Verdale
Der Begriff Verdale bezeichnet verschiedene Olivensorten, die sich durch ihre späte chromatische Reife von anderen unterscheiden. Diese Sorten mit grüneren Früchten haben keine andere besondere Ähnlichkeit oder Beziehung zwischen ihnen. In den meisten französischen Olivenanbaugebieten gibt es ein "Grün". Um Unklarheiten zu vermeiden, ist es außerdem erforderlich, jede Verwendung dieses Begriffs mit "verdale" von seinem Ursprungsort aus zu begleiten.
Die verschiedenen Verdales in Frankreich
- La Verdale de l'Ardèche
- Das Verdale von Bouches-du-Rhône
- Das Verdale des Hérault
- Verdale der Pyrenäen-Orientalen
- La Verdale de Tourtour (Var)
- La Verdale de Vaucluse (Synonym für Aglandau )
Es gibt auch eine Verdaute im Gard und viele verwandte Begriffe in Spanien (Verdial, Verdal, Verdala).
Anmerkungen und Referenzen
- Christian Pinatel, op. cit. , p. 11 .
Literaturverzeichnis
- Christian Pinatel, "Die Sorten von Olivenbäumen" in Le Nouvel Olivier , Aix-en-Provence,Januar 2002, Zweimonatlich ( ISSN 0249-5856 )
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Marc Rozier (leitender Techniker im Olivenanbau), französische Olivenbaumsorten: und ihr Willkommensland , Nîmes, Lacour, coll. "Regionale Bücher",2002432 p. ( ISBN 2-84149-088-2 , Online-Präsentation )
Das Buch eines Fachmanns und leidenschaftlichen Majors der Bruderschaft der Ritter des Oliver von Languedoc-Roussillon
- Nathalie Moutier (Koordinatorin), Christian Pinatel , André Martre , Jean-Paul Roger , Bouchaïb Khadari , Jean-François Burgevin , Denis Ollivier und Jacques Artaud , Identifizierung von in Frankreich kultivierten Olivenbaumsorten , t. 1, Turriers (04250, Frankreich), Naturalia Publications,2004246 p. ( ISBN 2-909717-43-7 )