Ein Saatgutunternehmen ist an der Auswahl , Herstellung und Verteilung von Saatgut für seine Nutzer beteiligt (hauptsächlich Landwirte und Grünflächenfachleute ). Die Unternehmen der Saatgutsektor kann in der Größe von variieren Verbänden , durch KMU , zu großen internationalen Konzernen .
Einige arbeiten an einer großen Anzahl von Arten und versorgen Landwirte , andere sind auf bestimmte Arten spezialisiert oder verteilen Samen an Hausgärtner .
Seit der Geburt der Landwirtschaft vor etwa 10.000 Jahren hat der Mensch Pflanzen in Böden gesät oder gepflanzt , um sie durch Unkraut zu schützen. Das Ergebnis seiner Ernte ermöglicht es ihm, im Gegenzug Menschen und Tiere zu füttern . Seit dieser Zeit praktizieren die Landwirte die Massenselektion direkt auf ihren Feldern und identifizieren und wählen die interessantesten Pflanzen aus, um sie neu zu besäen.
Während die großen Entdeckungen , die von Anfang der verlängern XV - ten Jahrhundert bis zum Anfang der XVII - ten Jahrhundert , die Monarchien und reiche Handelsgesellschaften europäische Finanz große Sendungen , die den Austausch von Samen und Pflanzen zwischen fördern botanische Enthusiasten . Inzwischen wachsen in der Mitte des XVII th Jahrhundert den Verkauf von Samen und Pflanzen, und die Beratung für die Nutzer für sich selbst (in Frankreich Rivoire in Lyon im Jahre 1650, den Garten der Provence im Jahre 1680 die „Samen Häuser“, Häuser grainière Auswahl anbieten, die würde 1854 Le Paysan werden, dann 1949 SPG).
Aus diesen Saatguthäusern (örtliche Familienbetriebe) entstehen nach und nach Saatguthäuser (Familienunternehmen von nationalem Umfang, insbesondere für Frankreich, Vilmorin-Andrieux 1775, Tézier 1785, Klausel 1796), die neben der Vermarktung auch Forschungsvielfalt betreiben Auswahl. Letztere produzieren und verkaufen Saatgut und Pflanzen und liefern den Großteil der wissenschaftlichen Produktion auf dem Gebiet der Sortenselektion . Ihr Markt ist jedoch begrenzt (Samen von Blumen, Gemüsepflanzen, Gewürzen und Arzneimitteln für Familiengärten und Gärtner ), da die Mehrheit der Landwirte die Eigenproduktion von Saatgut praktiziert, das sie zwischen Nachbarn austauschen oder verkaufen.
Frankreich ist das führende Saatgutproduktionsland in Europa . Die Saatgutexporte sind seit mehr als 15 Jahren im Gange und erreichten 2015 fast 1.500 Mio. EUR, dh fast die Hälfte des Umsatzes dieses Sektors, 3,2 Mrd. EUR. Nach Angaben der International Seed Federation ist es damit eines der drei größten Saatgut exportierenden Länder der Welt (mit den Niederlanden und den USA). Die Saatgutindustrie ist ein wichtiger Agrarversorgungssektor in Frankreich.
Im Jahr 2015 repräsentieren die Auswahl und Produktion von Saatgut:
Die Flächen, auf denen Saatgut und Pflanzen in Frankreich vermehrt werden, nehmen fast 330.000 ha ein, was einer Gesamtproduktion von über 1.300.000 Tonnen entspricht.
Die Erhaltung alter Sorten und allgemeiner der genetischen Vielfalt wird durch Netzwerke verwaltet, die von den nationalen Zentren für genetische Ressourcen koordiniert werden. Das Bureau of Genetic Resources erfüllte diese Mission bis 2007, als sie aufgelöst wurde.
Im Jahr 2015 sind die vier Weltmarktführer:
Der weltweite kommerzielle Saatgutmarkt wird 2018 auf fast 30 Milliarden Dollar geschätzt .
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