Sternapfel oder Caïmitier , Caïnitier ist ein exotischer Obstbaum, tropische Regionen, Geschlecht Chrysophyllum und die Familie Sapotaceae . Seine essbare Frucht heißt Milchapfel .
Heimisch im Tiefland von Mexiko , Mittelamerika und den Karibikinseln. Es wird sowohl dort als auch in Westindien angebaut . Es ist ein selbstfruchtbarer Baum , der zwischen 6 und 30 m misst und dessen Rinde reich an Latex ist. Das Laub ist hartnäckig.
Es ist eine tropische Art aus heißen Klimazonen. es wächst in feuchten und halbtrockenen Regionen gleich gut. Es ist nicht anspruchsvoll für die Beschaffenheit des Bodens, unterstützt jedoch keine erstickenden Böden.
Botanische Platte von 1822
Älterer Baum, Philippinen
Junger Baum, in Bangladesch kultiviert
Aussehen des Kofferraums
Kofferraum und junge Triebe
Endblätter eines Astes
Rückseite eines Blattes
Laub und Früchte
Früchte ( Milchapfel )
Saat
Der Caïmitier ist ein Baum, der zwischen 6 und 30 m misst und dessen Rinde reich an Latex ist . Das Laub ist hartnäckig. Es ist selbstfruchtbar, die Blüten sind klein, grünlich gelb und in Gruppen zusammengefasst.
Die Frucht ist kugelförmig. Seine Farbe hängt von den Sorten ab, grün oder lila. Im Schnitt ist das Fruchtfleisch weißlich, die Haut enthält Latex und die Samen befinden sich in Kisten, die in einem Stern angeordnet sind, was ihm den Namen Sternapfel einbrachte.
Diese Art wurde 1753 vom schwedischen Naturforscher Carl von Linné (1707-1778) beschrieben.
In der phylogenetischen Klassifikation APG III (2009) wird es in die Gattung Chrysophyllum eingeteilt , die der Familie der Sapotaceae zugeordnet ist .
Laut Tropicos (21. Dezember 2017) (Warnung Rohliste möglicherweise mit Synonymen):
Der Baum wird im Gartenbau in heißen Regionen wegen seines dekorativen Aspekts geschätzt. Es ist in Gärten gepflanzt, vor allem in Martinique .
Die Frucht ist für Menschen essbar, roh oder gekocht, sobald sie von der Schale befreit ist, die einen ungenießbaren Latex enthält. Es heißt Milchapfel oder Kaimit, Kainit, Cayemit oder sogar Sternapfel. Es wird hauptsächlich in Westindien angebaut .
Ikonographie: