| Minne Brauerei | |
| Ort | |
|---|---|
| Land | Belgien |
| Stadt | Baillonville |
| Eigenschaften | |
| Gegründet in | 2008 / 2019 |
| Braumeister | Philippe Minne |
| Hauptbiere | Bastogne Pale Ale Trouffette |
| Jährliche Produktion | 1500 hl (2018) |
Die Minne Brauerei (früher: Bastogne Brauerei ) ist eine belgische Brauerei befindet sich in Baillonville in der belgischen Gemeinde von Somme-Leuze in der Provinz Namur .
Das erste gebraute Bier war Trouffette blond 26. Januar 2008. ImDezember 2008Die Brasserie de Bastogne wurde geboren und produzierte neue Biere, die von Philippe Minne, dessen Urgroßvater und Großvater Brauer waren, und Philippe Meurisse, einem örtlichen Bauern, kreiert wurden.
Die Brauerei verwendet einen offenen Gärtank und Vorratsbehälter zur natürlichen Raffination des Produkts. Die Biere sind nicht pasteurisiert und ungefiltert.
Die Originalbiere der Brauerei sind als belgisches Bier der Wallonie aufgeführt , ein Schutz, der von der wallonischen Agentur zur Förderung einer qualitativ hochwertigen Landwirtschaft (APAQ-W) gewährt wird .
Die Brauerei zieht um Februar 2019in neuen, geräumigeren Einrichtungen in Baillonville ( Somme-Leuze ) niederzulassen und heißt jetzt Minne-Brauerei, benannt nach ihrem Braumeister Philippe Minne.
Die acht Hauptbiere der Brauerei werden in Kappen von 33 und / oder 75 cl verkauft.
Die Brauerei produziert auch Biere aus kontrolliert biologischem Anbau, saisonale Biere in limitierter Auflage, den Bereich der Holz Biere , in Eichenfässern sowie kundenspezifische Biere wie Mors'Hure , das Bier der Ardennen Chasseurs einem Gehalt von 8, 5% vol Alkohol und Durboyse Biere.