Der Piri Piri ist eine Sorte (Sorte) von chili- roten afrikanischen, westindischen und amerikanischen kleinen und starken Gewürzen der Art Capsicum frutescens . Es wird auch genannt:
Dieser Pfeffer wird in der Demokratischen Republik Kongo, Portugal, Brasilien und Angola häufig als Piri-Piri verwendet . Der Begriff Pili-Pili bezeichnet die Paprika in den Bantusprachen , insbesondere in Lingala im Kongo und vielen anderen Sprachen südlich der Sahara. Ohne Bindestrich geschrieben, ist Pilipili eine Zutat in der tansanischen, kenianischen und madagassischen Küche - in letzterer wird es auch Pily Kely ("kleiner Pili") genannt -. Es wird auch in Saucen aus Mali und zur Herstellung von würzigem Pizzaöl verwendet, insbesondere auf der Basis von Kaya-Ölen.
Der Pili-Pili liegt auf der 6 / 10- Skala der Scoville-Skala .