Ein Strammer Max ( niederländische Wort ) ist ein Snack - Schale, die aus einem oder zwei Scheiben Brot , bedeckt mit Käse und Schinken , bei dem ein oder zwei Spiegeleier platziert sind . Die Beilage besteht aus Salat und Gurken .
Nach dem deutschen Originalrezept namens Strammer Max wird das Brot in einer Pfanne geröstet und der Schinken vorgebacken, wobei die Eier auf dem Schinken gekocht werden.