2-Phenylethanol

2-Phenylethanol
Illustratives Bild von Punkt 2-Phenylethanol
Identifizierung
IUPAC-Name 2-Phenylethanol
Synonyme

Benzolethanol; Benzylcarbinol; Phenylethanol; Phenethylalkohol

N o CAS 60-12-8
N o ECHA 100.000.415
N o EG 200-456-2
DrugBank DB02192
PubChem 6054
FEMA 2858
Aussehen farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch.
Chemische Eigenschaften
Brute Formel C 8 H 10 O   [Isomere]
Molmasse 122,1644 ± 0,0074  g / mol
C 78,65%, H 8,25%, O 13,1%,
Dipolares Moment 1,66  D.
Physikalische Eigenschaften
T ° Fusion -27  ° C.
T ° kochen 219 bis 221  ° C.
Löslichkeit im Wasser: schwach.
Löslichkeitsparameter δ 23,9  J 1/2 · cm –3/2 ( 25  ° C )
Volumenmasse 1,017  g · cm -3
Flammpunkt 102  ° C.
Explosionsgrenzen in der Luft 1,4  % vol
Sättigender Dampfdruck bei 20  ° C  : 8  Pa
Thermochemie
C p

Gleichung:
Wärmekapazität des Gases in J · mol -1 · K -1 und Temperatur in Kelvin von 298 bis 1.500 K.
Berechnete Werte:
141.023 J · mol -1 · K -1 bei 25 ° C.

T
(K)		 T
(° C)		 C p
 C p
298 24,85 140 952 1.154
378 104,85 176,325 1,443
418 144,85 192,248 1,574
458 184,85 207.086 1 695
498 224,85 220.904 1,808
538 264,85 233 764 1,914
578 304,85 245,727 2,011
618 344,85 256.847 2 102
658 384,85 267,179 2 187
698 424,85 276.773 2 266
738 464,85 285 677 2 338
778 504,85 293 937 2 406
818 544,85 301,594 2,469
858 584,85 308 689 2,527
899 625,85 315,415 2,582
T
(K)		 T
(° C)		 C p
 C p
939 665,85 321,480 2,632
979 705,85 327,084 2.677
1.019 745,85 332 255 2,720
1.059 785,85 337.020 2 759
1.099 825,85 341,399 2,795
1.139 865,85 345,414 2 827
1.179 905,85 349.080 2 857
1 219 945,85 352 413 2 885
1,259 985,85 355,422 2.909
1,299 1025,85 358,117 2 931
1339 1065,85 360,503 2 951
1.379 1 105,85 362,582 2 968
1.419 1 145,85 364,355 2 982
1.459 1,185,85 365 819 2 994
1.500 1 226,85 366,992 3.004
Optische Eigenschaften
Brechungsindex 2.3310
Vorsichtsmaßnahmen
WHMIS

Nicht klassifiziertes ProduktDie Klassifizierung dieses Produkts wurde noch nicht durch die

Offenlegung des Toxicological Directory Service mit 1,0% gemäß der Offenlegungsliste für Inhaltsstoffe validiert
NFPA 704

NFPA 704 Symbol

1 2 0
Therapeutische Überlegungen
Therapeutische Klasse antimikrobiell , antiseptisch , desinfizierend
Einheiten von SI und STP, sofern nicht anders angegeben.

Das 2-Phenylethanol (C 8 H 10 O.) Ist eine farblose Flüssigkeit mit einem süßen Rosenduft mit grünen Noten von Hyazinthe .

Quellen

2-Phenylethanol wird durch Synthese von Benzol und Ethylenoxid gewonnen , ist jedoch natürlich in Essenzen von Rose, Geranie und Neroli sowie in bestimmten Weinen wie Gewürztraminer und Huangjiu (chinesischer Getreidewein) enthalten.

Chemie

2-Phenylethanol besteht aus einem verzweigten aromatischen Ring mit einer Alkoholkette mit 2 Kohlenstoffatomen ( Ethanol ).

Verwendet

Es ist ein antimikrobielles , antiseptisches und desinfizierendes Mittel, das aufgrund seines aromatischen Rosenduftes und seiner konservierenden Eigenschaften auch in der Parfümindustrie weit verbreitet ist .

Es wird auch in Aromen verwendet und ist von der FDA als GRAS (sicher) anerkannt (FEMA-Nummer 2858). Zusätzlich zu seinem Geruch schmeckt es leicht bitter und dann süß, was an Pfirsich erinnert.

Anmerkungen und Referenzen

  1. ALCOHOL PHENYL ETHYLIQUE , Sicherheitsdatenblatt (e) des Internationalen Programms zur Sicherheit chemischer Substanzen , konsultiert am 9. Mai 2009
  2. (en) Yitzhak Marcus, Die Eigenschaften von Lösungsmitteln , vol.  4, England, John Wiley & Sons Ltd,1999239  p. ( ISBN  978-0-471-98369-9 und 0-471-98369-1 , LCCN  98018212 )
  3. berechnete Molekülmasse von „  Atomgewichte der Elemente 2007  “ auf www.chem.qmul.ac.uk .
  4. (de) Karte für 2-Phenyl-Ethanol (DB02192) Drugbank anzeigen
  5. (in) Carl L. Yaws, Handbuch der thermodynamischen Diagramme: Organische Verbindungen C8 bis C28 , vol.  3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co.,1996396  p. ( ISBN  978-0-88415-859-2 und 0-88415-859-4 , LCCN  96036328 )
  6. "  Phenetylalkohol  " in der Datenbank der Chemikalien Reptox der CSST (Quebec Organisation, die für Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz zuständig ist), abgerufen am 25. April 2009
  7. (en) George Burdock , Fenarolis Handbuch der Aromastoffe , Boca Raton, Fla, CRC Press ,20051864  p. ( ISBN  978-0-8493-3034-6 , OCLC  55596574 ) , p.  1522-1523
  8. Wenlai Fan, Yan Xu, „  Charakterisierung flüchtiger und halbflüchtiger Verbindungen in chinesischen Reisweinen durch Headspace-Festphasen-Mikroextraktion, gefolgt von Gaschromatographie-Massenspektrometrie  “, Journal of Institute of Brewing , vol.  114, n o  22008, p.  172–179 ( ISSN  2050-0416 , DOI  10.1002 / j.2050-0416.2008.tb00323.x , online gelesen , abgerufen am 28. Dezember 2012 )

Siehe auch

Zum Thema passende Artikel

Externe Links