Der Vitamin A-Mangel oder Vitamin A-Mangel ist ein Mangel an Vitamin A im Blut und im biologischen Gewebe . Dieser Mangel ist in den ärmsten Ländern häufig, insbesondere bei Kindern und Frauen im gebärfähigen Alter, wird jedoch in stärker entwickelten Ländern selten beobachtet. Die Nachtblindheit (Nachtblindheit) ist eines der ersten Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels. Die Xerophthalmie , die Keratomalazie und die vollständige Blindheit können ebenfalls auftreten, da Vitamin A eine wichtige Rolle bei der Phototransduktion spielt . Die drei Formen von Vitamin A sind Retinole , Beta-Carotine und Carotinoide .