Braai

Der Braai ist der Grill der Afrikaner . Es ist meistens ein sozialer Brauch in Südafrika , aber auch in Botswana , Namibia , Lesotho , Simbabwe und Sambia .

Der Begriff Afrikaans Herkunft wurde von Südafrikanern aller ethnischen Herkunft übernommen. Das Wort "  braai vleis  " bedeutet auf Afrikaans "gegrilltes Fleisch".

Das Wort wird oft als Verb verwendet (diesen Sonntag „  braai  “).

Galerie

• Stück Rindfleisch.

• Würste.

• Aber.

• Garnierter Teller.

Anmerkungen und Referenzen

1. "Die Regenbogennation ist immer noch geteilter Himmel" , La Croix , 12. Januar 2010 (abgerufen am 11. Januar 2019).

Literaturverzeichnis

• (de) Jan Braai, Braai: Das südafrikanische Grillbuch , Little, Brown Book Group, 2016, 200  S. ( ISBN  9781472137609 ) .
• Lucie Page, „Braai“, in Understanding South Africa , Ulysses, 2012, 121  S. ( ISBN  9782896650439 ) .

Anhänge

Zum Thema passende Artikel

• Südafrikanische Küche
• Nyama Choma

Externe Links