Robert lustig

Biografie

Geburt	1957 Brooklyn
Staatsangehörigkeit	amerikanisch
Ausbildung	Massachusetts Institut für Technologie Cornell University Weill Medical College
Aktivität	Endokrinologe

Andere Informationen

Arbeitete für	Universität von Kalifornien San Francisco
Webseite	profile.ucsf.edu/robert.lustig

Robert H. Lustig ist ein amerikanischer pädiatrischer Endokrinologe an der University of California in San Francisco (UCSF), wo er Professor für klinische Pädiatrie ist . Er praktiziert auf dem Gebiet der Neuroendokrinologie mit Schwerpunkt auf der Regulierung des Energiehaushalts durch das Zentralnervensystem . Er hat auch ein besonderes Interesse an Fettleibigkeit bei Kindern .

Lustig ist der Öffentlichkeit durch seine Bemühungen aufgefallen, festzustellen, dass Fructose schwerwiegende schädliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann (insbesondere bei Kindern), wenn sie in übermäßigen Mengen konsumiert wird. Das26. Mai 2009Er hielt einen Vortrag mit dem Titel „Zucker: die bittere Wahrheit“, der im folgenden Juli auf YouTube veröffentlicht wurde und mit mehr als 8,5 Millionen Views (Stand 06. August 2019) „ viral “ wurde. In seinem Vortrag nennt Lustig Fructose ein " Gift " und vergleicht seine metabolischen Wirkungen mit denen von Ethanol .

Literaturverzeichnis

Fettleibigkeit vor der Geburt: Mütterliche und vorgeburtliche Einflüsse auf die Nachkommen. Boston: Springer Science, 2010. ( ISBN 978-1441970336 )
Fat Chance: Die Chancen gegen Zucker, verarbeitete Lebensmittel, Fettleibigkeit und Krankheiten übertreffen. New York: Hudson Street Press, 2013. ( ISBN 978-1594631009 )
Das Hacken des amerikanischen Geistes: Die Wissenschaft hinter der Übernahme unserer Körper und Gehirne durch Unternehmen. Avery Publishing Group, 2017. ( ISBN 978-1101982587 )

Verweise

Robert H. Lustig- Biografie an der University of California in San Francisco (UCSF). Zugriff auf April 2011.
Robert H. Lustig, MD Biografie im Benioff Kinderkrankenhaus. Zugriff auf April 2011.
Ist Zucker giftig? Gary Taubes , New York Times, 13. April 2011. Zugriff auf April 2011.

Externe Links

Zucker: Die bittere Wahrheit - University of California TV (nur Downloads und Audio) Mini Medical School für die Öffentlichkeit Präsentiert vom UCSF Osher Center für Integrative Medizin 27.07.2009; 89 Minuten
Fat Chance: Fructose 2.0 - Universität von Kalifornien TV (nur Downloads und Audio) Mini Medical School für die Öffentlichkeit Präsentiert vom UCSF Osher Center für Integrative Medizin, 21.10.2013; 85 Minuten
" Die Fallacies von Fett: NPR " , National Public Radio (Zugriff auf 1 st November 2013 )
Institut für verantwortungsvolle Ernährung , 2013 von Robert Lustig gegründet
Behördenaufzeichnungen :