Ellaginsäure | |
Struktur der Ellagsäure. | |
Identifizierung | |
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IUPAC-Name | 2,3,7,8-Tetrahydroxy (1) benzopyrano (5,4,3-cde) - (1) benzopyran-5,10-dion |
Synonyme |
Benzoarsäure, Lagistase, Gallogèe, CI 55005, CI 75270 |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.006.827 |
N o EG | 207-508-3 |
PubChem | 5281855 |
LÄCHELN |
c12c3c4oc (c2cc (c (c1oc (c3cc (c4O) O) = O) O) O) = O , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C14H6O8 / c15-5-1-3-7-8-4 (14 (20) 22-11 (7) 9 (5) 17) 2-6 (16) 10 (18) 12 (8) 21-13 (3) 19 / h1-2.15-18H |
Chemische Eigenschaften | |
Brute Formel |
C 14 H 6 O 8 [Isomere] |
Molmasse | 302,1926 ± 0,014 g / mol C 55,64%, H 2%, O 42,36%, |
Physikalische Eigenschaften | |
T ° Fusion | > 360 ° C. |
Löslichkeit | < 0,1 g · l –1 Wasser bei 21 ° C. |
Volumenmasse | 1,67 g · cm & supmin ; ³ ( fest ) |
Vorsichtsmaßnahmen | |
Richtlinie 67/548 / EWG | |
![]() Xi Symbole : Xi : Reizend R-Sätze : R36 / 37/38 : Reizt Augen, Atemwege und Haut. S Sätze : S26 : Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser abspülen und ärztlichen Rat einholen. S36 : Geeignete Schutzkleidung tragen. R-Sätze : 36/37/38, S-Sätze : 26, 36, |
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Pharmakokinetische Daten | |
Bioverfügbarkeit | irgendein |
Einheiten von SI und STP, sofern nicht anders angegeben. | |
Die Ellagsäure ist ein Polyphenol- Antioxidans , das in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Kastanien , Himbeeren , Erdbeeren , Preiselbeeren , Walnüssen , Pekannüssen , Granaten usw. enthalten ist. Es hat viele pharmakologische Tugenden.
Ellaginsäure ist das Dilacton der Hexahydroxydiphensäure .
Pflanzen produzieren Ellagsäure und Glucose, die sich zu Ellagitanninen verbinden , wasserlöslichen Verbindungen, die für Tiere und Menschen leichter aus der Nahrung aufgenommen werden können.
Ellaginsäure ist einer der Hauptbestandteile vieler tanninproduzierender Pflanzen, die als Ellagitannine bekannt sind .
Zu diesen Kräutern gehören Terminalia chebula und Terminalia belerica , zwei verwandte Arten, die Hauptbestandteile eines Tonikums sind, das in der ayurvedischen Medizin als Triphala bekannt ist . Es enthält auch Emblica officinalis . Triphala enthält Ellagsäure, Chebulaginsäure und Chebulinsäure
Ellaginsäure wurde 1831 von Henri Braconnet entdeckt, der sie so benannte, indem er das Wort Galle umdrehte, um es von Gallussäure zu unterscheiden .