Wir nennen Wildzucht (vom englischen Wild : Wild und Ranching : umfangreiche Zucht ) die Zucht von Wildarten oder Wild (Antilopen, Büffel, Pferde, Elche ...), die für das Wild bestimmt sind. Anbau (Entnahme von Tieren durch ein strenges Schlachtprogramm) im Gegensatz zur Wildzucht (in) , intensive Aufzucht von Kleinwild in Flecken oder kleinen Räumen. Die Wildfarmen sind Farmen, auf denen das Ökosystem für diesen Zweck genutzt wird.
Verschiedene Traditionen und Zwischenpraktiken zwischen Jagdmanagement und umfangreicher Zucht können damit verbunden werden. In seiner modernen Version ist es im südlichen Afrika bekannt, wo es mit den verschiedenen lokalen Arten praktiziert wird, mit dem Ziel der Produktion, aber auch oft der privaten Jagd und in Nordamerika an Arten von Hirschen , Elchen ...
Das Ziel kann in erster Linie die Herstellung von Fleisch oder anderen Erzeugnissen, die Erzeugung von zu jagenden Tieren oder die Kombination mehrerer Ziele sein, einschließlich gegebenenfalls der Erhaltung von Arten und der Erhaltung der Umwelt.
Eine Variante ist die Meeres- oder Seefarm , die insbesondere für Lachse und bestimmte Arten von Schalentieren angewendet wird.
Die Praktiken, die sich der Wildranching anschließen, haben mehrere Interessen:
Dies ist ein Äquivalent zur Wildzucht für Meeresspezies. Es ähnelt der Wiederbesiedlung von Seen oder Bächen durch Fische. Der biologische Zyklus mehrerer Meeresspezies ermöglicht leicht die Produktion einer großen Anzahl von Jungtieren. Wenn dieses Stadium in der natürlichen Umgebung zu starken Verlusten führt, ermöglicht seine Kontrolle die Freisetzung einer großen Anzahl von Jugendlichen, die das fragilste Alter überschritten haben. Wir bieten daher professionelles Fischen und am Ende ihres Wachstums einen sehr erhöhten Tierbestand. Der Zyklus von Arten wie Lachs erleichtert es auch, Tiere während ihrer Migration wieder zu fangen. Diese Technik wird auf Lachs und Jakobsmuscheln angewendet .
Die Umsetzung einer solchen Praxis hängt von ihrer regulatorischen Artikulation und wirtschaftlichen Koordinierung zwischen der Funktion der Züchtung und Freilassung und der der Fischereierzeugnisse ab.
Die Wildzucht unterscheidet sich manchmal von der Jagd, wenn sie unter rechtlichen Gesichtspunkten (die Tiere haben einen Besitzer) und den Zielen ihrer Akteure (Produktion statt Freizeit) geregelt und verwaltet wird. Es ist auch nahe an einer ausgedehnten Zucht, der Unterschied wäre dann die Natur, die Herkunft der Tiere: domestizierte Arten gegen wilde Arten. Bei einer umfangreichen Pferdezucht würde der Unterschied in der kollektiven Bewirtschaftung einer Population liegen, im Gegensatz zu Systemen, in denen Tiere von jedem Besitzer markiert werden (obwohl sie möglicherweise unter ähnlichen Bedingungen "gezüchtet" werden).