Lophius piscatorius
Lophius piscatorius Seeteufel Lophius piscatoriusGeografische Verteilung
Die gemeinsame Seeteufel ( Seeteufel ), auch Seeteufel oder genannt Seeteufel , ist ein Meeresfisch , dass Leben an den Küsten Europas. Es ist häufig an den Küsten der Provence zu finden .
Der Handelsname Quappe ist nicht eindeutig, da er auch einen Süßwasserfisch, Flussquappe, bezeichnet .
Laut Émile Littré , der Autorin des Wörterbuchs der französischen Sprache , ist der Seeteufel wie folgt definiert:
„Einer der vulgären Namen der Fischerei, ein Fisch von den Küsten Frankreichs. Name, den einige Autoren auch der Gattung Lophie gegeben haben “ .
In einem von Du Cange zitierten Text mit dem Wort Baudroy finden wir: "Fisch, der vom italienischen Eisvogel, Seeteufel, vom Marseillais-Baudroy wegen der weiten Öffnung seines Mundes benannt wurde, ähnlich einer Geldbörse, die im Geschirrland gesagt wurde . Baudroy und durch Korruption Seeteufel ist daher der alte französische Baudrei oder Baudroi, was Geschirr bedeutet. ""
Aktuelle AkzeptanzenDie Art Lophius piscatorius wurde 1758 vom schwedischen Naturforscher Carl Von Linnaeus beschrieben .
Ihr riesiger Kopf lässt sie wie eine Kröte aussehen. Ihre Haut ist völlig glatt und hat keine Schuppen. Sein Körper ist länglich und fast zylindrisch. Der Rücken ist gelbbraun oder grün mit dunklen Flecken. Die Flanken sind klar und der Bauch ist weiß. Mit zwanzig kann sie bei einem Gewicht von 45 kg 2 Meter erreichen . Exemplare über 50 bis 60 cm sind jedoch selten.
Auf dem Kopf des Seeteufels mit Abmessungen, die in keinem Verhältnis zum Rest des Körpers stehen, befinden sich die Augen hoch und weit hinter dem Gelenk des Fischfilaments und dem zweiten freien Strahl der ersten Rückenflosse. Wie alle Fische haben die Seeteufel augenlidlose Augen. Seine Orbitalbögen sind vergrößert. Aus dem Kopf des Seeteufels werden die Wangen für kulinarische Zwecke extrahiert.
Das Maul des Seeteufels ist aufgrund seiner Zähne beeindruckend: Die Zähne des Seeteufels, die Eckzähne, sind spitz und scharf wie Stilette. Sie sind nach hinten gerichtet, um ein Entweichen der gefangenen Beute (oft kleine Fische) zu verhindern und zu schlucken. Auf jeder Seite des Unterkiefers befindet sich eine einzelne Zahnreihe über eine bestimmte Länge. Dann beobachten wir eine zweite Reihe längerer und sehr spitzer Zähne. Der Oberkiefer hat drei Reihen scharfer Zähne. Ältere Seeteufel haben abgenutzte oder gebrochene Zähne. Die Zähne des Seeteufels werden nur verwendet, um die Beute zurückzuhalten. Zähne werden nicht zum Schleifen verwendet. Der Seeteufel hat auch Zähne tief in seiner Mundhöhle. Sie sind kürzer, aber genauso scharf. Der Unterkiefer ist fixiert. Es ist der Oberkiefer, der sich nach oben öffnet. Einmal tot, öffnen sich die Münder einiger Seeteufel vollständig und in dieser Position erscheint der Seeteufel (gewöhnlich) am eindrucksvollsten.
Kopf
Zähne
Doppelte Zinkenreihe - UPMC
Skelett des Toulouse Museums
Die Brustflossen sind lang, breit, horizontal und muskulös. Sie sind nützlich für ihn, um Geld zu sammeln und im Schlamm oder Sand zu versinken, aber nicht um mit Leichtigkeit zu schwimmen. Der Seeteufel ist kein guter Schwimmer; sie bewegt sich wenig. Aufgrund der großen und unverhältnismäßigen Breite des Kopfes und trotz der Länge der Brustflossen erwecken letztere den Eindruck, zwei stämmige und vernetzte Beine zu sein.
RückenflossenEinmal im Sand oder im Schlamm getarnt, jagt der gemeine Seeteufel mit einer Angelschnur auf ganz besondere Weise auf dem Aussichtspunkt . Die erste Rückenflosse ist sehr modifiziert. Es besteht aus sechs dornigen Strahlen, von denen die ersten drei völlig frei sind. Der erste Strahl dieser ersten Rückenflosse ist daher eine lange freie Wirbelsäule, aber auch sehr beweglich und an ihrem Ende mit einem Hautlappen versehen, der als Köder dient, um Beute anzuziehen. Es ist dieser Strahl, der mit einem fleischigen Köder versehen ist, den wir "Fischfilament" nennen.
