La Reinette Franche ist eine alte Apfelsorte , die um 1500 in der Normandie erschien .
Es ist ein Apfel mittlerer Größe und variabel in konischer oder abgeflachter Form.
Die dicke Haut ist eine leichte Zitrone, oft mit einem leichten Rot auf Sonnenstich, Granit und leicht braun gefärbt.
Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß gefärbt, zunächst fest und knusprig und dann krümelig, mit einem würzigen Geschmack und einem angenehmen Duft, der den Inbegriff von Reinette Apple darstellt.
Die Samen sind hellbraun.
Der Apfel ist ab Dezember reif und hält bis zum Frühjahr.
Hervorragender Apfel zum Nachtisch sowie zum Kochen .
Der Baum mit der olivgrünen Rinde ist ziemlich kräftig und fruchtbar.
Diese empfindliche Sorte ist anfällig für nektrischen Krebs, aber resistent gegen Apfelschorf . Sie eignet sich nur als Stängel in reichen, gesunden und nicht zu kühlen Böden.
Es ist vorzuziehen, es in kleinen Formen zu kultivieren, auf Zwergwurzelstock gepfropft, es muss eine lange Größe gegeben werden und um die Wunden und Verstümmelungen zu vermeiden, um das Auftreten von Krebs zu vermeiden.
Bei hohen Stielen ist es besser, sie in den Kopf zu pfropfen .
Es blüht in der Zwischensaison und wird von Calville Blanc d'Hiver , Cornish Gilliflower , Esopus Spitzenburg , Fuji , Golden Delicious , Grenadier , James Grieve , Kidd's Orangerot , Pinova , Red Delicious und Winterbanane bestäubt .
