Peixinhos da horta

Der Peixinhos da Horta ist eine flache traditionelle portugiesische Küche . Ins Französische könnte man es mit „kleiner Fisch aus dem Garten“ übersetzen.

Dieses Gericht wurde von portugiesischen Jesuitenmissionaren nach Japan eingeführt und ist der Ursprung von Tempura .

Rezept

Stücke von grünen Bohnen , mit einer Paste aus beschichtet Mehl und Wasser, gebraten . Diese Donuts können auch mit Paprika oder Kürbis zubereitet werden .

Hinweise und Referenzen

  1. (in) Tempura auf japan-guide.com (Zugriff am 11. Juni 2011).
  2. (in) Tempura auf Bento.com (Zugriff am 11. Juni 2011).

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