Galiumaparine
Galiumaparine Botanisches Blatt von Gaillet gratteronHerrschaft | Pflanzen |
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Einteilung | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Auftrag | Rubiales |
Familie | Rubiaceae |
Nett | Galium |
Phylogenetische Klassifikation
Auftrag | Gentianales |
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Familie | Rubiaceae |
Das Cleavers ( Galium aparine L.) ist eine krautige Pflanze, die sehr häufig zur Familie der Rubiaceae gehört .
Ein weit verbreiteter, aber von vielen Autoren widerlegter Glaube behauptet, dass ein Enzym vorhanden sei, das Milch gerinnt. Diese Eigenschaft wäre der Ursprung der populären Etymologie "Wachtelmilch", die sich aus dem Namen der Gattung Galium ergibt (aus dem Griechischen γάλα, γάλακτος , gala, galaktos, was "Milch" bedeutet). Der Beiname aparinê bezeichnete im Griechischen diese Pflanze in der Antike und stammt vielleicht aus dem Griechischen ἀπαρίνη, was „das Greifen“ bedeutet, abgeleitet von ἀπαίρω (heben, entfernen).
Diese Pflanzenart ist auch unter den Namen "Rièble", "Cordlebur", "Eselskratzer", "Zungenkratzer", "Zungenbluter", "Gaille", "Hängendes Labkraut", "Klebegras", "süßer Anis". Einige dieser volkstümlichen Namen beziehen sich auf die kleinen gebogenen Dornen, die die Stängel und die Früchte bedecken, die es ihm ermöglichen, auf andere Pflanzen zu klettern oder sich mit seinen kugeligen Früchten - den kleinen "Kugeln" - an Kleidung zu klammern um seine Samen zu verbreiten .
Seine Größe variiert von 20 cm bis 2 m . Der unterirdische Teil besteht aus einer eher schlanken Hauptwurzel. Es ist eine sehr hakende Pflanze mit einem schlanken viereckigen Stängel, an den Knoten geschwollen, 30 cm bis 1 m lang , sehr rau, weil sie an den Ecken mit kleinen gebogenen Dornen ausgestattet ist, die es ihr ermöglichen, durch Anklammern an andere Pflanzen zu klettern. Wenn solche Stützen nicht verfügbar sind, setzt Labkraut seinen Entwicklungszyklus wie eine niederliegende Pflanze fort. Umgekehrt können bei einer hohen Populationsdichte Spalterfüße als Stütze für Individuen derselben Art verwendet werden.
Die länglichen, sehr länglichen oder ovalen Blätter (Länge 12 bis 60 mm und Breite 3 bis 8 mm ) haben ein Aussehen von 6 bis 9 Quirlen aufgrund der Umwandlung der Nebenblätter in normale Blätter (Pseudo-Wirbel, der durch die Verdoppelung der Nebenblätter entsteht). ). Ausgestattet mit einer einzigen Ader sind sie auf ihrer Oberseite mit kleinen nach oben gerichteten Dornen und an ihren Rändern mit kleinen nach unten gerichteten Dornen besäumt.
Zwitterpflanze mit Sommerblüte, ihre aktinomorphen Blüten mit einem Durchmesser von 2 mm sind weißlich oder grünlich, in achselständigen Blütenständen (4 bis 5 Blüten pro Stiel mit 5 bis 6 Hochblättern). An jeder Quirl entwickelt sich meist nur in der Achsel eines oder beider Laubblätter ein Zweig: Die Blüten sind in kleinen, sich verzweigenden Zymen angeordnet, die lang aus den Blättern herausragen. Sie bestehen aus einem laubabwerfenden Kelch mit 4 sehr kurzen Zähnen, einer gamopetalen Krone mit 4 mukronatischen Lappen und 4 Staubblättern im Wechsel mit den Lappen der Krone. Der Stempel besteht aus 2 verwachsenen Fruchtblättern und 2 Griffeln. Seine kugeligen Früchte, 3 bis 7 mm lang , sind Schizocarp Diakenes . Grün in der Farbe, sind sie dicht mit Hakenhaaren bedeckt, die jeweils von einer kleinen Knolle getragen werden, Trichomen , die die Verbreitung von Epizoochore erleichtern .
Es ist eine einjährige Winterpflanze, die von Mai bis Oktober blüht.
Eines der Unkräuter , das der Wintersaison am besten widersteht.