Brustflosse
Erste Rückenflosse des Seeteufels mit Angelfaden
Die Art kommt im Ostatlantik vor , vom Südwesten der Barentssee bis zur Straße von Gibraltar , im Mittelmeer und im Schwarzen Meer . Es wird auch an den isländischen Küsten und vor Mauretanien beobachtet . Exemplare aus dem Nordatlantik sind im Allgemeinen größer als die vor Afrika gefangenen und kommen in größeren Tiefen vor.
Seeteufel bewohnen Sand, Kies oder Schlamm, 20 bis 1000 m tief.
Es ist ein hauptsächlich nachtaktiver Grundfisch, der im Wesentlichen fischfressend ist . Es gräbt sich in Sand oder Schlamm und wartet auf seine Beute, anstatt sie zu jagen. Seeteufel schwenkt einen leuchtenden Anhang direkt über seinem Maul, um Beute zu fangen. Sobald sich ein Fisch ihm nähert, wird er angesaugt, bevor sich der mit vielen scharfen Zähnen ausgekleidete Mund wie eine Falle schließt.
Seeteufel erreichen bei Männern erst im Alter von 6 oder 7 Jahren die Geschlechtsreife, bei Frauen dann 60 cm und bei Frauen 9 oder 11 Jahre. Sie würden bis zu 3 Millionen Eier in Form eines Schleimbandes legen.
Seeteufel sind statische Fische, die am Boden leben. Sobald es am Boden verwirrt ist, verwendet es dieses "Fischfilament" (über seinem riesigen Mund), indem es Bewegungen hin und her ausführt und umgekehrt . Die Fische, die von diesem seltsamen Anhang angezogen werden, der aus dem Meeresboden herausragt und aufgeregt ist, nähern sich ihm. Der Seeteufel öffnet dann sein Maul und das Ansaugen von Wasser reicht aus, um den Fisch direkt in das klaffende Maul zu locken. Alles was es braucht ist ein Köder oder ein Köder, der über den Seeteufel geht, damit er ihn fängt und sich fangen lässt.
Seine Bevölkerungsdichte reicht nicht aus, um es spezifisch zu erforschen. Seine Gefangennahme bleibt gelegentlich.
Seeteufel werden in der Regel mit Schleppnetzen oder Leinen gefischt . Alle Arten zusammen, seit den 1980er Jahren werden jährlich rund 60.000 Tonnen Seeteufel von der europäischen Flotte gefangen, hauptsächlich vom Vereinigten Königreich , Frankreich und Spanien .
Die europäischen Vorschriften schreiben ein Mindestfanggewicht von 500 g pro ganzen Fisch vor, was einem Seeteufelschwanz von weniger als 30 cm entspricht .
Greenpeace hat Seeteufel auf seine rote Liste gesetzt und empfiehlt, den Verzehr einzustellen, bis sein Überleben gesichert ist. Tatsächlich handelt es sich um eine langsam wachsende Art, die spät das Erwachsenenalter erreicht und anfällig für Übernutzung ist. Die angewandten Fangmethoden sind im Blickfeld von Ökologen, insbesondere des Grundschleppnetzes, das den Meeresboden verwüstet und eine ganze Prozession unfreiwilliger Fänge umfasst. Ein weiteres Problem: Der bei Feinschmeckern sehr beliebte Fisch unterliegt keinen Mindestfanggrößen und viele Seeteufel, manchmal die Größe der Hand, werden dezimiert. Nur große Maschennetze ermöglichen eine bessere Auswahl.
Seeteufel sind geschätzte Fische für ihr sehr feines Fleisch. Seine Leber, Wangen und Schwanz sind besonders beliebte Gerichte. Auf den Ständen der Fischhändler wird das Tier selten als Ganzes präsentiert, da der Seeteufelkopf nicht ästhetisch ist und beängstigend sein kann. Wir präsentieren nur die Schwanzhaut, die unter der Bezeichnung Seeteufel entfernt wurde . Sein Fleisch, fast ohne Knochen, wird oft mit dem von Hummer verglichen und bleibt beim Kochen fest.
Der Bouillabaisse-Seeteufel, auch Seeteufel in Bouillabaisse oder Seeteufel in Sète genannt, ist ein Muss in der Gastronomie der Stadt Sète . Es wird von allen Gourmetfamilien zubereitet und in guten Restaurants in der Lagunenregion Thau angeboten .