| Geburt |
1953 San Pietro Mussolino |
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| Staatsangehörigkeit | Italienisch |
| Aktivität | Koch |
| Unterscheidung | Michelin-Stern (1982) |
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Nadia Santini ist eine renommierte italienische Köchin , deren Küche vom Michelin-Führer mit "drei Sternen" ausgezeichnet wurde , die erste 1982 , die zweite 1988 und die dritte 1996 .
Nadia Santini arbeitet im Restaurant Dal Pescatore , das in den 1920er Jahren von Antonio Santinis Großvater, Nadias Ehemann, im italienischen goldenen Dreieck in Canneto sull'Oglio , einer kleinen Stadt in der Provinz Mantua in der Lombardei, eröffnet wurde .
Nadia Santini wurde die beste Köchin der Welt des Jahres 2013, indem sie in diesem Jahr die Ausgabe des Veuve Clicquot-Preises gewann. Sie tritt die Nachfolge der Französin Anne-Sophie Pic und der Spanierin Elena Arzak an. 1999 erhielt sie gemeinsam mit Luisa Marelli Valazza den Hauptpreis der Internationalen Akademie für Gastronomie.