Diese weltweit eingeführte eurasische Pflanze ist in Frankreich sehr verbreitet. Diese Bioindikator Spezies wird in Ernten gefunden ruderal Brechen , Hecken, Feldrand und Gestrüpp bis zu 1000 m Höhe. In Städten wächst er am Fuß von Mauern und Bäumen. Es schätzt feuchte Lehmböden und auch Nitrate (es ist eine nitrophyte oder nitrophile Pflanze, die oft mit Brennnessel in Verbindung gebracht wird ). Halbschatten, ruderaler Therophyt , ist eine Indikatorart für die Eutrophierung von Umgebungen.
Mehrere Merkmale prädisponieren es Invasion : schnelle Entwicklung der Samen, früh nach einer kurzen Zeit des vegetativen Wachstums der Blüte, Selbst Kompatibilität , Klebrigkeit von Früchten und Blättern , die ihre Dispersion und Kontamination von Getreide, Widerstand zu begünstigen phenox y Herbizide und Entstehung der jungen Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode, was ihnen hilft, Herbiziden und Bodenbearbeitung zu entkommen.
Eine Herbizid-resistente Unkrautpflanze, es wird häufig in Gemüsegärten, Wiesen, Weinbergen und Feldern verschiedener Kulturpflanzen gefunden, die insbesondere Getreideernteerträge um 30 bis 60% durch reduzieren Unterkunft .
Das Rösten von reifen Früchten gut (gerade wenn sie anfangen zu bräunen) liefert einen der besten Kaffeeersatzstoffe (Pflanze, die zur gleichen Familie gehört), aber weniger reich an Koffein , was seine Verwendung als Pseudo-Kaffee während der Kontinentalblockade erklärt . und wieder in der frühen XX - ten Jahrhunderts in England , wo sie als reichen Kaffee bezeichnet wird , da es blieb teuer in der Herstellung. Gerade reif gepflückt, wenn ihre Farbe von grün nach braun wechselt, und richtig geröstet, ist ihr Aroma sehr ähnlich. Es ist wahrscheinlich, dass die Samen anderer Arten der Gattung Galium einen gleichwertigen Ersatz bieten könnten, aber sie sind zu klein, um verwendet zu werden.
Die jungen Blätter und Stängel (bevor die Pflanze Kieselsäure aufsaugt und zu hart wird) haben einen an Erbsensprossen erinnernden Geschmack und können roh (in Salat, Saft, Pesto) oder vorzugsweise gekocht (in Suppe) gegessen werden, um die raue Textur zu entfernen. Sie sind reich an Vitamin C .
Diese bedstead hat viele Verwendungen und hat zweifellos die Menschheit seit langem begleitet: Heil (als hypotensive, krampflösend, diaphoretic , Diuretikum, insbesondere in Infusion verwendet; vulnerary für die äußere Anwendung, als Salbe bestimmte Hautkrankheiten zu behandeln), coloristischen ( an der Wurzel), Futter (zum Füttern von Geflügel oder als Scheuermittel (juckendes Laub).
Die Pflanze wurde auch als Strohhalm für Matratzenfüllungen verwendet. Wie der Waldmeister können seine faltigen Blätter und Stängel als natürliches Deodorant verwendet werden. Dieses Labkraut enthält das gleiche Glucosid (Asperulosid) wie Waldmeister, aber im Gegensatz zu letzterem bildet es beim Trocknen unter der Einwirkung eines Fermentes kein Cumarin , dessen Vanillegeruch mehrere Jahre anhält.
Mit Haken versehene Achänen wie die der Klette und der Gaillet-Gratteron sind der Ursprung der biomimetischen Erfindung des Klettverschlusses . Beim „Hanging Cleave“ entstehen auch Buschspiele, bei denen Kinder anderen die Stiele auf den Rücken kleben oder ihre Samen in das Hemd stecken.
Wie alle Labkrautarten ist es wegen dieser Haken essbar, aber im Mund unangenehm (daher der volkstümliche Name "Zungenschaber"). Mehrjährige Sorten ohne Haken sind zwar weniger zart und saftig, aber viel angenehmer. Alle Sorten ergeben einen angenehmen Tee.
Habitus.
Gezahntes Blatt.
Stängel mit Stacheln ausgekleidet.
Blumen.
Frucht dicht mit Hakenhaaren bedeckt.