Maismehl

Maismehl Markenlogo. Schlüsseldaten

Art	Maisstärke ( in )

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Derzeitige Eigentümer	Unilever

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Slogan	"Mit Maïzena koche ich besser"

Maïzena ist eine Marke für Maisstärke, die seit 1891 registriert ist (1862 laut offizieller Website).

Es gehört der amerikanischen Firma Conopco, einem Unternehmen der Unilever- Gruppe .

Es wird verwendet, um Saucen und Kuchen zu binden.

Konfession

Der Begriff Maïzena wird in Frankreich häufig zur Bezeichnung von Maisstärke verwendet, die das Flaggschiff der Marke ist. Gemäß Artikel 714-6 des französischen Gesetzes über geistiges Eigentum lehnt das Unternehmen Unilever diese Verwendung jedoch formell ab. Die Marke Maïzena wird in mehr als 120 Ländern vermarktet und von der brasilianischen Bevölkerung am meisten konsumiert.

Physikalische Eigenschaften

Die Mischung aus Maisstärke mit etwas Wasser (1 Volumen Wasser für 2 Volumen Stärke) ist ein gutes Beispiel für eine Scherverdickungsflüssigkeit, dh sie verhält sich wie eine kleine Flüssigkeit. aber das wird sehr viskos, fast fest, wenn es schnell gehandhabt wird (Hochfrequenzanregung). Diese Eigenschaften machen es zu einer nicht-Newtonschen Flüssigkeit .

Siehe auch

In Verbindung stehender Artikel

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Externe Links

• Offizielle Seite

Verweise

1. "Mit Maïzena koche ich besser!" Siehe die Schreibweise auf der offiziellen Website
2. Marke Maizena
3. "  INPI - Markenforschungsdienst  " , auf base-marques.inpi.fr (abgerufen am 2. Februar 2019 )
4. Eine entsprechende E-Mail wurde am empfangen19. Mai 2009in OTRS 2009051910020855.