Die Rata ist ein Eintopf aus grobem Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Hammel oder Lammfleisch) und Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Bohnen, Zwiebeln ...). Dieser Eintopf wurde von Bauern gegessen und auch Soldaten serviert.
Wir können auch eine Person bezeichnen, die viel spricht, eine "Rata Mill".
Die vertraute, manchmal abwertende Erweiterung des Wortes bezieht sich auf grob gekochte Lebensmittel, insbesondere einen unappetitlichen Eintopf.
Im französischsprachigen Belgien ist "rata" im Weiblichen ein Gericht.
"Es ist keine Suppe, es ist rata, es ist keine Scheiße, aber es wird kommen ..." , Auszug aus einem Militärlied.
„Irgendwann bringt er [Huysmans] André in die Taverne eines berüchtigten Weinhändlers […]. Nur für das mysteriöse Vergnügen, uns noch einmal von schlecht gewaschenen Tellern, zähem oder verdorbenem Fleisch und infizierten Ratten zu erzählen. » LeMaitre, Contemp., 1885, p. 322 .