El Torito (sein Name Englische vollständige El Torito Bootable CD Specification ) ist eine Erweiterung des Standards ISO 9660 auf CD-ROM, die beschreibt, wie ein Computer von einer CD starten - oder " booten " kann.
Seine erste Version wurde im Januar 1995 als gemeinsamer Vorschlag von IBM und dem BIOS- Hersteller Phoenix Technologies veröffentlicht .
Nach dem El Torito- Standard kann das BIOS eines aktuellen PCs auf einer ISO 9660-kompatiblen CD nach einem Boot-Programm suchen, dann weist das BIOS dem CD-Laufwerk eine Gerätenummer zu. Diese Zahl ist entweder 80 (Festplattenemulation), 00 (Diskettenlaufwerk-Emulation) oder eine Zufallszahl, wenn keine Emulation erforderlich ist.
Emulationen werden hauptsächlich verwendet, um älteren Betriebssystemversionen das Booten von einer CD zu ermöglichen, indem sie dazu gebracht werden, von einer Festplatte oder einem Diskettenlaufwerk zu booten.