Gosette
Dieser Artikel ist ein Entwurf zum Thema Lebensmittel und Belgien .
Sie können Ihr Wissen teilen, indem Sie es ( wie? ) entsprechend den Empfehlungen der entsprechenden Projekte verbessern .
| Gosette | |
 Gosette mit Kirschen. | |
| Herkunftsort | Wallonien , Brüssel , Gent |
|---|---|
| In den Dienst stellen | Dessert , Snack , Snacks |
| Betriebstemperatur | Kalt |
| Zutaten | Hefeteig , Zucker, Obst |
| Einstufung | Torte |
Eine Gosette ist ein halbrundes belgisches Gebäck aus Tortenkruste mit einer Fruchtfüllung. Es ist in Wallonien , Brüssel und Gent zu finden .
Im Gegensatz zu Pantoffeln, die manchmal dreieckig sind und aus Blätterteig bestehen , hat Cosette oft die halbrunde Form, besteht aus Gebäck, wird oft mit Puderzucker bestreut und manchmal mit einer oder mehreren kleinen Scheren auf seiner Oberfläche eingeschnitten. Es enthält eine Fruchtgarnitur, von denen die häufigsten Apfel, Kirsche, Pflaume, Rhabarber oder Aprikose sind.
Die Gosette wird kalt gegessen. Eine Variante der Gosette ist die aus den gleichen Zutaten hergestellte Fruchtwaffel in Form einer rechteckigen Waffel.
Das Wort „Gosette“ stammt vom wallonischen Wort „ gozå “ ab, was ein mit einer Teigschicht bedeckter Apfelkuchen ist.
Verweise
Anhänge
Verwandte Artikel
Externe Links
- “Gosette de Namur” , www.gastronomie-wallonne.be ( eingesehen auf9. April 2019).
- „Apple Gosette“ , www.marmiton.org ( eingesehen auf9. April 2019).