Die Nachkommen von Pierre Cottereau dit Chouan und Jeanne Moyné , seiner Frau, die in der Closerie des Poiriers in Saint-Ouën-des-Toits in Mayenne lebt , gaben der Chouannerie seinen Spitznamen :
Die Familie gehörte zu einem Milieu von Kaufleuten, Notaren und Priestern und damit zu Persönlichkeiten. Der Vater wusste perfekt zu schreiben. Kinder, Enkel von Notaren oder Kaufleuten, gewalttätig, streitsüchtig, ungebildet, in aller Müdigkeit erfahren, sind kaum bereit, regelmäßig zu arbeiten. In den Taufaufzeichnungen seiner Kinder wird Pierre Cottereau (Jean Cottereaus Vater) zuerst als ehrenwerter Mann bezeichnet. Unter der Monarchie bezeichnete dieser Begriff einen bürgerlichen oder bemerkenswerten Landbesitzer. Das Adjektiv besagte, dass die Person "gut geboren, ehrenwert, beträchtlich" war. Seine Mutter wird dem Klerus gleichgestellt.
Ein großer Teil der Biografien über Jean Chouan basiert auf dem Werk von Jacques Duchemin des Cepeaux , einem Werk aus dem Jahr 1825 , das auf Wunsch von Karl X. als Partisanenwerk verfasst wurde und viele Behauptungen enthält, die manchmal unbegründet sind. Die Geschichte von Jean Chouan enthält daher viel Legende. Dennoch ist die Rolle von Jean Chouan unbestritten und nicht zu unterschätzen.
Sein Großvater und sein Vater Pierre Cottereau waren Hufhändler, die die Wälder der Region von Pertre bis zum Wald von Concise durchquerten . So wurden auf einer dieser Reisen seine ersten beiden Söhne geboren. Pierre Cottereau hatte Jeanne Moyné , die Tochter von Pierre Moyné, geheiratet, die 1751 von den Kindern von Jean Anjuère, dem Ort der Poiriers , zugelassen worden war, nämlich: Haus und Schlafzimmer, ein Closeau, das Noë du Four, das Moor des Chemin. Die Hälfte ging an Jeanne Moyné, die 1778 verwitwet war und die andere Hälfte von Jean Lamy, Weber in Olivet , kaufte .
Im Jahr 1760 ließ sich Jeanne Moyné in der Closerie des Poiriers nieder , einem Bauernhaus auf halber Strecke zwischen Bourgneuf-la-Forêt und Saint-Ouën-des-Toits , das sie von ihren Eltern geerbt hatte, sowie in anderen Räumen.
Jean, der zweite ihrer Söhne, hatte ebenfalls zwei Schwestern, und ihre Mutter war für diese sechs Kinder verantwortlich. Es scheint, dass Pierre Cottereau seine Tätigkeit als Kaufmann fortgesetzt hat, weil er die Taufurkunden seiner Kinder nicht versäumt hat, als er anwesend war. Allerdings sind nicht alle von seiner Hand signiert.
In der Taufe seiner Kinder wird Peter Cottereau als erster ehrenwerter Mann und Kaufmannsabottier, dann als Schuhmacher und dann als Schließer bezeichnet , wahrscheinlich nachdem er in der Closerie of Pear Trees angekommen war .
Zu dieser Zeit zeigt uns das Lesen der Pfarrregister, insbesondere der Pfarrregister von Olivet , einer Nachbarstadt von Saint-Ouën-des-Toits, in der sich die Closerie des Poiriers befindet , eine Region großer Armut. In vielen Geburtsurkunden heißt es, im Moor der täglichen Eltern geboren. Das Elend der Schmiedearbeiter von Port-Brillet , im Besitz des Prinzen von Talmont , Herzog von Trémoille, war so groß , dass sie sich auf die Seite der Französischen Revolution stellten und eine Nationalgarde bewaffneten und wurden leidenschaftliche Patrioten, genau wie die von La Brûlatte .
Die Familie gehörte zu einem Milieu von Kaufleuten, Notaren und Priestern und damit zu Persönlichkeiten. Der Vater wusste perfekt zu schreiben. Kinder, Enkel von Notaren oder Kaufleuten, gewalttätig, streitsüchtig, ungebildet, in aller Müdigkeit erfahren, sind kaum bereit, regelmäßig zu arbeiten.
Die längere Abwesenheit des Vaters beraubte die Cottereau-Kinder zweifellos der Autorität und des Unterrichts: Ihre Mutter konnte nicht schreiben, eine Tatsache, die zu dieser Zeit üblich war.
Der Vater starb 1778, als Jean Chouan noch sehr jung war. Pierre, der Älteste, nennt sich Clog Maker. Um zu überleben, schmuggelten er und seine drei Brüder und sogar seine Schwestern Salz, das in diesem Land des großen Salzes stark besteuert wurde . René, der jüngste, ist Hausdachdecker.
Die Familie Cottereau arbeitete oft in den Wäldern von Misedon neben ihrem Haus. Lange vor 1780 wurde Jean Chouan zusammen mit seinem Bruder René und anderen beim Alkoholkonsum erwischt, als er die Rechte an Olivet betrog . Sie schlugen zwei Helfer , Pierre Bériteau und Jean Guitton. Ein Chirurg aus Laval erklärt, dass einer von ihnen nicht transportiert werden kann. Die Brüder Chouans und ihre Komplizen sind dazu verurteilt, die Drogen und Lebensmittel zu bezahlen, die für die verletzte Person notwendig sind, die in ein Gasthaus in Saint-Ouën-des-Toits gebracht wurde .
Mit seltener Brutalität werden die Cottereau-Kinder dafür sorgen, dass fast alle ihre Nachbarn aus den vergeblichsten Gründen verkrüppelt werden und dass die Familie ruinöse Verfahren und Schadensersatzforderungen erhält.
Jean Chouan macht mit seinen Brüdern François und René eine falsche Saunage . Auf diese Weise lernen sie die Nischen der Wälder der Region kennen, was sie nicht daran hinderte, mehrmals verhaftet zu werden.
Die Familie erlebt während der Französischen Revolution ein tragisches Schicksal : François stirbt, nachdem er mit seinem Gewehr verletzt wurde, es sei denn, er wurde von den Schmieden von Port-Brillet getötet .
Die beiden Schwestern Renée und Perrine, dann Pierre, werden verhaftet, von der Revolutionären Militärkommission des Departements Mayenne vor Gericht gestellt und guillotiniert. Nur René überlebte, der 1846 starb .