Griouech | |
Handgefertigte algerische Griwech in geflochtener Form, verkauft in Frankreich. | |
Anderer Name | Griwèche, Griwech |
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Herkunftsort | Algerien |
Die griouech , schrieb auch griwèche oder griwech , ist ein native Gebäck von Algerien aus Mehl, Fett und Wasser Orangenblüten . Seine ursprüngliche Herstellung in verschiedenen Formen (Spitze, Zöpfe, Rosen, Süßigkeiten usw. ) verleiht ihm ein sehr ästhetisches Aussehen.
Die Griwèches werden gebraten, dann in Honig eingeweicht und mit Sesam bestreut .
In Marokko gibt es dieses Gebäck in einer Variante namens Chebakia oder Mkharqa .