Der rote Zweig (Rojo Convexo) ist eine Gruppe iberischer Rinderrassen .
Dieser Zweig ist ein Nachkomme von Bos taurus turdetanus , der seit jeher in Spanien und Portugal aufgewachsen ist. Er hat in Cantal Lagerbestände angelegt, ohne seine Route zu kennen. Doch seit dem XII - ten Jahrhundert, wissen wir , dass die Bewohner der Region Mauriac benutzt hatten , um Arbeit in Spanien zu gehen.
Die Criollo- Population in Amerika ist viel jünger und daher besser bekannt: Spanische Rinder, die von den Eroberern gebracht wurden, gediehen und dienten als Grundlage für die Rinderpopulation bei der Kreuzung mit Rindern anderer Herkunft.
Sie tragen ein schlichtes rotes Kleid von leuchtend rot bis mahagoni oder sogar dunkelrot fast schwarz. Es gibt auch Elster- oder gestromte Varianten. Sie tragen lange Hörner wie eine offene Leier. Sie sind mittelgroß mit einem feinen Skelett.
Dies sind Mischlinge: Milch und Fleisch, die sich zunehmend an der Fleischproduktion orientieren. In der Vergangenheit wurden sie auch wegen ihrer Zugfestigkeit eingesetzt. Dies sind Rassen, die für ihre Winterhärte in der Freilandzucht bekannt sind: In Spanien und Portugal werden sie in großen Herden über weite Gebiete aufgezogen, in denen die Sommerdürre weit verbreitet ist. Sie haben die Fähigkeit erworben, nach einer Hungersnot ihre Körpermasse wiederzugewinnen.
Berrenda colorada
Retinta
Salers Kuh
Texas Longhorn
Liste der Rinderrassen - Liste der Rinderrassen in Frankreich - Bos - Rinderzucht
Daniel Babo, französische Rinderrassen , herausgegeben von France Agricole. (Einleitung: die wichtigsten Rinderfamilien in Europa)
Salers Kuh.
Spanische Retinta.
Berrenda colorada