Michel Oliver

Michel Oliver Biografie
Geburt 2. November 1932
Bordeaux
Staatsangehörigkeit Französisch
Aktivitäten Koch , Fernsehmoderator , Schriftsteller
Papa Raymond Oliver
Andere Informationen
Arbeitete für Antenne 2 , Le Grand Véfour

Michel Oliver , geboren am2. November 1932in Bordeaux ist ein französischer Koch .

Biografie

Sein Großvater Louis Oliver ist ein Schüler von Auguste Escoffier du Savoy in London und ein Sternekoch im Lion d'Or Hotel in Langon in Gironde. Seine Mutter, eine Schullehrerin, und sein Vater Raymond Oliver , ebenfalls ein Koch, ließen sich schnell scheiden. Michel wurde von seinen Großeltern in Langon aufgezogen.

Als erster Verkäufer von Jazz-Schallplatten in Bordeaux trat er dem Grand Véfour bei , einem Restaurant mit Blick auf den Garten des Palais Royal in Paris, das von seinem Vater geführt wurde, der berühmt geworden war. Er machte seinen Unterricht in der Küchenbrigade und beendete Butler .

Dank der Lizenzgebühren seiner Bestseller La cuisine est un jeu d'enfants , die 1963 veröffentlicht und 3 Millionen Mal verkauft wurden, und La patisserie est un jeu enfants, die im folgenden Jahr veröffentlicht wurden, gründete er in den 1970er Jahren mehrere Bistrots Rive Gauche und beteiligte sich daran Mit Roland Pozzo di Borgo entstand das mittlerweile bekannte Konzept eines Gourmet-Bistros (Bistrot de Paris, Bistro Romain, L'Assiette au Bœuf, Bistrot de la Gare).

Dann moderiert er wie sein Vater Kochfernsehshows wie The Truth is at the Bottom of the Pot .

Kochen ist ein Kinderspiel wurde in den frühen 2000er Jahren in einen Cartoon umgewandelt. Die folgenden Folgen sind 2 Kinder, die von Michel Oliver (im Cartoon einfach Michel genannt) unterstützt werden und für jede Episode ein neues Rezept kochen.

Er hat eine Tochter, Clémentine, einen Sohn Bruno und einen Enkel Aleksandre, die alle in der Küche arbeiten.

Literaturverzeichnis

Anmerkungen und Referenzen

  1. https://www.franceculture.fr/emissions/a-voix-nue/michel-oliver-15-lart-detre-petit-fils-et-fils-de-grand-chef
  2. "  Die Wahrheit über Fouquet  " , auf Challenges.fr ,7. Dezember 2011
  3. Geschichte der Gastronomie sendet La Fabrique de l'histoire , Interview mit Michel Oliver, 22. November 2010

Externe Links