgaben des Holzeinschlags und der Holzverarbeitung.

Der Hauptteil des Wortes konnte nur von gallo-römischen Verben stammen, deren klassische lateinische Formen besser bekannt sind. Es bleibt zu wählen zwischen:

• das intransitive Verb văcare (văco, avi, ātum, are) bedeutet zuerst „leer, leer, also frei, unbesetzt, müßig sein“, dann „arbeitslos sein“. Das lateinische Wort vaccuum , das zunächst freie oder leere Zeit bezeichnet, dann die freie Beschäftigung oder Beschäftigung, steht in der Nähe des französischen Vakanz , aber auch am Ursprung des Urlaubs. Das lateinische Adjektiv vaccuus bedeutet "leer, frei, unbesetzt, müßig". Der Hafenarbeiter, der zur Galvache geht, hat seine Arbeit im Wald beendet, dann geht er, um sich selbst zu engagieren. Das Vakuum an Arbeitsplätzen oder freien Arbeitsplätzen in den Wäldern kann durch die Abwanderung der lokalen Bauern zu ihren Feldern erklärt werden, was die Anmietung der letzten aufgeschobenen Arbeit des Abschleppens und des Wagens veranlasste, dies aus Sicht der Sponsoren von Werke, Eigentümer oder Herren.
• das Verb vǎcŭāre (văcŭo, ăvi, ātum, āre) bedeutet „leer machen, leeren, Wertgegenstände leeren“. Möglicherweise wird auch der Vorgang des Entleerens oder Evakuierens von Holz oder Gütern mit dem Wort Galvache in Verbindung gebracht. Dieses ursprüngliche Wort entspräche dann der Abfuhr des im Winter geschlagenen wertvollen Holzes in den Wald.
• Das Verb vāgor (vagatus sum, āvi) hat zwei Hauptbedeutungen: i) wandern, hierhin und dorthin gehen ii) sich ausbreiten, ohne Zwang zirkulieren. Das Adjektiv vǎgus im Sinne von „Vagabunden und Irren“ und das Wort vaguum im Sinne von „Wandern oder Beschäftigung in der Ferne“, eine Wurzel, die mit dem französischen Verb vacquer oder vaquer verwandt ist . Die Kuhfarm war einst ein Ort, um herumstreunende oder streunende Weideherden, bevor sie eingeschränkt zu einem Kuhstall wurde. Das Ödland waren arme Gebiete mit weit entfernten Weiden. Dieser Standpunkt wäre der der Familie zu Hause.

Um eine endgültige Wahl zu treffen, wäre es notwendig, die vielen alten und dialektischen Formen des Begriffs, insbesondere ihre Aussprache, zu kennen und nach phonetischen Kriterien zu entscheiden.

Literaturverzeichnis

• Philippe Berte-Langereau, Jougs und Harness du Morvan , Lai Pouèlée,1984
• Philippe Berte-Langereau, Die Galvachers und Fuhrleute des Morvan , Krankenschwestern des Morvan,1996
• Philippe Berte-Langereau, Die Diener von Morvan , Krankenschwestern von Morvan,1999
• Philippe Berte-Langereau, Die Zeit der Kutschen , Krankenschwestern des Morvan,2000
• Philippe Berte-Langereau, Die Morvan-Kuh , Camosine,2000
• Georges Bertheau, Alte Handwerke und vergessene Praktiken in Burgund, Nivernais, Morvan , JPM Éditions,2003
• Marc Rozanski, Die Kreuzung der Spurrillen , ditions de l'Armançon,2005
• Alain Vieillard-Pasquelin, Zur Zeit der Galvacher , Précy-sous-Thil, Éditions de l'Armançon,1997
• Marcel Vigreux , La galvache et les galvachers: eine Morvandelle-Migration aus der Vergangenheit , Autun, A. Pelux,1982
• Marcel Vigreux, Bauern und bemerkenswerte Morvan in XIX - ten  Jahrhundert , Château-Chinon, Akademie der Morvan ,1997

Verweise

1. Kommentar zur Anost-Bühne und seinem Besuch im Galvachers-Museum. Axel Kahn, Pensées en chemin, Ma France des Ardennes au Pays basque , Stock 2014, 288 Seiten, ( ISBN  978-2-234-07010-3 ) .
2. Eine Interpretation von Kuh, lateinisch vacca , wurde nicht vorgeschlagen, da es kein entsprechendes Verb zum Wort gibt. Die Kuh ist auch kein echtes Zugtier in der bäuerlichen Tradition. Somit würde das Wort Kuhhirte im strengen Rahmen dieser Hypothese ursprünglich im Altfranzösischen i) eine Person oder einen Bauer bezeichnen, die frei von Verpflichtungen ist, die sich durch Vertrag von einem Meister, im weiteren Sinne eine Gruppe oder ein Unternehmen, das ihre Dienste anbietet, anstellen kann ii) eine Person, die Güter von einem Ort evakuiert, iii) ein Landstreicher oder eine Person, die ein Wandergewerbe ausübt oder ununterbrochen reisen muss.

Siehe auch

Verwandte Artikel

• Das Haus der Galvacher im Ökomuseum Morvan in Anost .

Externe Links

• [PDF] Geschichte und Traditionen: die Galvachers , auf dem Gelände der Stadt Anost .
• Galvache , auf der Lormes.net- Site .