Durio

Durio Beschreibung dieses Bildes, auch unten kommentiert Durio zibethinus (Frucht) Einstufung
Herrschaft Plantae
Einteilung Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Unterklasse Dilleniidae
Auftrag Malvales
Familie Bombacaceae

Nett

Durio
Adans. , 1763

Phylogenetische Klassifikation

Phylogenetische Klassifikation
Auftrag Malvales
Familie Malvaceae

Durio ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Malvaceae . Die häufigste Art ist der Durian ( Durio zibethinus ).

Beschreibung

Es gibt 30 anerkannte Arten in der Gattung Durio , aber nur neun produzieren essbare Früchte. Durian ist die einzige auf dem internationalen Markt erhältliche Art: Die anderen Arten werden nur in ihren lokalen Regionen verkauft. Der Name "Durian" leitet sich vom indo-malaiischen Wort "Duri" ab, das sich auf die vielen Ausstülpungen der Frucht bezieht.

Durian wird oft als König der Früchte bezeichnet und zeichnet sich durch seine Größe, seinen widerlichen Geruch und seine beeindruckende, mit Dornen bedeckte Hülle aus. Die Frucht kann eine Größe von 30 Zentimetern Länge und 15 Zentimetern Durchmesser erreichen und wiegt normalerweise ein bis drei Kilogramm. Seine Form variiert von länglich bis rund, die Farbe seiner Schale von grün bis braun und sein Fleisch von blassgelb bis rot, je nach Art.

Das essbare Fleisch gibt einen charakteristischen Geruch ab, der stark und durchdringend ist, selbst wenn die Schale intakt ist. Der Geruch ruft laut Menschen faule Zwiebeln, Terpentin und sogar Abwasserkanäle hervor. Das Fortbestehen seines Geruchs hat in einigen Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln in Südostasien zu einem Verbot geführt.

Kasse

Anmerkungen und Referenzen

  1. (in) Heaton, Donald D., Ein Verbraucherleitfaden ist Fruit World , BookSurge Publishing2006( ISBN  1-4196-3955-2 ) , p.  54–56

Externe Links