Verdicchio di Matelica

Verdicchio di Matelica
DOC	Verdicchio di Matelica
Berufungserlass	21. Juli 1967
Erscheinungsdatum im italienischen Amtsblatt	23. August 1967 Nr. 211
Ertrag ( Traube / Hektar )	130 q
Würze Ausbeute	70,0%
Natürlicher Alkoholgehalt von Trauben	11,0%
Mindestalkoholgehalt von Wein	11,5%
Minimaler Trockenrückstand	16,0 ‰
Zugelassene Rebsorten
. Verdicchio  : 85,0% - 100,0% Malvasia bianca lunga  : Trebbiano  :
Quelle: Italienisches Landwirtschaftsministerium

Der Verdicchio di Matelica ist eine italienische Weißweinregion der Marken mit der Bezeichnung DOC seitdem21. Juli 1967. Nur Weißweine, die in dem durch das Dekret festgelegten Produktionsgebiet geerntet werden, haben Anspruch auf DOC.

Produktionsbereich

Die zugelassenen Weinberge befinden sich in den Provinzen Ancona und Macerata in den Gemeinden Matelica , Esanatoglia , Gagliole , Castelraimondo , Camerino und Pioraco in der Provinz Macerata sowie teilweise in den Gemeinden Cerreto d'Esi und Fabriano in der Provinz von Ancona.

Organoleptische Eigenschaften

• Farbe  : strohgelb
• Geruch  : charakteristisch, zart, frisch mit Pfirsicharomen
• Geschmack  : trocken, frisch, leicht bitter (Amarognolo)

Der Verdicchio di Matelica wird bei einer Temperatur zwischen 7 und 9 ° C gegessen. Es wird 1 - 2 Jahre halten.

Historische Details

Empfohlene Kombination von Gerichten

Produktion

Provinz, Jahreszeit, Volumen in Hektolitern  :

• Ancona (1990/91) 1413.0
• Ancona (1991/92) 1488.0
• Ancona (1992/93) 1781.0
• Ancona (1993/94) 1055.0
• Ancona (1994/95) 547.0
• Ancona (1995/96) 1341.05
• Ancona (1996/97) 1239.05
• Macerata (1990/91) 12.026,28
• Macerata (1991/92) 13, 158,04
• Macerata (1992/93) 17, 145,45
• Macerata (1993/94) 11,550,22
• Macerata (1994/95), 13.528,09
• Macerata (1995/96) 14.442,2
• Macerata (1996/97) 9822,82

Siehe auch

Zum Thema passende Artikel

• Weinbau in Italien

Literaturverzeichnis

Anmerkungen und Referenzen