Weinbau in Luxemburg

Der Weinbau in Luxemburg erstreckt sich entlang des Moseltals . Es ist eine der nördlichsten Regionen für den Anbau von Weinreben . Es genießt ein Mikroklima, das die Temperaturen von 1 oder 2  ° C erhöht .

Über 42  km von Schengen bis Wasserbillig an den Hängen des Flusses profitieren die luxemburgischen Weinberge von der Südwestausrichtung auf einer Fläche von 1.235  Hektar. Mit einem Kalkstein im Norden und einem Lehmmergel im Süden wurde es im Laufe der Jahrhunderte mit edlen Trauben angereichert, die Weine für verschiedene Zwecke produzieren, Schaumweine und Schaumweine aus Luxemburg .

Die häufigsten Rebsorten sind in dieser Reihenfolge: rivaner (alias müller-thurgau ), Pinot gris , auxerrois , riesling , Pinot Blanc , Pinot Noir , Elbling , Chardonnay und Gewürztraminer .

Geschichte

Das Moseltal hat seit jeher eine Weintradition. Die Kelten , die Gallier und dann die Römer bauten dort den Weinstock an, bevor die Klöster ihn im Mittelalter eroberten und den Weinberg auf einen großen Teil des Landes ausdehnten. Aber die Härte des Winters 1709 brachte die Mosel zu ihrer exklusiven Weinherstellung zurück.

Bis zum Beginn des XX - ten Jahrhunderts, sind Luxemburg Winzer Inhalt der produzieren Elbling in Scharen weitgehend schicken Preußen , wo es in der deutschen Hersteller von Weinen verwendet wird. Nach dem Ersten Weltkrieg und dem Vertrag von Versailles verließ Luxemburg die deutsche Zollunion, den Zollverein , was den Weinsektor in eine heikle Situation brachte. Erst nach der Vereinbarung einer Zollunion mit Belgien (1922), der Gründung des Viti-vinicole-Instituts in Remich (1925) und der Schaffung der nationalen Marke (1935) wurde der Weinberg diversifiziert und entwickelt.

Seit den 1980er Jahren die Einführung des Namens "Mosel Luxembourgeoise - Appellation contrôlée", die Schaffung der Bezeichnung "Crémant de Luxembourg", dann die der spezifischen Begriffe "  Vendanges Tardives  ", "  Vin de Glace  " und "  Vin de Paille  " sowie „Fassweine“ verleihen dem Weinberg seinen heutigen Ruf, der jetzt von der Luxemburger Kommission für die Förderung von Weinen und Crémants unterstützt wird.

Luxemburgische Vorschriften

Die „National Brand of Luxembourgish Wines“ wurde am gegründet 12. März 1935 . Auf einem rechteckigen Etikett auf der Rückseite der Flasche sind die Worte „  Marque Nationale-Appellation Contrôlée  “ angebracht, die die Herkunft und Qualität des Weins unter der Kontrolle des Herzogtums bestätigen.

Eine großherzogliche Verordnung von 2001 legt die Bedingungen für die Vergabe der Marke fest. Der Wein muss im Labor des Viti-Vinicole-Instituts analytischen Untersuchungen unterzogen werden und während der von den Mitgliedern der Verkostungskommission durchgeführten organoleptischen Untersuchung mindestens 12 von 20 Punkten in Bezug auf Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack sammeln der nationalen Marke der luxemburgischen Weine.

Die spezifischen Begriffe "Vendanges Tardives", "Vin de Glace" und "Vin de Paille" entsprechen spezifischen zusätzlichen Kriterien, die seitdem geregelt sind 8. Januar 2001.

Diese Regelungen wurden 2016 aufgehoben.

Rebsorte

Rebsorten Fläche (ha) Bereich (%) Ernte (hL) Ernte (%) Erträge 2016 (hL / ha) Erträge 2007-2016 (hL / ha)
Rivan 300,7 23,9% 23 082 28% 76,8 111.5
Pinot Gris 192.8 15,3% 10.442 13% 54.2 75,0
Auxerrois 184.3 14,7% 13.091 16% 71,0 95.2
Riesling 159.6 12,7% 9 818 12% 61.5 78,8
Weißburgunder 157,0 12,5% 10 284 12% 65,5 94.7
Spätburgunder 119.4 9,5% 5 375 6% 45.0 68.3
Elbling 83.2 6,6% 8,206 10% 98.6 126,5
Chardonnay 26.0 2,1% 1275 2% 49.1 68.8
Gewürztraminer 20.9 1,7% 1.046 1% 50.0 48.6
Verschiedene 12.2 1,0% 328 0,4% 26.9 46.7
GESAMT 1.256,1 100% 82.947 100% 66,0 93.3

Luxemburg Crémant

Das AOC Crémant de Luxembourg wurde 1991 gegründet.

Im Jahr 2013 produzierte Luxemburg 17.200  Hektoliter Crémants pro Jahr, d. H. 35% der gesamten Weinproduktion des Herzogtums.

Ortschaften und Jahrgänge

Anmerkungen und Referenzen

  1. Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und Verbraucherschutz des Großherzogtums Luxemburg, „  Tätigkeitsbericht 2016  “, Tätigkeitsbericht ,2017( online lesen [PDF] ).
  2. Luxemburger Kommission zur Förderung von Weinen und Crémants .
  3. Marc Vanel & Dirk Rodriguez, "  Luxemburg, das kleine Land der großen Weine  ", La Libre ,27. April 2017( online lesen , konsultiert am 5. Januar 2021 ).
  4. Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung, „  Großherzogliche Verordnung vom 30. Januar 2001 zur Regulierung der nationalen Weinmarke und zur Festlegung der Bedingungen für die Zuweisung dieser Marke.  " , Im Amtsblatt des Großherzogtums Luxemburg ,12. Februar 2001(abgerufen am 5. Januar 2021 ) .
  5. Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung, „  Großherzogliche Verordnung vom 8. Januar 2001, in der die Bedingungen für die Verwendung spezifischer Verweise auf Spätlese, Eiswein und Strohwein festgelegt sind.  " , Im Amtsblatt des Großherzogtums Luxemburg ,12. Januar 2001(abgerufen am 5. Januar 2021 ) .
  6. Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung, „  Großherzogliche Verordnung vom 24. August 2016 zur Festlegung bestimmter Anwendungsbedingungen der Verordnung (EWG) Nr. 607/2009 der Kommission vom 14. Juli 2009 zur Festlegung bestimmter Anwendungsbedingungen der Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates über geschützte Ursprungsbezeichnungen und geschützte geografische Angaben, traditionelle Begriffe, Kennzeichnung und Präsentation bestimmter Produkte des Weinsektors und Einrichtung des Nationalen Amtes für geschützte Ursprungsbezeichnungen.  " , Im Amtsblatt des Großherzogtums Luxemburg ,8. September 2016(abgerufen am 5. Januar 2021 ) .
  7. "  Luxemburger Crémant seit 20 Jahren im Wettbewerb  ", Luxemburger Wort ,6. Juni 2013( online lesen , konsultiert am 5. Januar 2021 ).

Siehe auch